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短角牛も出ました : Cucina Shige

Official information

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Cucina Shige

(クチーナ シゲ)
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4.2

¥8,000~¥9,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

4.0

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/07Visitation44th

4.2

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 8,000~JPY 9,999per head

短角牛も出ました

2020-07訪問

8月頭から入院が決まったので、食べ納めをしとこうかとw
クチーナ・シゲは緊急事態宣言後は前日までの要予約になってまして。
1人で行くのに事前予約は面倒で最近訪問してませんでした(^^;)
一度知らずに行ったらシャッターが閉まってたことも。
試しにこの日は当日15時頃に電話したらOKとのことだったので訪問です。

この日は金曜日でしたが貸し切り状態でした。
土日は満席のようでしたが。
私の電話があるまで予約が無かったので野菜とか仕入れてなかったので急いで買ってきたとか。
ありがとうございます。

アラカルトは最近やってないそうで、ロッソコースにしました。
ドリンクはリモンチェロが品切れとのことで何かカクテル系をお願いしたら、スパークリングワインベースのアペロールスプリッツが。


ロッソコース

栗豚と水ナス
前菜盛り合わせ(スズキ、江戸前穴子、インドマグロの脳天、天然メカジキのカルパッチョ、小柱と岩もずくの白バルサミコ酢)
ポーチドエッグのサマートリュフがけ
A5米沢牛のボロネーゼのスパゲットーニ
岩手短角牛フィレ、エビ、ホタテの串焼き
エスプレッソジェラート

アペロールスプリッツ
ジンジャーエール


この日のグリッシーニはパリパリ感が無かったです。
コペルトは栗豚の自家製ボイルハムと水茄子で。新作だそうです。
最近輸入されてるスペイン産の栗豚とか。
前はノンメタポークを使ってたと思いましたが、聞いたらもういいかなと思ったそうでw
ノンメタポークも美味しかったですけどね。

魚介の前菜盛り合わせは皆美味しく。
江戸前穴子は珍しいですね。
有名寿司店でも8月頃の一時期にしか出ないような。

そして私の好きな、スペシャリテ?のポーチドエッグのトリュフがけ。
変わってなければ奥久慈卵使用のはずで。
これが何とも言えないんですよね。
トリュフと卵は合います。

パスタはA5米沢牛のボロネーゼ。
パスタは太いスパゲットーニで。
濃厚なお肉には太いパスタが良いです。

そしてメインは入院前に力がつくように特別に短角牛のフィレを出しますと。
6000ちょいのコースなのに有難いです。
短角牛とエビとホタテの串焼きで。
イタリアンで串焼きは初めてですが、向こうではよくあるそうで。
柔らかくて旨味のあるお肉でした。

ドルチェはエスプレッソジェラート。

入院前にイタリアンについては心置きなくなりましたw


投稿時点の点数 3.59

2018/10Visitation43th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 3,000~JPY 3,999per head

ランチコースでイエローファイアを

2018-10訪問

この日はメニューも変わってなかったので、ランチコースのビアンコにしました。

ポーチドエッグの秋トリュフがけ
新潟産イエローファイアのペペロンチーノ、スモーク生ハム添え
インドマグロほほ肉のソテー
ラム酒を効かせた柿のソルベ
ドリンク
小菓子

お店のスペシャリテらしきポーチドエッグのトリュフがけは秋トリュフをたっぷりと。
他のお客さんとか見てても、トリュフをかけるのはシェフがやるみたいです。

パスタの前に辛いのは平気か聞かれまして。
大丈夫だと伝えると、新潟の黄色い唐辛子、イエローファイアのペペロンチーノが。
パスタは細くてカッペリーニかな?
ピリ辛で美味しかったです。

メインは鶏肉のディアボラソースかマグロかで魚にしました。
インドマグロのほほ肉だそうで。
ゼラチン質のネットリした部分が堪りませんw

ドルチェは柿のソルベ。
こちらも舌触りにネットリ感があります。
そしてメレンゲ小菓子とドリンクで〆。

お昼から満足でした。

投稿時点の点数 3.34

2018/10Visitation42th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

前菜は低温調理したサーモンと白菜のサラダ、アンチョビクリームソース。
パスタは4種のキノコのトマトソーススパゲッティ。

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - 低温調理したサーモンと白菜のサラダ、アンチョビクリームソース

    低温調理したサーモンと白菜のサラダ、アンチョビクリームソース

  • Cucina Shige - 4種のキノコのトマトソーススパゲッティ

    4種のキノコのトマトソーススパゲッティ

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
2018/10Visitation41th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

2018-10 1週目の訪問。
この日はリガトーニでモッツアレラチーズと茄子とトマトソースのオーブン焼きを。
前菜は低温調理したサーモンと白菜のサラダ。
今年は11月現在で前菜にサンマの香草パン粉焼きは出ず。
今年はサンマはなしかなぁ。

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - リガトーニのモッツアレラチーズと茄子とトマトソースのオーブン焼き

    リガトーニのモッツアレラチーズと茄子とトマトソースのオーブン焼き

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
2018/09Visitation40th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

前菜が今までのズッキーニから白菜に変わってました。
低温調理のサーモンと白菜のサラダ、アンチョビクリームソースに。

スパゲティは4種のキノコのトマトソースで。

2018/09Visitation39th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

前菜は前と変わらず低温調理したサーモンとズッキーニのサラダ、アンチョビクリームソース。
メインはリゾットで枝豆とバジルのリゾット。
リゾットにはチーズも入っています。

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - 枝豆とバジルのリゾット

    枝豆とバジルのリゾット

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
2018/09Visitation38th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

4種のキノコのトマトソーススパゲッティ。
前菜は低温調理のサーモンとズッキーニのサラダ、アンチョビクリームソース。

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - 4種のキノコのトマトソース

    4種のキノコのトマトソース

  • Cucina Shige -
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2018/09Visitation37th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

