Official information
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Chef's Live Kitchen
(シェフズ ライブ キッチン)
かなりおいしくて感動しました。また絶対に行きます★
もう何ヶ月も前にテレビで見て、気になっていたお店です。
今回は平日のデザート＆ライトミールブッフェに行ってきました。
３時前に着いてお店で予約名を告げると、「用意ができ次第ご案内します。」と外で待たされます。
待ちのお客さんがソファに何組もいらっしゃいました。
呼ばれて席に着くと丁寧に説明などしてくれるので、料理を取りに行くまで少し時間がかかりました。
そのせいかブッフェであれば通常なら１時間もあればけっこうお腹いっぱい食べられるのに、（シェフズライブで直接盛っていただく料理もあるからかもしれませんが）１時間とか１時間半でもちょっと時間が少ないかな、と思いました。
ホテルの駐車場が５０００円以上で２時間無料なので・・・３時間にしてほしいところですね。６０分単位で取られるし。（６０分６００円です）
それはよしとして、料理は期待していた以上に非常においしくございました。
スイーツと料理が半々？というくらい料理もいろいろあったので、ランチをちょっと我慢してお腹を空かせて遅めのランチ兼早めのディナーとして利用してもいいかも。
この日のメニューです。
どれもおいしかったのですが、◎は特においしかった料理、○はおいしかった料理です。
○点心（小籠包、海老餃子）
小籠包おいしいんだけど、他のと皮がくっついていて取るときに皮が破れてスープがこぼれてしまう・・・
点心の下のキャベツもくっついてしまうので、ちょっと余計な感じがしました。
・カリフラワーのグラタン
・シュリンプのフリット
・ペンネトマトソース（ソーセージ入り）
・鶏肉のカレークリームソース
○ニョッキ（空豆ソース？）
◎サーモンのグリル温野菜添え
サーモンがとろっとしていておいしい～（＾～＾）
・鯛の青梗菜蒸し
○ハンバーグのトマトソース煮（上にスライスチーズがたっぷり乗っています❤）
◎ごぼうのポタージュ
しめじクリーム風味？小口切りにしたゴボウが入っていましたが、柔らかくほろっとしていて
ゴボウじゃないみたい。大変おいしかったです。
○タイ風グリーンカレー
彼は一番これがおいしかったらしい。ペニンシュラに匹敵するくらいだったそうです。
本格的で辛くてよかったし、ケーキバイキングにこういった辛いものがあるとケーキもたくさん食べられていいですね♪
・白ご飯
◎パン（チョコ、アップルデニッシュやレモンカスタードデニッシュ、バケットなど５種くらい）
トースターで温められます。
デニッシュが何層にもなっていて一流の、いいデニッシュでした。
パリッパリ！ かなりかなりおいしかった～（＾～＾）
・前菜類（生サーモン、鴨葱など）
・冷サラダ（パスタのカルボナーラ風、明太子サラダなど）
【スイーツ】
○パンケーキ（オーダーするとホイップとブルーベリーソースを盛ってくれます）
・クレームブリュレ（オーダーすると表面をキャラメリゼしてくれます）
・生姜とショコラのケーキ
ほんのりと生姜の香りが口の中に広がります。
・ブロッコリークリームのシュークリーム
あまりブロッコリーの味はしませんでした。プチサイズ。
・イチゴババロア
・紅茶のブリュレ
・フランボワーズタルト
小さいけどタルトがカリッとしていました。
・カラメルプリン
説明書きのとおり、見た目によらず味わいは昔ながらのちょっと甘めなプリンでした。
・和三盆のパンナコッタ
薄めな味。
・豆乳のブラマンジェ（？）
ちょっと堅めに固まっています。豆乳だけあってあっさり。
◎アイスクリーム（コールドストーン）
塩ミルク、バニラ、抹茶、紅茶、さつまいも（あまりさつまいもの味はしなかった・・）、
イチゴシャーベット、リンゴシャーベット、チョコレートなど
トッピングにラムネ、オレオ、チョコチップ、コーンフレーク、プラムなど
トッピングのソースにキャラメル、黒糖、チョコレート、抹茶やシナモンのパウダーもあり
コールドストーンのようにコネコネもしてもらえるし、そのままでも盛ってもらえる。
コネコネすると空気が入ってまたアイスも柔らかくなりおいしいですね★
・オレンジタルト
○チーズタルト
・ブルーベリーパイ
○アップルパイ
◎生姜ドーナツ
表面にザラメがまぶしてあって見た目琉球ドーナツみたいな感じ。
見た目みたいに甘くなく、ほろっとした食感で想像とギャップがありかなりおいしかった（＾～＾）
・ガトーショコラ
こちらもほろっとした食感。
・マカロン３種
どれも中のクリームが超少なくて味がわからなかった・・・
・クッキー２種、ゼリー菓子
◎～○ドリンク
コーヒーマシンがあります。
いろいろな紅茶パックもあります。
リンゴ（果肉入りでおいしかった）、オレンジ、烏龍茶、アイスコーヒー、アイスティー
他にオーダー式の体によさそうな紅茶（ホット・アイス）もあります
この日はサンドイッチや唐揚げやフライドチキンはなく、シュリンプのフリット、デニッシュペストリーなど５種類くらいのパン、カレーはタイ風グリーンカレーでした。
いやー。あたりですね。どれもどれも大変おいしかったです。
ヘルシーをコンセプトにしているせいかスイーツは野菜を使用していたり、甘さ控えめだったのでたくさん食べられました！！ケーキのサイズも小さめでしたし。
生姜スイーツは個人的に苦手なのですが、そこまで生姜の風味が強くなかったので食べられました。
最近の食生活の中ではかなりおいしい料理をいただき、大変幸せなひとときを過ごせました。
スタッフの方々のサービスもよかったです。
また近いうちに絶対に行きます。
写真は随時追加していきます♬
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いちごソフトクリーム
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ローストビーフ丼
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2016バレンタインのアフターミールブッフェ
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パン
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焼菓子
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タイムサービスのフォンダンショコラ
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ヨーグルトソフト
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タイムサービスのフレンチトースト
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クラムチャウダー
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クレームブリュレ
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2012年12月のソースアートディッシュ
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りんごジュース
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抹茶アイスにチョコチップトッピング
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ストロベリーババロア
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ゴボウのポタージュ
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タイ風グリーンカレー
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ペストリー(レモンカスタード、ショコラデニッシュ)
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鴨ネギ、サーモンとデザート
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パンケーキ
