Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Hugan
(hugan)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Online booking
Close
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hugan（Hugan）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Asian Cuisine, Ethnic Cuisine、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5859-0838 |
| Reservation Availability |
Reservations available
We regret that we are unable to accommodate children. Please note that seating arrangements may change if the restaurant is crowded. |
| Address |
東京都中央区月島3-12-7 |
| Transportation |
3 minutes walk from Toei Oedo Line [Tsukishima Station] 6 minutes walk from Tokyo Metro Yurakucho Line [Tsukishima Station] 6 minutes walk from Toei Oedo Line [Kachidoki Station] 401 meters from Tsukishima. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、nanaco、WAON、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
After 10pm, a 10% service charge will be applied. |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ 8 counter seats, 4 table seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed There is a coin parking nearby. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Sommelier |
| Website | |
| The opening day |
2017.6.7 |
| PR for restaurants |
A new way to enjoy Chinese food from the downtown area through the marriage of Chinese Cuisine and natural wine.
"Chinese food and wine" - an exquisite taste created by the fusion of these two. [hugan] is a restaurant that teaches you new ways to enjoy Chinese Cuisine and the deliciousness of unique natural wine |
まさにタイトル通り。レモンサワーでよだれ鶏、鉄板です。
豊洲での用事を終え、マイレビュアー様の高評価のこちらへ。来たい為の無理矢理の用事造りw。
本日の相棒とその相棒の3人にての訪問、予約済みにて入店は22時です。促されてのカウンター席奥へ。先客はテーブル席に１組。白木のカウンターはまだ木の香りがします。生ビールをお願いしてメニューを眺めます。品数は多くありませんが気になるものばかり。飲み物が来るタイミングにて思いつくままに、よだれ鶏、新じゃがいもの冷菜、焼売、春巻き、酢豚、青椒肉絲、
を注文。お通しがあるともっといいな と思いながら乾杯。ハートランド旨い。
最初に来た料理と言う事を差し引いてもよだれ鶏は旨かった。モモ肉と胸肉の２種類が２切れづつ、絶妙の量です。ここでレモンサワー、いつもの酸味だけが強いそれと違い、しつこくない甘さのレモンサワー。これもいいです。
厨房内での手際のよい調理を見つつ、無駄話をしたところ、こちらのオーナー様との事です、まだお若いのにご立派です。料理が来ては食べ、話しかけては食べでよい気分です。どれも旨いです。時間もそろそろなので〆の麺を。汁なし担担麺と焼きそば、生ビールを。
店外からの喫煙から戻り、２種の麺を。具材と独特の触感の麺がうまく融合した料理でした。旨かったです。更なる新中国料理の探求をお願いします。
デザートがあるといいな と思いながら店を出た。相棒のひとりがタクシーを停めた。