4種のキノコのトマトソース

2018-09訪問

今年もキノコのスパゲティが出てたのでそちらをチョイスしました。

前菜は前と同じくサーモンとズッキーニのサラダ、アンチョビソース。
サーモンの火の通り具合も良いし、アンチョビソースが美味しいです。

4種のキノコは椎茸、舞茸、シメジ、エリンギでしょうか。
水煮なんかでなくフレッシュなキノコで美味しいです。


訪問時点の点数 3.34

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - 4種のキノコのトマトソース

    4種のキノコのトマトソース

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
2018/09Visitation36th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

前菜はサーモンとズッキーニのサラダ、アンチョビソース。
スパゲティはボローニャ風ミートソース、ノンメタポークのボイルハムのせ。

2018/07Visitation35th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

カポナータの冷製リングイネ

2018-07訪問

ここしばらく暑いせいか食欲も落ちてまして。
1日1食の時もしばしば。
食べておかなきゃとこの日はクチーナ・シゲに来ました。

注文は冷製リングイネのナスとズッキーニのカポナータ、ノンメタポークボイルハムのせ。

前菜にはザワークラウトと生食のホワイトショコラというトウモロコシを出してもらいました。
酸っぱいのは食欲出ますね。
ホワイトショコラはショコラの名前通り甘いです。
生食用のトウモロコシも、新鮮でないと生は無理ですからね。
愛知県産とか。

パスタは冷やして締めてるせいかいつものリングイネよりコシがあります。
カポナータのソースですが、ラタトゥイユとの違いはナスなどを素揚げしてから煮てるのと、ワインビネガーや砂糖を使うこととか。
イタリア料理とフランス料理としても違いますけど。
ビュッフェなどであっても、どちらか判別できませんが (^^;)
ノンメタポークもいつもの様に美味しいです。


訪問時点の点数 3.34 ←先月から随分点数下がりましたね。口コミが増えてもいないのに。

  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - ザワークラウト

    ザワークラウト

  • Cucina Shige - 生のホワイトショコラ

    生のホワイトショコラ

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
2018/06Visitation34th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

シラクーサ風

2018-06訪問

この日はスパゲティがシラクーサ風イワシのトマトソースになっていたので、まだ食べたことないのでこちらを注文。

前菜は鳥のささみとザワークラウトのサラダ、ヨーグルトソース。
レッドペッパーがかかっててピリッとしてます。
ザワークラウトにはケッパーも。
夏場に酸味のあるものはいいですね。

シラクーサ(シラクサ)とは日本語っぽいけど、シチリア島の地域の名前だそうで。
ウイキョウサラダは酸味のあるドレッシング和えで。
イワシは入梅鰯ですね。旬のもの。

訪問時点の点数 3.50

  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - メニュー

    メニュー

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - 鳥のささみとザワークラウトのサラダ、ヨーグルトソース

    鳥のささみとザワークラウトのサラダ、ヨーグルトソース

  • Cucina Shige - シラクーサ風イワシのトマトソース、ウイキョウサラダのせスパゲティ

    シラクーサ風イワシのトマトソース、ウイキョウサラダのせスパゲティ

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
2018/05Visitation33th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

ナス、好きです

2018-05訪問

ランチにクチーナ・シゲへ。
メニューが変わってなければコースを頼もうかと思ってましたが、リングイネが冷製ナスとズッキーニのカポナータ、ノンメタポークボイルハムのさになっていたのでこれを注文。
茄子好きなんですw

前菜はヤングコーンのサラダ仕立て。
大きめのヤングコーンです。
季節物で美味しかったです。

パスタはナスやズッキーニが柔らかく煮込まれてていい味です。
ノンメタポークも相変わらず美味しいです。


訪問時点の点数 3.50

  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • Cucina Shige - 天然酵母パン

    天然酵母パン

  • Cucina Shige - ヤングコーンのサラダ仕立て

    ヤングコーンのサラダ仕立て

  • Cucina Shige - 冷製ナスとズッキーニのカポナータ、ノンメタポークボイルハムのせ

    冷製ナスとズッキーニのカポナータ、ノンメタポークボイルハムのせ

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2018/05Visitation32th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

まだメニューが変わってなく

2018-05訪問

2週間ぶりくらいの訪問になりました。
メニューはまた前と変わってないかな?
リングイネの春キャベツとアンチョビのソースにしました。

前菜はホタルイカとカジキマグロのトマト煮入り白インゲン豆のスープ。
ホタルイカもそろそろシーズンオフかな?

パスタはキャベツが柔らかかったです。
茹でてから炒めているのかな?
アンチョビがかすかに効いてて。
私は学生時代にピザ屋でバイトしててアンチョビのオイルサーディン缶を扱っていたんですが。
アンチョビはとにかくしょっぱい印象しかなくてw
油抜きして使っていましたけど、どこの料理屋で食べてもしょっぱいのが出て来たことがなくて。
ちゃんと塩抜きしてるんですかね?


訪問時点の点数 3.50


※追記:このレビューが食べログ1600ログ目でした。

2018/05Visitation31th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

ノンメタポークのミートソース

2018-05訪問

GWの谷間の平日ランチに訪問。
メニューは前回と変わってないようだったので、ノンメタポークのボローニャ風ミートソースを注文。

前菜はカンパチのトマト煮入り白インゲン豆のスープ。
イカからカンパチに変わってました。

パスタはミートソースは普通に美味しいですが、ノンメタポークのボイルハムがとにかく美味い。


訪問時点の点数 3.50

2018/04Visitation30th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

春キャベツとアンチョビ

2018-04訪問

この日のパスタはノンメタポークか春キャベツで。
迷ったけど、季節物で春キャベツのリングイネにしました。

前菜はヤリイカとトスカーナ産白インゲン豆のスープ。
前までホタルイカでしたがヤリイカに変わりました。

パスタは、キャベツは茹でてあるみたいですね。
あまり炒めた感は無かったです。
結構たっぷりのキャベツが。
割とさっぱりめのお味でした。


訪問時点の点数 3.50

  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - メニュー

    メニュー

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  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - ヤリイカとトスカーナ産白インゲン豆のスープ

    ヤリイカとトスカーナ産白インゲン豆のスープ

  • Cucina Shige - 春キャベツとアンチョビのソースのリングイネ

    春キャベツとアンチョビのソースのリングイネ

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2018/04Visitation29th

4.0

  • Cuisine/Taste-
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  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

ホタルイカづくし?

