Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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感動の料理と自然派ワイン。門仲の隠れた名店イタリアン。
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赤ワイン
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赤ワイン
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マッシュルームとポルチーニのラグー 手打ちタリアテッレ
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マッシュルームとポルチーニのラグー 手打ちタリアテッレ
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赤ワイン
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北海道白子のロースト フキノトウのリゾット ボッタルガ
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北海道白子のロースト フキノトウのリゾット ボッタルガ
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オレンジワイン
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長崎県ヒラマサ 宮崎県金椎 ローストトマト
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白ワイン
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白ワイン
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自家製パン マスカルポーネクリームとフィノッキオーナサラミ
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ブロッコリーのムース ホタテといくら
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ブロッコリーのムース ホタテといくら
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スパークリングワイン
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スパークリングワイン
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メニュー
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店内
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外観
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外観
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パルミジャーノチーズケーキ
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A5和牛のロースト
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A5和牛のロースト
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Calore（Calore）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-5793 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都江東区富岡1-25-4 NICハイム八幡 203 |
| Transportation |
5 minutes walk from Exit 2 of Monzen-Nakacho Station. If you come from Monzen-Nakacho, turn right at Umeshu-do and you will find us right away. The sign is small, but it is next to BAR OPA. If you can't find us, please contact restaurant. 336 meters from Monzen Nakacho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7040001079387 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
500 yen per person will be charged for seating only. |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 30people（Seating）、40people（Standing） |
| Private dining rooms |
OK For 6 people、For 8 people Please use with 5 or more people. |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate) |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2022.12.6 |
| Phone Number |
03-3630-3636 |
門前仲町駅から徒歩5分ほど。
ビルの2階にあるのだが、看板が出ていなければなかなか気が付かなそうな隠れ家的な風貌。
扉を開けると店内はセンスのあるオシャレな内装だ。
こちらは2022年末にオープンし、モダンイタリアンと各国の自然派ワインが楽しめるそうで、今回はクラウドファンディングサイト「Makuake」にて「【早割】Makuake限定プレミアムペアリングコース 2名様分（19,500円）」というプランを購入し訪問。
ワインのペアリングが付いているとのことで非常に楽しみだ。
◾️自家製パン
◾️マスカルポーネクリームとフィノッキオーナサラミ
次の一品と合わせて、まずは乾杯のスパークリングワインが。
自家製パンの上にマスカルポーネクリームとサラミが乗ったおり、程よい甘味と塩味が絶妙にマッチしてとても美味しい。
◾️ブロッコリーのムース ホタテといくら
ブロッコリーのムースというのは初めて食べたが、非常に濃厚でめちゃくちゃ美味しい！そしてホタテとイクラとの相性も抜群。
これは何度でも食べたい一品だ。
◾️長崎県ヒラマサ 宮崎県金椎 ローストトマト
続いては魚料理に合わせて白ワイン。
カルパッチョのような造りで王道の組み合わせだが、もちろんこちらも美味しい。個人的にはローストトマトのアクセントが好み。
◾️北海道白子のロースト フキノトウのリゾット ボッタルガ
続いてはオレンジワインと合わせた一品。
白子といえばポン酢以外であんまり食べる機会がないが、こちらは白子を軽くフリット状にしており、フキノトウのリゾットの上に乗せるという、これまたインパクトのあるビジュアル。
そしてこれが最高。こんな白子の食べ方があるのかと感動。
◾️マッシュルームとポルチーニのラグー 手打ちタリアテッレ
こちらは赤ワインがペアリング。
マッシュルームの味わいとポルチーニの香りが際立っており、平打ちの麺とよく絡んでこれまたとても美味。
◾️A5和牛のロースト
こちらはもちろん赤ワイン。
肉質の良さはもちろん火の入れ加減も絶妙だ。
◾️パルミジャーノチーズケーキ
最後はケーキで〆。
チーズの香りもしっかり感じられ、紅茶にとても合う。
ということでどの料理も非常に美味しく、また料理に合う自然はワインのペアリングは贅沢の一言。
店内の雰囲気も良いし、店員さんも若くて感じの良い方ばかりで、とても良い食事体験をすることが出来た。
普段あまり門前仲町に行く機会はそこまで多くないが、わざわざ通いたいと思えるくらい良店だと思う。