Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Hugan
(hugan)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Online reservation
Close
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hugan（Hugan）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Asian Cuisine, Ethnic Cuisine、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5859-0838 |
| Reservation availability |
Reservations available
We regret that we are unable to accommodate children. Please note that seating arrangements may change if the restaurant is crowded. |
| Address |
東京都中央区月島3-12-7 |
| Transportation |
3 minutes walk from Toei Oedo Line [Tsukishima Station] 6 minutes walk from Tokyo Metro Yurakucho Line [Tsukishima Station] 6 minutes walk from Toei Oedo Line [Kachidoki Station] 401 meters from Tsukishima. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥8,000～￥9,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、nanaco、WAON、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
After 10pm, a 10% service charge will be applied. |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ 8 counter seats, 4 table seats） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable There is a coin parking nearby. |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Counter seating |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Service |
Parties over 2.5 hours,Sommelier available |
| Website | |
| The opening day |
2017.6.7 |
| Restaurant highlights |
A new way to enjoy Chinese food from the downtown area through the marriage of Chinese Cuisine and natural wine.
"Chinese food and wine" - an exquisite taste created by the fusion of these two. [hugan] is a restaurant that teaches you new ways to enjoy Chinese Cuisine and the deliciousness of unique natural wine |
夜ご飯
泉州なすとクラゲの冷菜
春巻き
腸詰め
汁なし担々麺
「岸田屋」を諦め、「つきしま小町」で軽く一枚もんじゃを食べた後に、ぶらぶらしているとおしゃれな佇まいの当店を発見。なんだか惹かれる中華メニューのラインナップ。さっそく食べログると、かなりいい感じの料理写真！ つまんで行こうとはしご決定。
カウンター8席と4人がけテーブルがひとつのこじんまりとした店内が、小洒落ており、いい雰囲気。久々に月島を歩いたが、こういったこじんまりとした店が増えていて、月島アツいかも。
お二人でやられている分、無駄に多いメニューより、絞られたメニュー数は逆に好感がもてる。しかしほぼ¥1000オーバーと、月島でなかなかの強気設定笑。
すぐに泉州なすとクラゲの冷菜と春巻きが到着。春巻きのサーブ早い笑。嫌な予感は的中。春巻きに“ハフハフ”感がない。冷めている。。。冷菜のクラゲは、細切りをイメージしていた予想に反して、大ぶりで登場。マスタード（？）&ゴマを混ぜたタレがかかっていたが、このタレとなすの水っ気が若干喧嘩気味に感じた。
腸詰めは、紹興酒？漢方？の下味がしっかりとつけられており、なかなか独特な味わい。味噌ダレにしっかりつけ、パクチーと白髪ねぎと一緒に食べると、各食材が調和されて美味い。
汁なし担々麺は、しびれが控えめの甘辛ダレで喉越しよく、心地よくいただけた。
入る前に若干ハードルを勝手に上げてしまった感があったかな。メニューによって多少の当たりハズレがありそうだ。ちなみに、ドリンクのかぼすサワーが美味しかったのを追記。