Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Nicolas Chevrollier
(Nicolas Chevrollier)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Thursday
フランス人シェフが目の前で調理するライブ感のあるレストラン
東京新富町にある平成通り沿いのビル１階のカウンターのみの小さなお店で、中央区役所（新富町駅に接続）から比較的近いところにあり、フランス人シェフ 二コラ・シュヴロリエが目の前で調理するライブ感と日本食材を活かしたフレンチの味が楽しめます。
二人で訪れてフランス レストランウィーク 2022のランチコース（5,000円 税・サ込み）を食べました。
通常価格5,800円（税・サ込み）を5,000円で提供しているそうです。
ニコラシェフのダイジェストコース
アミューズ：キノコとヨーグルトのシュークリーム
前菜１：野菜のテリーヌ 秋刀魚のグリル
ニコラシェフ独自の感性で、夏の終わりと秋をイメージした、季節を感じるテリーヌ
前菜２：ニコラの森 フォアグラムースと砂肝コンフィ入りペリゴールサラダ
ニコラシェフが作る森のようなサラダ
メイン：牛肉のコンフィ赤ワインソース
食事：セップ茸とマッシュルームのリゾット
デザート：グランマニエのクリームブリュレ
目の前で手際よく調理される料理の数々を眺めながら、作り立てを味わう贅沢なひと時でした。
今年で12年連続開催されている日本最大級のフレンチの祭典「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2022」、フランス料理をとことんお得に楽しむ秋の24日間（2022年9月23日（金）～10月16日（日））です。
今年のテーマは「日本の食文化を応援！トレ・ボン 日本のテロワール」として、山葵、里芋、山菜などの和食材を取り入れたフレンチのコースや南フランスの伝統料理を取り入れたコースなどが食べられ、ランチは、店により、2500円、5000円、8000円の３コースがあります。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nicolas Chevrollier（Nicolas Chevrollier）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6262-8305 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区新富2-4-3 AXIS銀座東 1F |
| Transportation |
2 minutes walk from exit 3 of Shintomicho Station on the Yurakucho Line 5 minutes walk from exit 4 of Tsukiji Station on the Hibiya Line 8 minutes walk from Hatchobori Station on the JR Keiyo Line 9 minutes walk from exit A1 of Takaracho Station on the Toei Asakusa Line 146 meters from Shintomicho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
| Table money/charge |
テーブルチャージ500円（税込） |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 10people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| With children |
When making reservations for children, we only accept orders for one person, and only those who can sit and enjoy the meal. (We do not allow preschool children. We can accommodate reserved. Please contact us.) We appreciate your understanding as we are a small shop with only a counter. |
| Website | |
| The opening day |
2021.11.12 |
| PR for restaurants |
Happy casual French cuisine with counter seats only
A 2-minute walk from Exit 3 of Shintomicho Station on the Yurakucho Line, this is a small shop with only 10 seats at the counter and a happy casual French cuisine menu that you can enjoy in 12 minutes |
新富町にある カウンターのみのフランス料理のライブ感ある小さなお店です。
二人で訪れて、今回チャレンジしたのは、ニコラのおいしい料理を腹10分目で体験するコース
腹１０分目コース(メインコース９品) 7300円＋テーブルチャージ代500円（税込)
コースの内容
1.アミューズブッシュ：キノコとヨーグルトのシュークリーム（セップ茸、マッシュルーム）
2.月替わり前菜１：パプリカのムースと白ワインのジュレ、秋刀魚のグリル
3.ニコラの森～フォアグラムースと砂肝コンフィ入りペリゴールサラダ（定番メニュー）
4.月替わり前菜２：仔羊の茄子のファルシ
5.ニコラのフォアグラ揚げ出し豆腐（お店のスペシャリテ）
6.ニコラの旬グラニテ：赤ブドウと赤ワインのグラニテ
7.メイン1 (下記から１品選択：月替わりの肉と魚を選択)
·ニコラの牛コンフィ 赤ワインソース
·月替わり肉料理：ホロホロ鳥のロースト かぼすのソース
·月替わり魚料理：本日の鮮魚（平目のソテー）、ごぼうのソース（＋３００円）
仔牛のロース肉のソテー トリュフソース（＋５００円）
8.食事：月替わりでパスタかリゾット（セップ茸とマッシュルームのリゾット）小と大を選択
9.デザート(下記より1品選択：月替わりのデザートとチーズを選択)
·ニコラのグランマニエ―ル風味クリームブリュレ
·月替わりデザート：タルトタタンとりんごのキャラメルのアイスクリーム
·チーズ（＋３００円）：４種類のチーズ盛り合わせ
〆のリゾットを大にしたら、腹１０分目になってしまいましたが、カウンター席で盛り付けるところを眺めながら食べたせいか、テーブル席に座っているよりも美味しく感じました。