Review list : Yamada ya

築地にはあまりないタイプの人気店
コロナだからお一人様ですんなり予約できたけど
コロナ明けるとまた取りにくくなるだろうな

やっぱり料理の腕は確か、美しく美味しい
酒はビールから少し日本酒、...

先日の五反田日南も良かったけど、個人的にはこちらも居酒屋百名店。行動範囲内で近いんだけど、実に10年ぶり。

この日は魚の産直ECを運営している若手女子社長と、久しぶりに会食。魚の事をいろいろ教え...

いつも人気で空き席がなかなかないのですが、
2回程利用させていただいています。
2回とも、旬の食材を丁寧に調理されていて、とても美味しいです。
特にしめのご飯が最高。ちょっと食べすぎたかな、とい...

築地の友達と飯でも食べようって事で前から気になっていたこちらのお店へ。
コース料理を頼まないといけないイメージだったけど
単品オーダーでオッケーでした。
コロナ禍の影響もあるみたい。
まずは日...

十数回目の再訪
料理は毎月違うためいつ行っても全く飽きない
何を食べてもとても美味しいしハズレがない

タカマッシュ、土鍋ご飯あたりが特に美味しい

日本酒も種類が豊富、試し飲みもできるた...

レイアウトが感染予防に配慮されていて、小上がりに通してもらいました

6000円コースは、
前菜3種（木の目ジュレ和え、薩摩芋すり潰し、ブリ南蛮漬）
刺身　肝と岩塩でカワハギを酒と一緒に、ブリ...

え？こんな処に、こんな素敵なお店があっただなんて！
た・だ・し！呑み助向けのメニューと料理の提供スピードなので、お酒飲めない人とか、食事サクサク済ませたい人には、間延びしちゃってお勧めできないかもし...

まずはお猪口を選び、風の森を2種類試飲と注文點せていただきました。どちらも香りが高く、飲みごたえありの逸品でした。
突き出しのなますは、丁寧に仕上げられて、見た目、酸味のバランスも良好でした。
北...

和食が好きな友達の誕生日にこのお店をチョイス。
予約はコースしかできませんが、6000円程でちゃんと手を加えてある絶品料理を食べることができます。予約をしたときのお店の人の雰囲気も良かった。

...

とても来たかったこちら
お友達と予約して参りました
何を食べても美味しいという事で
期待で高まりました
焼飛隆頭舞茸餡
黄人参とカリフラワーのすり流し
4種の青菜とあん肝
お造りが金目鯛...

某日、久々の知人との晩ご飯。
日本酒好きの相手じゃけこちらを選んだんじゃが
ワシも随分と久々の訪問。なかなか予約取れんしね。

以前はアラカルトで頼むスタイルじゃったが、
今はほぼお決まり・...

やまだやは築地と言っても明石町に近く、お店の佇まいは落ち着いていて、和の雰囲気。そこで食べられるのはコダワリにこだわりに拘りぬいた食材を使ったお料理。完全予約制。

現在はそれを１人ずつ提供するコ...

元上司に誘われ、夕食で利用。
築地駅から数分歩いた所に位置する和食&日本酒のお店。食事もお酒も◎。かなり老舗の様で、店舗内はあまり広くなく、３組程度しかいなかった。
予約もなかなから取りにくい様な...

会社の方に紹介いただき訪問。
雰囲気、味、おもてなし、どれをとっても素敵でとても居心地良く過ごせました。

居酒屋というより、和食割烹です。料理のレベルは半端ではありません。
凝った料理が多くて、目移りします。

築地　やまだや　
築地で美味い日本酒と魚と酒のあてといえば、やまだや行けば間違いなし。

どの料理のクオリティーも非常に高く非常においしかった
また、日本酒が売りらしく、頼むたびに試飲をさせてもらえるんだけど、試飲で酔っぱらってしまうくらいのサービス精神
ホスピタリティも高く、非常に居...

　おきまり

　カツオ、トウフの味噌漬け、他

　魚介と珍味が良好な印象

　日本酒も半合からアリ、数イケる、宜しい

　また

ベーコンや海で炙った魚が非常においしかった。特においしかったのは、最後の土鍋ご飯です。ただし、おつまみの量はいいまひとつ。少食の人にはオススメ。同じ築地では、河岸頭の方が好みです。

築地？勝どき？とにかくあまり踏み込まない地域だが、
最近築地市場がなくなり、活気がないようかに思えたが、、、その逆だ！
ちょうど良い感じの新店舗が続々出店。
一番チェックしているのがこの辺りだ。...