2018-04訪問

この日の前菜はホタルイカと白インゲン豆のスープ。
今年は新玉ねぎのポタージュは出ないのかな?
このスープも美味しいですが。

パスタはリングイネのホタルイカとタケノコのアーリオオーリオ。
こちらのホタルイカは前菜のよりも大ぶりで。
富山産の出始めとか。
富山の白えびの初セリはニュースで見ましたが、ホタルイカもですね。
やはり大きい方が美味しいと思います。
タケノコも旬で美味しいです。
アーリオオーリオですが、ニンニク感は控えめ。


訪問時点の点数 3.50

  • Cucina Shige - 外観

    外観

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    メニュー

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  • Cucina Shige - トスカーナ産白インゲン豆とホタルイカのスープ

    トスカーナ産白インゲン豆とホタルイカのスープ

  • Cucina Shige - ホタルイカとタケノコのアーリオオーリオ、フルーツトマトソースのリングイネ

    ホタルイカとタケノコのアーリオオーリオ、フルーツトマトソースのリングイネ

  • Cucina Shige -
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2018/03Visitation28th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
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  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

またノンメタポーク(^^;)

2018-03訪問

平日の雨の日に訪問。
先週の雨の日にも伺ったんですが、13時過ぎで外のメニューの黒板が裏返っていたのでやってないのかとスルーしまして。何だったのかなぁ?

本日のパスタは肉かヤリイカで、ノンメタポークの方がいいかなと2回続けて同じものに(^^;)

前菜はホタルイカの入ったトスカーナ産白インゲン豆のスープで。
こちらが凄く濃厚な味。
鶏ポタスープみたいだと思ったら、やはり鶏肉とハーブでスープを取ってるそうで。

ノンメタポークのボイルハムが美味しいです。
罪悪感無く食べられますしw
ミートソースには軽くチーズがかかってるかな。


訪問時点の点数 3.50

  • Cucina Shige - 外観

    外観

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    メニュー

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  • Cucina Shige - トスカーナ産白インゲン豆とホタルイカのスープ

    トスカーナ産白インゲン豆とホタルイカのスープ

  • Cucina Shige - ノンメタポークのボイルハムのせミートソース

    ノンメタポークのボイルハムのせミートソース

  • Cucina Shige -
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  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2018/03Visitation27th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

ノンメタポーク

2018-03訪問

そろそろ新玉ねぎのポタージュが出てるかなと訪問。
前菜はスープは当たりましたが、ホタテ入りレンズ豆のスープでした。
こちらでレンズ豆のスープは初かな。
イタリアではレンズ豆を食べるとお金が貯まるとか言われてるとか。

メインのパスタはノンメタポークがあったので、スパゲティでボローニャ風ミートソースのノンメタポークボイルハムのせを
このノンメタポークが美味しい。
千葉大学が開発したらしいです。
罪悪感無しで食べられますw


訪問時点の点数 3.51

  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - メニュー

    メニュー

  • Cucina Shige - ホタテ入りレンズ豆のスープ

    ホタテ入りレンズ豆のスープ

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - ボローニャ風ミートソーススパゲティにノンメタポークボイルハムのせ

    ボローニャ風ミートソーススパゲティにノンメタポークボイルハムのせ

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2018/02Visitation26th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

【507】ハマグリは今が食べ頃

2018-02訪問

寒い日が続き少し暖かくなったと思ったらまた寒くなり。
そんな日に訪問。
13:30頃で先客1組。
今日は暇だったそうです。

ランチメニューから、リングイネのハマグリのトマトソースを。1300円。
ハマグリは2月下旬からひな祭り頃まで値段が跳ね上がるので今が食べ時だとか。

前菜はタラのコンフィ、サラダ仕立て。
最近これが続いてますね。
もう少しすると新玉ねぎのポタージュとかになるのかな。

パスタはハマグリとトマトと香りづけの香草が。
パンにソースをつけて食べると美味しいです。
殻が邪魔ですが(^^;)
ちゃんと殻入れの皿を出してもらえます。


訪問時点の点数 3.51

2018/01Visitation25th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

【482】牡蠣とトマトのパスタ

2018-01訪問

スパゲティが芽キャベツのアーリオオーリオでリングイネは牡蠣と乾燥トマト。
牡蠣のは今季まだ食べてなかったと思ってリングイネをチョイスで。

まずはパンと前菜。
パンはいつも通り天然酵母のパン2種類。
前菜はタラのコンフィ。いつもの倍、量があるのでは?(^^;)
美味しいから嬉しいですがw

パスタは牡蠣もたくさん入っていて。
具とソースはシンプルな感じでしたが。
ソースのスパイスが後まで口内で感じてました。
オレガノかな? ちょっとクセのあるやつ。
乾燥トマトはあまり食べる機会がありませんが。
クセは無いですね。

訪問時点の点数 3.51

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - タラのコンフィ、サラダ仕立て

    タラのコンフィ、サラダ仕立て

  • Cucina Shige - 牡蠣と乾燥トマトのトマトソースのリングイネ

    牡蠣と乾燥トマトのトマトソースのリングイネ

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2018/01Visitation24th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

【464】新春初パスタは菜の花

2018-01訪問

こちらは1/10までお休みだったため、今年初訪問です。
ラーメンは既に4回ほど食べましたが、パスタは今年初になります。
メニューからスパゲティのヤリイカと京菜花のアーリオオーリオをチョイス。1300円。
年明けからもう菜の花ですよw

前菜はタラのコンフィ、サラダ仕立て。
タラの脂から作ったマヨネーズと、オリーブとアンチョビのソース。
真鱈って脂がないからあまり好きではないんですが、これは美味しいです。
タラでも銀ダラは大好きなんですが(^^;)

パスタは調理中からニンニクの良い香りが。
具はヤリイカ、京菜花、トマト。
トマトソースというほどはトマトは目立っていません。
菜花の苦味が良いです。
菜の花とかふきのとうとか春を感じますよね。

ドリンクの時に小菓子を頂きました。
低温(100℃)調理で3時間かかるらしいんですが、オーブンが壊れていて低温調理ができなかったとか。
サクっとしてて美味しかったです。メレンゲ?


