卵が先か、鶏が先か!ワインを基準にしてそこから料理を構築していくhuganの鶴岡久也氏が提案するワインと融合させる中華は独創的な試みながらリピート客が絶えない今以上それ以上愛されるはずのうまし! : Hugan

Official information

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Hugan

(hugan)
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4.0

¥6,000~¥7,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/06Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 6,000~JPY 7,999per head

卵が先か、鶏が先か!ワインを基準にしてそこから料理を構築していくhuganの鶴岡久也氏が提案するワインと融合させる中華は独創的な試みながらリピート客が絶えない今以上それ以上愛されるはずのうまし!


訪問
2023年6月15日

場所
月島駅から歩いて2分

予約
あり・お誘い・不明

待ち
予約のためなし

人数
4人

金額
7600円/人

注文
干し豆腐
大山鶏よだれ鶏
北海道縞海老よっぱらい海老
黒豚と海老シューマイ
黒豚焼き餃子
とうもろこし春巻き
岩中豚黒酢酢豚
ラム肉ホイコーロー
〆サバの炒飯
自家製カラスミ炒飯
中華そば
坦々麺
杏仁豆腐

メモ
月島にある中華料理店。都営大江戸線の月島駅10番出口から徒歩2分。東京メトロ有楽町線の月島駅からだと徒歩6分、都営大江戸線の勝どき駅からも徒歩6分ほど。店主は鶴岡久也氏。鶴岡氏はモンスーンカフェやオリエンタルビストロアガリコなどで経験を積んだ後に独立し2017年6月7日に月島にhuganをオープン。

定休日は日曜日。営業時間は平日は18時から23時まで、土曜日は17時から23時まででともにラストオーダーは閉店1時間前。席はカウンター8席と4人がけテーブル席1卓の計12席。個室はなし。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切可。サービス料10%。カード可、電子マネー不可。子ども可。テイクアウトあり。調味料などのオンラインショップあり。

  • Hugan - 看板

    看板

  • Hugan -  干し豆腐

    干し豆腐

  • Hugan - 大山鶏よだれ鶏

    大山鶏よだれ鶏

  • Hugan - 北海道縞海老よっぱらい海老

    北海道縞海老よっぱらい海老

  • Hugan - 黒豚と海老シューマイ

    黒豚と海老シューマイ

  • Hugan - 黒豚焼き餃子

    黒豚焼き餃子

  • Hugan - とうもろこし春巻き

    とうもろこし春巻き

  • Hugan - 岩中豚黒酢酢豚

    岩中豚黒酢酢豚

  • Hugan - ラム肉ホイコーロー

    ラム肉ホイコーロー

  • Hugan - 〆サバの炒飯

    〆サバの炒飯

  • Hugan - 自家製カラスミ炒飯

    自家製カラスミ炒飯

  • Hugan - 坦々麺

    坦々麺

  • Hugan - 中華そば

    中華そば

  • Hugan - 杏仁豆腐

    杏仁豆腐

  • Hugan - メニュー

    メニュー

Restaurant information

Details

Restaurant name
Hugan(Hugan)
Categories Chinese、Asian Cuisine, Ethnic Cuisine、Wine bar
Phone number (for reservation and inquiry)

03-5859-0838

Reservation Availability

Reservations available

We regret that we are unable to accommodate children. Please note that seating arrangements may change if the restaurant is crowded.

Address

東京都中央区月島3-12-7

Transportation

3 minutes walk from Toei Oedo Line [Tsukishima Station] 6 minutes walk from Tokyo Metro Yurakucho Line [Tsukishima Station] 6 minutes walk from Toei Oedo Line [Kachidoki Station]

401 meters from Tsukishima.

Opening hours
  • Mon

    • 18:00 - 01:00
  • Tue

    • 18:00 - 01:00
  • Wed

    • 18:00 - 01:00
  • Thu

    • 18:00 - 01:00
  • Fri

    • 18:00 - 01:00
  • Sat

    • 18:00 - 01:00
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • 18:00 - 01:00
Budget

¥8,000~¥9,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥10,000~¥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、nanaco、WAON、QUICPay)

QR code payment Accepted

(PayPay)

Table money/charge

After 10pm, a 10% service charge will be applied.

Seats/facilities

Number of seats

12 Seats

( 8 counter seats, 4 table seats)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

There is a coin parking nearby.

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Wine,Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Alone

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),Sommelier

Website

https://hugan.tokyo/

The opening day

2017.6.7

PR for restaurants

A new way to enjoy Chinese food from the downtown area through the marriage of Chinese Cuisine and natural wine.

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