店主らしい旨味の波紋が素晴らしい : Kamodashi Chuukasoba Menya Yoshiki

Official information

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Kamodashi Chuukasoba Menya Yoshiki

(鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki)
Nearest station：
Shin Koiwa
[Tokyo]
Categories：
Ramen
Tsukemen
Budget：

JPY 1,000～JPY 1,999

JPY 1,000～JPY 1,999

Fixed holidays：
Thursday
Restaurant information(detail)
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hiroyukick1969
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5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation5th

5.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

店主らしい旨味の波紋が素晴らしい

鴨と貝の冷やしそば
トリュフTKG

バシッと決まったね❗️阿部さん✨
オパール✨オイルが見えたら
それは美味い証拠
阿部さんらしい波紋のような旨味が
素晴らしい一杯でした✨
大盛にすればよかったな…
TKGも美味かったなぁ
ヒゲメンもいいよ

2023/10Visitation4th

4.8

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

絶妙な旨味塩味バランス

貝出汁昆布水と鴨の手揉みつけ麺塩

貝出汁とくりゃ〜
つけ汁は金色に輝いて✨

もちろん個人の好みや感じ方
あると思うが

和え汁の旨味、塩味
つけ汁の旨味、塩味

これらが微妙なバランスで
成り立っていることに
感動してしまうんだな✨

ごちそうさまでした

2023/01Visitation3th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

クリアかつ重厚で極上

鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki

『3周年特別企画』
鴨出汁塩蕎麦と鴨挽肉丼  ￥1,500
麺量150gのみ(細麺)

鴨40キロの重厚さ

素晴らしいとしか言いようがない

クリアかつ重厚で極上✨

2023/01Visitation2th

4.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

滅多にお目にかかれない　甘い背脂とビターな煮干し

鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki

背脂煮干しそば
小ライス

1年に1回やるかやらないか
前回いただいて
すごく美味しかった記憶

背脂苦手なんですが
yoshikiのは食べれる
背脂の甘さと煮干しのビターが
素晴らしく合う

今度はいつ食べられるか…

2021/03Visitation1th

3.8

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

定休日限定　背脂煮干　高次元バランス

鴨出汁つけそばが気になっていたが、なかなか訪問できず、よし‼️今日行くぞ‼️と思ったら定休日
なのに定休日限定という不思議なツイートを発見
早速訪問
定休日限定　背脂煮干そば　
プチライスつき
豚バラチャーシュー増し
こちらは初訪問
煮干は焙煎してあるのかな?香ばしさと苦味が感じられ
醤油はキリッとして、甘めの味付けの豚バラ　これがとても美味しい　アクセントの三つ葉の爽やかさ　
計算してるんでしょうね。
今までに食べたことのない味でした。
すごく高い次元でバランスが取れていて美味しいです。
次は本命　鴨出汁つけそばだな

Restaurant information

Details

Restaurant name
Kamodashi Chuukasoba Menya Yoshiki
Categories Ramen、Tsukemen

050-5456-5055

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

東京都葛飾区東新小岩1-3-7

Kamodashi Chuukasoba Menya Yoshiki - 地図
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Transportation

3 minutes walk from JR Sobu Line/Sobu Rapid Line Shin-Koiwa Station (North Exit)

261 meters from Shin Koiwa.

Opening hours

  • Mon

    • 10:30 - 14:30
    • 18:00 - 20:30

  • Tue

    • 10:30 - 14:30
    • 18:00 - 20:30

  • Wed

    • 10:30 - 14:30
    • 18:00 - 20:30

  • Thu

    • Closed

  • Fri

    • 10:30 - 14:30
    • 18:00 - 20:30

  • Sat

    • 10:30 - 14:30
    • 18:00 - 20:30

  • Sun

    • 10:30 - 14:30
  • ■ 営業時間
    臨時休業、臨時営業等、ＳＮＳご確認下さい。
Budget

￥1,000～￥1,999

￥1,000～￥1,999

Budget（Aggregate of reviews）
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999

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Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

6 Seats

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Feature - Related information

Occasion

The opening day

2020.1.10

Phone Number

03-6657-7763

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