訪問時点の点数 3.51

  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - メニュー

    メニュー

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - タラのコンフィ

    タラのコンフィ

  • Cucina Shige - ヤリイカと京菜花のアーリオオーリオ

    ヤリイカと京菜花のアーリオオーリオ

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - 小菓子

    小菓子

  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2017/12Visitation23th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 3,000~JPY 3,999per head

【447】今年最後はコースで

2017-12訪問

今年の営業は28日までと聞いてたので、その前に最後の挨拶に伺いました。
メニューを見ると、パスタとリゾットは前回と変わっていなくて。
だったら今年最後だしコースにするかとランチコースを。3300円。
メインは鳥もも肉ディアボラ風ソースか黒鯛とのことなので黒鯛にしました。

まずはパンが4種類。
自家製のようです。
いつもの天然酵母のパン2種と細長いのと丸いのと。
森下の自家製パンのイタリアンでも細長いプリッツみたいなパンがあったけど、イタリアンでは一般的なのかな?

そして前菜はスペシャリテ的な低温調理のポーチドエッグの黒トリュフがけ。
フィルムを開けて、イタリア産高級黒トリュフをたっぷりかけて頂きました。
このトリュフをかける作業はいつもシェフが出てきてお客さんの前で行うみたいですね。

パスタはカラスミがけのカッペリーニのレモン風味。
カラスミたっぷりで美味しかったです。
カッペリーニって冷製が多いですが、そうめんみたいですよねw

メインは活〆した黒鯛の香草パン粉焼きとグリル野菜。
刺身で食べられる黒鯛だそうで。
皮目に弾力があり、身は旨味と甘味がありました。
グリル野菜は、紫白菜やスティッキオ(スティック状の品種改良したウイキョウ)、黄色いフルーツトマトなど変わったものも。

デザートはヨーグルトのエスプーマとマカダミアフルーツ。
ふわふわヨーグルトが美味しいです。
フルーツはイチゴ、バナナ、パインなど入ってました。

今年最後もありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。
あ、新年いつから営業か聞いてなかったw


訪問時点の点数 3.51

  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - メニュー

    メニュー

  • Cucina Shige - パン

    パン

  • Cucina Shige - 低温調理のポーチドエッグの黒トリュフがけ

    低温調理のポーチドエッグの黒トリュフがけ

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - カラスミのカッペリーニ、レモン風味

    カラスミのカッペリーニ、レモン風味

  • Cucina Shige - 活〆の黒鯛の香草パン粉焼きとグリル野菜

    活〆の黒鯛の香草パン粉焼きとグリル野菜

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - ヨーグルトのエスプーマとマカダミアフルーツ

    ヨーグルトのエスプーマとマカダミアフルーツ

  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2017/12Visitation22th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

【427】旬の芽キャベツのアーリオオーリオ

2017-12訪問

ひと月ぶりの訪問になりました。
今日のメニューはスパゲティが季節を感じるものだったので、こちらを注文しました。1300円。

パンと前菜が同時にに来ました。
パンはいつもの倍の4切れありました(^^;)
まぁ足りなかったらおかわりできるしw

前菜はタラのコンフィとトマトのサラダ仕立て。
コンフィは塩加減がちょうど良かったです。
ソースはマヨネーズとブラックオリーブのもの。

パスタ登場。シラウオと芽キャベツのアーリオオーリオ、イタリアのカラスミがけ。フルーツソースもかかってます。
芽キャベツたっぷりでした。
芽キャベツの旬は春かと思ってたら、12月からでした(^^;)
だいたい芽キャベツは小さいキャベツかと思ってたら違う品種だしw
この前焼き鳥屋でも芽キャベツ出てたなぁ。
ちなみにシラウオの旬は2月からと検索したら出てきました(^^;)
産地でも違うかもしれませんが。
シラウオと芽キャベツとカラスミの組み合わせは美味しかったですが、アーリオオーリオにしてはニンニク風味が少なかったような。

帰りにクリスマスということで?イタリアのケーキを頂きました。パウンドケーキみたいのを。
フルーツ入りで美味しかったです。

訪問時点の点数 3.51

  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - メニュー

    メニュー

  • Cucina Shige - 天然酵母のパン

    天然酵母のパン

  • Cucina Shige - タラのコンフィとトマトのサラダ仕立て

    タラのコンフィとトマトのサラダ仕立て

  • Cucina Shige - スパゲティでシラウオと芽キャベツのアーリオオーリオカラスミがけ

    スパゲティでシラウオと芽キャベツのアーリオオーリオカラスミがけ

  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

  • Cucina Shige - お土産に頂いたケーキ

    お土産に頂いたケーキ

2017/11Visitation21th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

【402】キノコとサーモン

2017-11訪問

13:30頃にランチに出たので久しぶりにクチーナ・シゲへ。
メニューを見ると、パスタは2種。
一時期は4種とかあったような?
フジッリ、リガトーニ、パッパルデッレなどが。
幅広麺好きだからパッパルデッレが好きなんだけど、ここ数年見かけなく(^^;)

季節を感じる4種のキノコと秋サケのブラウンソースを。1200円。

前菜はまだ秋刀魚でした。香草パン粉焼き。
今年はあまり秋刀魚を食べてないので嬉しいです。
箸で食べてるお客さんが何名かいました。
言えば箸をくれるんですねw

パスタは具だくさん。
舞茸、ブナシメジ、エリンギ、椎茸と柔らかい鮭。
トマトソースでチーズとパセリ(イタリアンパセリ?)などが入ってます。
先日のラ・ルピカイアもキノコとサーモンでしたが、こちらの方が200円ほど高いですが、前菜もパスタもいいですね。

アイスコーヒーは他の店と風味が違う気がするんですよね。
コーヒーの味には詳しくないですが。
これがイタリアンロースト?


