【東京都江東区・門前仲町駅】貸切利用もオススメ♬♬♬（●＾o＾●）♬♬♬食材や産地を大切にした、モンナカ屈指の素敵イタリアン♬♬♬ヽ(=´▽`=)ﾉ♬♬♬ : Calore

This day was reserved for 21 people at a farewell party for those who helped us (●＾o＾●)♬♬♬We would like to thank Chef Shimawaki and his staff for their help in preparing the food in advance, and for their warm customer service on the day as well. We had the best time! ! ! Thank you so much (*^_^*)♬♬♬ And needless to say, the food on this day was also exquisite, using local ingredients such as Tottori Prefecture marble pork and Miyazaki Prefecture Jitō chicken. It was a series of delicious dishes♬♬♬(*^^*)♬♬♬It was a course worth more than 7,000 yen (negotiable) with all-you-can-drink included (^^)! We can negotiate reserved reservations for about 20 to 30 people, so if you are planning a drinking party of this size in advance, we highly recommend it (●＾o＾●)♬♬♬ I have left Tokyo, but I will continue to visit here forever. This is the restaurant I want to eat at (´；ω；｀)♬♬♬Thank you for the meal♬♬♬m(_ _)m♬♬♬

後輩のお祝いで♪♪♪(*^O^*)♪♪♪パスタ２種、肉料理３種のボリューム美味しさが特にインパクト十分、合わせる赤ワインもとても美味しく、とても良い夜でした♪♪♪(*´ー｀*)♪♪♪夜のコースは4,000円から、予算に合わせて幅広いラインナップ♪♪♪(*･ω･)♪♪♪様々なシーンで使い勝手の良い素晴らしいお店です♪♪♪( 〃▽〃)♪♪♪これからも通い続けさせていただきたいです♪♪♪(^q^)♪♪♪ごちそうさまでした♪♪♪m(._.)m♪♪♪

個人的にモンナカで一番オススメのイタリアン♪♪♪ヽ(*´∀｀)ﾉ♪♪♪「おすすめポイント」に記載のとおり、是非多くの方に訪れていただきたい素晴らしいお店です♪♪♪ρ( ^ｏ^)b_♪♪♪

この日は特に。。。

◆北海道夏鹿と佐賀Ａ５和牛のロースト
・佐賀牛の美味しさは言わずもがな♪♪♪( 〃▽〃)♪♪♪
・北海道夏鹿は、他でいただく鹿よりも味が濃く旨味を強く感じる逸品でした♪♪♪(*･ω･)♪♪♪

◆千葉県産いわしのタルタルと南高梅のコンポート
・いわしのタルタルは、まさにお洒落ななめろうといった印象♪♪♪(^o^)v♪♪♪
・そこに合わせる南高梅のコンポートが見た目的にも味わい的にもとてもユニークでインパクトある逸品でした♪♪♪(^q^)♪♪♪
・まさに、「郷土料理とイタリアンの融合」的な感じがしました♪♪♪ρ( ^ｏ^)b_♪♪♪

◆神奈川県産真ダコ足のトマト煮込み
・先ほどの南高梅同様、鮮やかな緑色の枝豆のペーストが見た目的にも味わい的にもとても新鮮で、素敵なアクセントを感じました♪♪♪(*ﾉωﾉ)♪♪♪
・タコも歯ごたえしっかりでも柔らかで美味しいです♪♪♪(^q^)♪♪♪

◆北海道産つぶ貝とエゴマのスパゲッティ
・これもドストライクの味つけ♪♪♪(^o^ゞ♪♪♪
・つぶ貝とパスタめちゃくちゃ合います。。。エゴマの良い感じの「さっぱりかつオイリーさ」がしっかりと包み込んでくれています♪♪♪(*´･ω･｀)b♪♪♪

◆フランス産12ヶ月熟成生ハムとマンゴーのストラッチャテーラ
・見た目からしてまさにインスタ映えでテンションあがります♪♪♪(^^)v♪♪♪
・全ての味わいと食感が見事に調和する彩り豊かな逸品♪♪♪( ☆∀☆)♪♪♪

。。。以上をはじめ、この日も大充実のラインナップに感激♪♪♪(*ﾉ▽ﾉ*)♪♪♪こちらの6,000円コースの満足度は素晴らしく高いです♪♪♪(*゜Q゜*)♪♪♪そこに合わせるワイン等も大変充実しています♪♪♪(*´∀`)♪♪♪

