焼き魚な定食がならぶ昼飯タイム♪ : Shokujidokoro Sakuranoki

赤羽橋で昼飯タイムである。
三田方面に南下して、左に少し入ったところに居酒屋を見つける。
窓が大きく、明るい店なんで突撃する。
入ると、正面のカウンター辺りの女将から「前金でお願いします。」って丁寧に言われる。
メニューは焼魚定食のオンパレード、さんま、つぼ鯛、寒さばなんかが千円前後である。

好物の銀鮭定食９５０円を頼む。
プラスチックの番号札を渡されて、水を汲んで、好きな席につく。
この番号札は懐かしい。
町医者の順番って、こういう札だったよねー。ワシの家の近所だけかもしれないけど。

席からは見えないが、奥の厨房で、魚の脂がはぜる音がする。
１２時少し前なんで、ワシ一人の静かな時間が流れる。

ほかほか御飯と味噌汁、あつあつ銀鮭がきたきた。
を〜。銀鮭の切り身は、ワシの大好物のカマである。
切り身をほじくり、御飯と一緒に食う。
割と塩気が利いているから御飯が進む。
強火の遠火で焼いたらしく、ミディアムレアの焼き加減がうまい。
ん。意外に塩気あるから、大根おろしも醤油なしにする。

机上のツボからキューちゃんを取り上げ、御飯に乗せる。
漬物食べ放題は、米飯系農耕民族であるワシには、とってもありがたいサービスである。

味噌汁の実は、ワカメとトウフで、やはり味噌濃いめである。

日本のオヤジらしく、由緒正しい昼飯をいただいた。

ごちそうさま。
うははははははは。