独自製法のミルフィーユカツの「キムカツ丼」！ : Kimukatsu tei

有明にある「キムカツ亭 有明ガーデン店」さんを訪問。
「有明ガーデン」内にある「キムカツ」のお店になります。

「キムカツ」の名前を初めて聞いた時、「キムタク」のパクリかなと思いましたが、何故、そのような名前なのかは未だに分かりません。

元々は恵比寿が発祥だった記憶で、当時は大変人気で、最初の頃は高級店だった記憶で、一度、横浜の元町に食べに行った記憶があります。

今は、フランチャイズ展開も含めて、多店舗展開されているようですね。

「有明ガーデン」のフードコート内にあるので、最終にカウンターでオーダーして注文します。
お支払いは、クレジットカードで済ませました。

注文ブザーを渡されて、少し待ちます。
しばらくすると、呼び出しのブザー音が鳴り響きます。

□ キムカツ丼(850円税込)

キムカツの特徴は、薄切りロース肉を何枚も重ね、独自のミルフィーユ構造にすることにあります。
そのサクッと特徴のある食感のキムカツが甘めの卵に綴じられたカツ丼になります。
サクサク感も含め、食べやすくて老若男女に好まれるお味に仕上がっていると思います。
全体としては、ボリュームも適度で丁度良い感じの量です。
サクッと食べるには良いお店だと思います！

美味しかったです。
また来ます。ご馳走様でした。