訪問時点の点数 3.51

2017/10Visitation20th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

【353】今年も秋刀魚を

2017-10訪問

一月ぶりくらいの訪問です。
そろそろ秋刀魚の季節だなぁと。
毎年こちらで秋刀魚を頂くのが定番となってます(^^;)
入店前にメニューを見ると、まだジェノベーゼのリゾットがありますね。

リングイネの舞茸と新イカのトマトソースとアイスコーヒーをチョイス。

前菜はやはり秋刀魚の香草パン粉焼きでした。
ソースがトマトソースですが初めてかな?

パスタの新イカは、もうシーズン的には終わりかけですかね。
寿司屋でも頂きましたが、夏の名残という感じ。
新イカだけあり小さいです。この時期のみのご馳走。
舞茸はたっぷり入ってて、あとは粉チーズが入ってますね。
秋と夏との味覚を味わえました。


訪問時点の点数 3.51

  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - メニュー

    メニュー

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  • Cucina Shige - 天然酵母のパン

    天然酵母のパン

  • Cucina Shige - 秋刀魚香草パン粉焼き、トマトソース

    秋刀魚香草パン粉焼き、トマトソース

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  • Cucina Shige - リングイネの舞茸と新イカのトマトソース

    リングイネの舞茸と新イカのトマトソース

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  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2017/09Visitation19th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

【312】ジェノベーゼのリゾット

2017-09訪問

ランチのLO前に訪問。
メニューを見ると、スパゲティがミートソース、リングイネが小ハマグリのトマトソース、リゾットがジェノヴァ風バジルソース。
リゾットのジェノベーゼって珍しいなと思いこちらを注文。1000円。

前菜は料理名を聞き取れませんでした(^^;)
ふわふわした感じのいももちみたいなののオーブン焼き。
歯応えのないはんぺんみたいな食感。

リゾットは具材はジャガイモとタケノコ。
チーズの風味が全体的に。
食後にシェフと少し話をして、リゾットのジェノベーゼって珍しいでしょと言われて。
注文パターンを読まれてるw
基本的に珍しいのや季節のものや好きな食材のを注文してるので。


訪問時点の点数 3.51

  • Cucina Shige - 外観

    外観

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    メニュー

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  • Cucina Shige - ジェノヴァ風バジルソースのリゾット

    ジェノヴァ風バジルソースのリゾット

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    アイスコーヒー

2017/09Visitation18th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 4,000~JPY 4,999per head

【300】初のランチコース

2017-09訪問

記念すべき300件目のレビューは、お気に入りのクチーナ・シゲです。
もう何年も通ってますが、今回初めてコースを注文しました(^^;)

休日ランチに予約。
予約でカウンター以外はほぼ満席でした。
まだまだ休日は人気がありますね。

最初の乾杯にスプマンテを。
パンは4種類。

前菜には低温調理のポーチドエッグのサマートリュフがけ。
ここの名物的料理です。
シェフが目の前でサマートリュフを削ってかけてくれます。
スプーンにクルトンが乗って出て来るので、トリュフ、卵と混ぜて頂きます。
トリュフがけのは初めてでしたが、やはり美味しいですね。

パスタはモンサンミッシェルのムール貝のリングイネ。
ちょっと殻付きのムール貝は食べ難いですが、味は文句なしで。

メインは肉をチョイス。
子牛のレバーのディアボラソースでした。
レバーの臭みも無く上手く処理されてます。
フレッシュなんでしょうね。

ドルチェはジェラートとプリン。
プリンはフローズンなもの。
考えたら、ここでドルチェを頂くのも初めてでした(^^;)

味、量とも満足行くランチでした。


訪問時点の点数 3.51

  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - パン

    パン

  • Cucina Shige - スプマンテ

    スプマンテ

  • Cucina Shige - 低温調理のポーチドエッグ、サマートリュフがけ

    低温調理のポーチドエッグ、サマートリュフがけ

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - モンサンミッシェルのムール貝のリングイネ

    モンサンミッシェルのムール貝のリングイネ

  • Cucina Shige - 子牛のレバーのディアボラソース

    子牛のレバーのディアボラソース

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - アイスクリームとプリン

    アイスクリームとプリン

  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2017/08Visitation17th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

【283】ジェノベーゼ

2017-08訪問

数日前にジェノベーゼ食べたいとつぶやいたんですが。
今日クチーナ・シゲに行ってみると、リングイネがジェノベーゼでした(^^;)
以心伝心w
迷わずにこちらをオーダー。

前菜はフレッシュトマトとナスのオーブン焼き。
前回のズッキーニがトマトに変わった感じでしょうか。

ジェノベーゼにはさやえんどうとジャガイモが。
チーズも効いてました。
パスタにバジルは合いますね。


訪問時点の点数 3.51

  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - ランチメニュー

    ランチメニュー

  • Cucina Shige - 天然酵母のフォッカチオ

    天然酵母のフォッカチオ

  • Cucina Shige - フレッシュトマトとナスのオーブン焼き

    フレッシュトマトとナスのオーブン焼き

  • Cucina Shige - リングイネのジェノベーゼ

    リングイネのジェノベーゼ

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  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2017/08Visitation16th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

Review not for normal use

These reviews are based on the use of unusual services such as tastings, pre-opening and reception use.

【252】退院祝いに特別盛りで(^^;)

2017-08訪問

本日は開店すぐに入店。
結局最後まで他のお客さん来なかったなw

リングイネの5種類のキノコのソースを注文。
ドリンクはアイスコーヒー。

前菜は先週と同じナスとズッキーニのオーブン焼き。
固めのパンにちょうど良いです。

パスタは私の退院祝いということでスペシャルバージョンで提供されました(^^;)
パルマ産24ヶ月熟成ハムとルッコラサラダ載せ。
前回も少し具を大盛りにしてもらったけど、今回は豪華です。
夜バージョンとか?

