Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sumiyaki Suteki Kuni
(炭焼ステーキくに)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumiyaki Suteki Kuni
|
|---|---|
| Categories | Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5698-9200 |
| Reservation Availability | |
| Address |
東京都葛飾区奥戸4-13-1 |
| Transportation |
1,316 meters from Shin Koiwa. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） |
Seats/facilities
| Number of seats |
88 Seats |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
良いお肉からお値ごろのお肉まで幅広い。
1月29日、ごろ合わせもありお肉が食べたくなり来店。
自分はその日に限って食欲があまりないので、
くにカットステーキ200g、連れは米沢牛ロインステーキ100gにライス付きでオーダーしました。
日曜日のお昼時、家族連れで賑わい満員ではありませんでしたが6割ぐらいの来客で、各々が楽しく食事を楽しんでいました。
先に付け合わせの小盛サラダが来て歓談を楽しみつつ食べていると、本日の目的のステーキが来ました。おおよそ注文から15分から20分くらいでしょうか？
自分はカットステーキをレア、連れはロインステーキをミディアム。
カットステーキは赤身の部分が大半で、ステーキの形成する過程で出来る切り落としといった感じです。
お肉をお腹いっぱいに食べたい、野性味を感じるお肉を歯ごたえよく食べたいという方にはこのステーキで量を増やしたオーダーを頼まれると満足感が得られると思います。
反対に米沢牛ロインステーキは優しい甘味と肉の薫り、口に入れると体温でとろけるような食感があり、赤身とは全く異なる
ベクトルのお肉と言えるでしょう。
3.6とした理由ですが、お店の売りにもなっている「オーダーカットステーキ」を前面に出してはいるものの、事前にg調整をした切り分けステーキをそのまま提供している点でしょうか？
食事は単にその食材の美味しさだけで決まるものではないと思っております、視覚、嗅覚、味覚様々な要素があって料理は成り立っています。
自分はそこまで味覚に自信はないので、作って頂けるものは大抵美味しいとなるので、美味しさそのものなら多分星4前後。
なかなか忙しい店員さんが、その都度カットする事は大変と思います。
そういったエンターテイメント性も上げて頂けると更なる向上があるでしょう。
期待しております。