まだオープン間もないですが、スタッフさんの接客サービスもいつもながら明るさと温かみあり素晴らしく、地域の方はじめ、様々な方々から、様々な利用シーンでこれからどんどん愛されるべき素敵なお店です♪♪♪(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))♪♪♪いつまでも通い続けさせていただきたいです♪♪♪(／▽＼)♪♪♪ごちそうさまでした♪♪♪m(._.)m♪♪♪

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●Ａ５佐賀牛と旬のお任せコース6,000円
・自家製パン
・先付け
・冷菜
・温菜
・パスタ
・魚料理
・肉料理2種
・ドルチェ　カフェ

→この日のコース内容詳細は写真のとおりです♪♪♪(*･ω･)♪♪♪

●単品
・佐賀牛ボロネーゼ手打ちタリアテッレ1,600円

前回の口コミのとおり、一気にお気に入りになったお店です♪♪♪ヽ(*´∀｀)ﾉ♪♪♪この日は、二次会利用でしたが、まさにそれぞれの産地から厳選された食材の良さを最大限活かす、ダイナミックで力強い、それでいて工夫が凝らされたセンスを感じる逸品に感激でした♪♪♪｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡♪♪♪ワイン好き仲間でお邪魔したい、とっておきのお店です♪♪♪(*･ω･)♪♪♪食べログの点数が上がり人気が出る前にどんどんお邪魔したいです♪♪♪(^q^)♪♪♪(笑)ごちそうさまでした♪♪♪m(._.)m♪♪♪

食べログの「ニューオープン検索」にて、口コミはまだ少なく点数は低いものの、個別口コミの点数が高くそれを書いている方のフォロワー数も相応にいらっしゃることから、良いお店とのアタリをつけ訪問(*･ω･)♪♪♪結果、大正解でした♪♪♪ρ( ^ｏ^)b_♪♪♪

まず、お店のドア前の佇まい、そして入った瞬間の店主さんやスタッフさんの明るさ温かさに、素晴らしいお店の予感を確信♪♪♪( 〃▽〃)♪♪♪

この日は、A5佐賀牛と旬のおまかせコース6,000円に、GW限定2時間飲み放題ラストオーダー15分前2,500円を(*^O^*)♪♪♪

まず、個人的に素晴らしいと感じたことは、メニューにそれぞれ産地が記載されていること♪♪♪(*^^*)♪♪♪当たり前のようで、できているお店とそうでないお店、それぞれの違いはクッキリでると思います。というのも、「美味しければ産地はどうであれ良い」というのもひとつの見方ですが、生産者さんにとっては、それぞれの地元に誇りを持っておられ、食材を通じてその地域の良さを知っていただきたいと思う方も少なくないはず。。それがゆえに、料理人・お店サイドがしっかり産地を明示することは、その生産者さんや地域へのリスペクト他ならないと思います。そういうところに、お店や料理人の方の情熱や想いが溢れ出る気がするので、私はとても大好きです。

そもそも、ウェルカムメッセージにも、力強い食材をお楽しみくださいとの記載があり、その点からも食材愛が伝わります。

そして、季節感いっぱいのメニュー、肝心のお味ももちろん申し分なく美味しいです♪♪♪(o^O^o)♪♪♪どれもめちゃくちゃ美味しかったですが、お店の看板である佐賀牛(ステーキとボロネーゼ)、パスタ(手打ちパスタ・リングイネ)、岩手県産白金豚は特に美味しかったです♪♪♪｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡♪♪♪

お料理のクオリティはとても高いながらも、それでいて気取らない、カジュアルで温かみある雰囲気がとても居心地良く、職場利用でも家族友人とでも、あらゆるシーンで大切にしたい、今後通い続けさせていただきたい素晴らしいお店です♪♪♪(*･ω･)♪♪♪ごちそうさまでした♪♪♪m(._.)m♪♪♪

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～A5佐賀牛と旬のおまかせコース6,000円～
◆自家製パンとマスカルポーネクリーム
◆先付け
キャロットラペとパテドカンパーニュ
◆冷菜
勝浦炭で炙ったカツオとオレンジのカルパッチョ
◆温菜
鹿児島県産ヤングコーンと大名筍のロースト
◆パスタ
富山県産白海老とセレブスイートトマトのリングイネ
◆魚料理
長崎県産イサキのロースト
◆肉料理２種類
岩手県産白金豚と佐賀牛A5和牛の盛り合わせ
◆ドルチェ・カフェ
チョコのテリーヌとピスタチオジェラート
アイスコーヒー

～単品～
◆佐賀牛ボロネーゼ手打ちパスタ