ルッコラサラダにはパセリも入ってたかな。
この生ハムが美味しいです。
お酒に合うんだろうな。
キノコもたっぷりでキノコ好きには嬉しい構成。
水煮とかじゃないフレッシュなキノコは良いです。

もっと暑くなると冷製カッペリーニが出るかな。


2017-08-08時点の点数 3.51

  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - 黒板メニュー

    黒板メニュー

  • Cucina Shige - 天然酵母パンとナスとズッキーニのオーブン焼き

    天然酵母パンとナスとズッキーニのオーブン焼き

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  • Cucina Shige - 5種類のキノコのリングイネ、特別バージョン

    5種類のキノコのリングイネ、特別バージョン

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  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2017/08Visitation15th

3.9

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

【235】ノンメタポーク、美味しいです

2017-08訪問

久しぶりのクチーナ・シゲへ。
メニューを見るとスパゲティがノンメタポークだったのでそれにすることに。

ノンメタポークとは千葉県を中心に育成されている、メタボでない豚肉らしいです。
公式サイトにクチーナ・シゲもノンメタポークを食べられるお店として紹介されてました。(http://nonmetapork.com/shop)

前菜は揚げナスとズッキーニのパルメザンチーズ焼き。
ナスというと秋なイメージですが、夏野菜ですね。
天然酵母のパンに合います。

メインのパスタはノンメタポークの自家製ハムとマッシュルームのスパゲティ。
この自家製ハムが旨い。
柔らかいし塩加減も良く肉が美味しい。

近場に美味しいパスタの店があるのは有難いです。


2017-08-01時点の点数 3.51

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - メニュー

    メニュー

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  • Cucina Shige - 天然酵母のパン

    天然酵母のパン

  • Cucina Shige - 揚げナスとズッキーニのパルメザンチーズ焼き

    揚げナスとズッキーニのパルメザンチーズ焼き

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  • Cucina Shige - ノンメタポークの自家製ハムとマッシュルームのスパゲティ

    ノンメタポークの自家製ハムとマッシュルームのスパゲティ

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  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2017/02Visitation14th

3.9

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

【201】最近ランチに入れなく、入院明けやっと

2017-02訪問。

久しぶりに来ました。
例のアド街放送後はランチは予約しないと入店できない状況が続き。
1人ランチはフリー派の私は入れませんでした。
そのうち入院してしまい、退院して来てみたら大丈夫だったので入店。

リングイネを注文。
前菜は鱈のコンフィとトマトのサラダ。
マヨネーズには鱈から出た脂を使ってるそうです。

パスタは牡蠣とほうれん草と乾燥トマトのトマトソース。
外のメニューではヤリイカだったんですが、中でメニュー見ないで注文したので、変わってることに出て来るまで気付かず(^^;)

こちらの味は私に合ってるのか、やっぱり美味しいです。
ほうれん草まで通常より美味しく感じます。特別なの使ってるのかな?

お店は満席で、厨房がちゃんと回ってない感じでした。
人が減ったのかな?

2017-02-04時点の点数 3.53

  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - メニュー

    メニュー

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  • Cucina Shige - 鱈のコンフィとトマトのサラダ

    鱈のコンフィとトマトのサラダ

  • Cucina Shige - 牡蠣とほうれん草と乾燥トマトのトマトソース

    牡蠣とほうれん草と乾燥トマトのトマトソース

  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2016/10Visitation13th

3.9

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

【34】普段使いできるイタリアン

2016-10再訪。

先日(10/22)のアド街ック天国が大島で、こちらのお店が6位にランクインしていたのでテレビ効果で混んでいるかの偵察を兼ねて訪問w

いつもLO間際に来ているが、今回は少し待たされた。
やはり前よりもお客さんが来ている印象。

前菜はサンマの香草パン粉焼き。
パスタはスパゲティでボローニャ風ミートソースのノンメタポーク自家製ボイルハムのせをチョイス。
サンマは脂がのり美味しい。
ボイルハムも美味しかった。


2016-10再訪。

前菜はサンマのパン粉香草焼き。
毎年ここでサンマをいただいてますw

パスタはリングイネでノルウェーサーモンと栗のオーロラソース。

2016-09再訪。

前菜は奥久慈卵のポーチドエッグとズッキーニのオーブン焼き。
パスタはスパゲティでタコのトマトソースを。
タコが柔らかく、旨味がよく引き出されてる。


2016-09再訪。

前菜は奥久慈卵のポーチドエッグとズッキーニのオーブン焼き。
パスタはリングイネで揚げナス入りのプッタネスカソース。
こちらでプッタネスカを見かけるのは初めてかも。
娼婦風パスタでパスタの定番の一つ。ジョジョで有名になりましたw
これで前菜がカプレーゼだったらジョジョファンが大喜びなのに。

2016-08再訪。

リングイネで津南産大ナメコと神楽ナンバンのブラウンソースを。前菜は自家製ボイルハム。

ナメコが美味しかったな。
神楽ナンバンは唐辛子の一種らしいが、辛くなくてピーマンみたいだった。


2016-07再訪。

スパゲティで小はまぐりのボンゴレビアンコ、フルーツトマトソース。
前菜は奥久慈卵のポーチドエッグとズッキーニのオーブン焼き。


2016-07訪問。

ランチに何十回と訪問。
1000円ほどで季節の食材を使ったパスタ等いただけます。

ランチはフォカッチャ、一口前菜、パスタ(orリゾット)、ドリンクで1000〜1300円。
フォカッチャは天然酵母使用で固め。
一口前菜は一口と言っても結構量がある時も。サンマ一尾とか。
季節の食材が出ることがあります。
新玉ねぎやサンマなど。

パスタは3〜4種類あるかな。
スパゲティとリングイネはだいたいあり、後はリガトーニとかパッパルデッレとかコンキリエとか日により。
亀戸大根とか吉田牧場のモッツァレラとかモンサンミッシェルのムール貝など珍しい食材を使うことも。

