Restaurant name |
閉店Buson Kyo
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Categories | Soba |
Address |
東京都江戸川区西小岩1-29-5 |
Transportation |
231 meters from Koiwa. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
19 Seats ( カウンター7席、4人掛テーブル×3卓) |
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Private dining rooms |
OK |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 喫煙はお客様ご自身の判断にお任せ致します。 |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
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Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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ナマステ。
自称カレー王です。
1月28日。
なんとなく写真から傑物カレーせいろオーラを出していた小岩の蕎麦屋『蕪村居』に侵入。
蕎麦は田舎蕎麦と二八蕎麦が選べて、愛盛りも可能。
実は最初は田舎と二八が愛盛りになった2色蕎麦をオーダーしたんだけど、田舎蕎麦はカレーせいろには合わないと女将さんに言われました。
蕎麦の事はまるでわからないオレ的には、単純に喰べ比べたいだけだったんだけど、『蕪村居』はそれだけ蕎麦に対するこだわりと愛情があるのでせう。
そういう事なら、アイアム レデーの犬。
レデーの言うことには無条件に従いませう。
ココは素直に。
◆カレーせいろ 二八蕎麦
いやあ、ビックリしたわ。
このカレーせいろ妄想した以上にウマいわ。
何がウマいってカレーつけ汁が凄くウマい。
カレーせいろのつけ汁をひと口ススって「おっ!?」となったのは久々かも。
程よいトロミに出汁が効いてるのは当たり前なんだけど、スパイスをオリジナル配合したようなおいしさ。
かなりイイ感じにトマトが強めに効いてます。
つけ汁ではなくカレーとしても十分にウマいクオリテー。
しかも具材もかなりモッコリだし、こだわりを感じるラインナップ。
ネギ、玉ねぎ、かぼちゃ、生姜かな。
ネギはわざわざ焼いてから入れてますね。
だからカホリがイイ。
女将さんのことばを思い出すと、きっとこのカレーつけ汁を邪魔しないのはクセの少ない二八蕎麦がベターだと言いたかったのでせう。
それはきっと蕎麦だけでなく、カレーのつけ汁にも強いこだわりと愛情があるからこそ。
コレを喰べたら女将さんのことばが妙に腑に落ちました。
ガチャガチャしてない穏やかな店内にいると、大将が蕎麦をこしらえる「ジャッ、ジャッ、ジャッ、ジャッ、ジャッ!」とか「ザッ、ザッ、ザッ、ザッ、ザッ!」という音にすら風情があって心地良い。
激しく腰を振ると、時にパンパンパーンと響く乾いた音にすら陶酔しちゃったりしません?
アレと似てますね。
ちと違うか。
オレのエロスへの異常なこだわりと愛情ゆえの勇み足としてご容赦ください。
あしからず。