気が付いたのは、パスタでガーリックを使うのがあまりないなぁと。
スパゲティはだいたい生姜を効かせたソースでアーリオオーリオの生姜版という感じのが。

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - ボローニャ風ミートソースのノンメタポーク自家製ボイルハムのせ

    ボローニャ風ミートソースのノンメタポーク自家製ボイルハムのせ

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  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - サンマのパン粉香草焼き

    サンマのパン粉香草焼き

  • Cucina Shige - ノルウェーサーモンと栗のオーロラソースをリングイネで

    ノルウェーサーモンと栗のオーロラソースをリングイネで

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  • Cucina Shige - タコのトマトソーススパゲティ

    タコのトマトソーススパゲティ

  • Cucina Shige - リングイネで揚げナス入りのプッタネスカソース

    リングイネで揚げナス入りのプッタネスカソース

  • Cucina Shige - 自家製ボイルハム

    自家製ボイルハム

  • Cucina Shige - 津南産大ナメコと神楽ナンバンのブラウンソースのリングイネ

    津南産大ナメコと神楽ナンバンのブラウンソースのリングイネ

  • Cucina Shige - スパゲティで小はまぐりのボンゴレビアンコ、フルーツトマトのソース

    スパゲティで小はまぐりのボンゴレビアンコ、フルーツトマトのソース

  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - メニュー

    メニュー

  • Cucina Shige - 自家製ハムとザワークラウト

    自家製ハムとザワークラウト

  • Cucina Shige - リングイネの生の桜えびとタケノコの入ったトマトソース

    リングイネの生の桜えびとタケノコの入ったトマトソース

  • Cucina Shige - メニュー

    メニュー

  • Cucina Shige - 奥久慈卵とズッキーニのオーブン焼き

    奥久慈卵とズッキーニのオーブン焼き

  • Cucina Shige - リングイネのジェノベーゼ。ジャガイモとインゲン入り。

    リングイネのジェノベーゼ。ジャガイモとインゲン入り。

  • Cucina Shige - 前菜の有機ルッコラ、ポテサラ、イタリア産生ハム

    前菜の有機ルッコラ、ポテサラ、イタリア産生ハム

  • Cucina Shige - 渡り蟹ソースのリングイネ。蟹が半バイほど入っている。

    渡り蟹ソースのリングイネ。蟹が半バイほど入っている。

  • Cucina Shige - リガトゥーニのランチ。
                赤ワインとトマトを煮込んだ豚スペアリブソース。

    リガトゥーニのランチ。 赤ワインとトマトを煮込んだ豚スペアリブソース。

  • Cucina Shige - 前菜のサラミとサラダ

    前菜のサラミとサラダ

  • Cucina Shige - 今日のスパゲティは、生姜をきかせたキングサーモンとキャベツのラグーソース。

    今日のスパゲティは、生姜をきかせたキングサーモンとキャベツのラグーソース。

  • Cucina Shige - 前菜のポテサラ。

    前菜のポテサラ。

  • Cucina Shige - カキと乾燥トマトとほうれん草のリゾット。

    カキと乾燥トマトとほうれん草のリゾット。

  • Cucina Shige - 前菜はポテサラ。

    前菜はポテサラ。

  • Cucina Shige - リングイネランチはボローニャ風ミートソースの亀戸大根サラダのせ。

    リングイネランチはボローニャ風ミートソースの亀戸大根サラダのせ。

  • Cucina Shige - 前菜は新玉ねぎのポタージュ

    前菜は新玉ねぎのポタージュ

  • Cucina Shige - 本日のスパゲティランチは生メカジキとレンズ豆の生姜風味ラグーソース。

    本日のスパゲティランチは生メカジキとレンズ豆の生姜風味ラグーソース。

  • Cucina Shige - 前菜は春子鯛のカスピオーネ。

    前菜は春子鯛のカスピオーネ。

  • Cucina Shige - リガトーニの赤ワインとトマトを煮込んだスペアリブソース

    リガトーニの赤ワインとトマトを煮込んだスペアリブソース

  • Cucina Shige - 前菜は新玉ねぎのスープ

    前菜は新玉ねぎのスープ

  • Cucina Shige - リングイネのボローニャ風ミートソース、亀戸大根サラダのせ

    リングイネのボローニャ風ミートソース、亀戸大根サラダのせ

  • Cucina Shige - 前菜の針玉ねぎのポタージュ

    前菜の針玉ねぎのポタージュ

  • Cucina Shige - アスパラガスと乾燥トマトのフジローネ、カラスミかけ。ホタルイカも入っていた。

    アスパラガスと乾燥トマトのフジローネ、カラスミかけ。ホタルイカも入っていた。

  • Cucina Shige - カジキマグロとレンズ豆の生姜をきかせたラグーソーススパゲティ

    カジキマグロとレンズ豆の生姜をきかせたラグーソーススパゲティ

  • Cucina Shige - 丸茄子のカポナータとポーチドエッグ

    丸茄子のカポナータとポーチドエッグ

  • Cucina Shige - 江戸前イカスミのリゾット

    江戸前イカスミのリゾット

  • Cucina Shige - 前菜の夏野菜のジュレ寄せ

    前菜の夏野菜のジュレ寄せ

  • Cucina Shige - パスタはリングイネのベニズワイガニ入りアラビアータソース

    パスタはリングイネのベニズワイガニ入りアラビアータソース

  • Cucina Shige - 夏野菜のサラダ、バルサミコ酢とフルーツトマトのソース

    夏野菜のサラダ、バルサミコ酢とフルーツトマトのソース

  • Cucina Shige - ウニのソースのタリアテッレ

    ウニのソースのタリアテッレ

  • Cucina Shige - トスカーナのハムとさつまいもサラダ

    トスカーナのハムとさつまいもサラダ

  • Cucina Shige - 4種のきのことサーモンのソースのリガトーニ

    4種のきのことサーモンのソースのリガトーニ

  • Cucina Shige - サツマイモのサラダと自家製パン

    サツマイモのサラダと自家製パン

  • Cucina Shige - スパゲティでカジキマグロとレンズ豆の生姜を効かせたソース

    スパゲティでカジキマグロとレンズ豆の生姜を効かせたソース

  • Cucina Shige - トマトを練りこんだ自家製パッパルデッレのミートソース。

    トマトを練りこんだ自家製パッパルデッレのミートソース。

2016/05Visitation12th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

2016-05訪問

ランチにリングイネでズッキーニ入りシチリア風イワシのソースを。

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  • Cucina Shige - ズッキーニ入りシチリア風イワシのソースのリングイネ

    ズッキーニ入りシチリア風イワシのソースのリングイネ

  • Cucina Shige -
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2015/10Visitation11th

3.9

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - メニュー

    メニュー

  • Cucina Shige - フォカッチャ

    フォカッチャ

  • Cucina Shige - サンマの香草パン粉焼き

    サンマの香草パン粉焼き

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  • Cucina Shige - パルマ産20ヶ月熟成生ハムとルッコラの冷製カッペリーニ

    パルマ産20ヶ月熟成生ハムとルッコラの冷製カッペリーニ

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  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2015/10Visitation10th

3.9

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cucina Shige - メニュー

    メニュー

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    パン

  • Cucina Shige - サンマの香草パン粉焼き

    サンマの香草パン粉焼き

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    舞茸とズワイガニのソースのリングイネ

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  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2015/07Visitation9th

3.7

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
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  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - 黒板メニュー

    黒板メニュー

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    ポーチドエッグのオーブン焼き

  • Cucina Shige - シチリア風イワシのソースのフジローネ

    シチリア風イワシのソースのフジローネ

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2015/05Visitation8th

3.9

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head
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    外観

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  • Cucina Shige - メニュー

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  • Cucina Shige - 新玉ねぎのポタージュ

    新玉ねぎのポタージュ

  • Cucina Shige - 吉田牧場のモッツァレラ、ズッキーニ、トマトのリガトーニオーブン焼き

    吉田牧場のモッツァレラ、ズッキーニ、トマトのリガトーニオーブン焼き

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
2015/05Visitation7th

3.9

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cucina Shige - 外観

    外観

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  • Cucina Shige - メニュー

    メニュー

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  • Cucina Shige - 新玉ねぎのポタージュ

    新玉ねぎのポタージュ

  • Cucina Shige - 天然酵母のフォカッチャ

    天然酵母のフォカッチャ

  • Cucina Shige - ノレソレと筍のリゾット

    ノレソレと筍のリゾット

  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2015/04Visitation6th

3.9

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - メニュー

    メニュー

  • Cucina Shige - フォカッチャ

    フォカッチャ

  • Cucina Shige - 新玉ねぎのポタージュ

    新玉ねぎのポタージュ

  • Cucina Shige - ホタルイカと菜の花のトマトソース

    ホタルイカと菜の花のトマトソース

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  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2014/11Visitation5th

3.7

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
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  • Cucina Shige - 4種のキノコとスモークブリのリングイネ

    4種のキノコとスモークブリのリングイネ

  • Cucina Shige -
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2014/08Visitation4th

3.8

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
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  • Cucina Shige - 大アサリのトマトソースリングイネ

    大アサリのトマトソースリングイネ

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
2014/05Visitation3th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

トマトのパッパルデッレ

2014-05訪問

どうも、ピロピロ麺好きですw
昔の記録からクチーナ・シゲのトマトのパッパルデッレのものご出て来たので投稿しておきます。

--------------------

3週間ぶり位にクチーナ・シゲへ。

カッペリーニかパッパルデッレかなと入店。
リガトーニが売り切れとのこと。
トマトを練り込んだ自家製パッパルデッレのミートソースを。

天然酵母のパン。

一口前菜は新玉ねぎのポタージュ。

幅広のパスタ。
具はミートソースにさやえんどうとキノコかな。
割と量は少ないw
スパゲティは大盛り無料なんだけど。
他のドリンクはアイスコーヒー。


投稿時点の点数 3.59

2014/02Visitation2th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

過去の投稿になります

下田産イノシシのラグーソースのパッパルデッレ

  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - メニュー

    メニュー

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - 下田産イノシシのラグーソースのパッパルデッレ

    下田産イノシシのラグーソースのパッパルデッレ

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

2014/01Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

過去の投稿になります

ランチ。
リングイネでタラとナメコのトマトソースを。

  • Cucina Shige - 外観

    外観

  • Cucina Shige - メニュー

    メニュー

  • Cucina Shige - フォカッチャ

    フォカッチャ

  • Cucina Shige - サラミとポテサラ

    サラミとポテサラ

  • Cucina Shige - リングイネでタラとナメコのトマトソース

    リングイネでタラとナメコのトマトソース

  • Cucina Shige -
  • Cucina Shige - アイスコーヒー

    アイスコーヒー

Restaurant information

Details

Restaurant name
Cucina Shige(Cucina Shige)
Categories Italian、Organic、Pasta
Phone number (for reservation and inquiry)

03-3681-9495

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都江東区大島2-41-16 1F

Transportation

Subway Toei Shinjuku Line Nishi-Ojima Station Exit A2 1 minute walk Toei Bus Nishi-Ojima Station in front (Kameido bound platform) JR Sobu Line Kameido Station 10 minute walk

57 meters from Nishi Ojima.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 22:30)

  • Wed

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 22:30)

  • Thu

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 22:30)

  • Fri

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 22:30)

  • Sat

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 22:30)

  • Sun

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 22:30)

Budget

¥6,000~¥7,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥10,000~¥14,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

Table money/charge

ディナータイムのみお一人当たり450円頂戴致します。

Seats/facilities

Number of seats

18 Seats

( Table: 14 seats Counter: 4 seats)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

There are coin parking lots nearby (details are listed on the homepage)

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Sofa seats,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Wine,Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB

With children

Kids are welcome

Website

http://www.cucinashige.com/

The opening day

2010.5.15

Remarks

10th anniversary on May 15th. As we celebrate our 10th year, we have decided to open for dinner only in order to provide even more service for dinner.

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