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さつまいものアイスはコールドストーン風に。あと抹茶と紅茶
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紅茶アイスにラムネ、キャラメルソーストッピング
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豆乳のデザート、紅茶ブリュレ、和三盆のパンナコッタ、アイス(塩ミルク、抹茶、紅茶、バニラ、さつまいも)
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ストロベリーシャーベット、抹茶アイス
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ショートケーキ、オペラ
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オレンジジュース、アップルジュース
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小籠包、海老餃子
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2013年1月のソースアートディッシュ
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クレームブリュレをキャラメリゼしたようなものでした
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ゴボウのポタージュ
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マフィン、ペストリー
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パンケーキ
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焼き菓子(フロマージュタルト、チーズケーキ、洋なしのタルト、アップルパイ、マカロン)
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ケーキ
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パティシエおすすめのグリーンガーデンとベリーファンタジー
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クッキー、ベリーパイなど
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グリーンガーデンとさつまいもアイス
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コールドストーンアイスクリーム2種と和三盆のパンナコッタ
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レモンを入れるとピンク色になるらしい
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グリーンカレー、ガトーショコラ
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小籠包、クロワッサン
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これ、いいですね！(*´∀`)♪
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コールドストーンアイスクリームのメニュー
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2013年1 月末、バレンタイン仕様になっていました
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2013年12月 スペシャルデザート
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2013年12月 ローストビーフとグリルチキンもありました。取り放題！
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2014年6月 ランチブッフェ
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2014年6月 ランチブッフェ お寿司
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2014年6月 ランチブッフェ
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2014年6月 ランチブッフェ
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2014年6月 ランチブッフェ デザート
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2014年6月 ランチブッフェ タイムサービスのショートケーキなど
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2014年6月 ランチブッフェ
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2014年6月 ランチブッフェ さくらアイスなど
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chef's Live Kitchen（Chef's Live Kitchen）
|
|---|---|
| Categories | Buffet style |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5404-2246 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ゴールデンウィーク期間、お盆期間、クリスマス期間、年末年始期間、正月期間等料金の異なる期間がございます |
| Address |
東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチンンタル 東京ベイ3F |
| Transportation |
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、モノレール「浜松町駅」・JR「浜松町駅」から徒歩8分です。 136 meters from Takeshiba. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
100 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
Date |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| Remarks |
ゴールデンウィーク期間、お盆期間、クリスマス期間、年末年始期間、正月期間等料金の異なる期間がございます |
| PR for restaurants |
「できたて」、「楽しい」、「美味しい」。
フレッシュ（新鮮）・ヘルシー（健康）・ビューティ（美しさ）をコンセプトとした、約50種類の料理やデザートが魅力のブッフェレストラン。シェフがお客様の目の前で調理する、出来たてのお料理をお召し上がりいただけるライブスタイルのオールデイダイニングです。 |
もしかしたらもう、10年ぶりだったかもしれません。
当時とても気に入っており、またいつか行きたいと思っていたのですが、
なかなか機会がなく。
今回は近くで所用があり、アフタヌーンティーに間に合いそうだったので行ってきました。
予約なしで心配でしたが、入れました。
タイグリーンカレー、昔からあったような。
見た目に反して辛めですが、スイーツのお口直しにいいですね。
ブラックカレーはいろいろじっくり煮込んだお味。飴色玉ねぎでしょうか、キャラメルみたいなテイストも入っています。
ティラミスはイタリアン系のテイスト。
チーズケーキは半熟感あり。
いちごのティラミスがまろやかで、抹茶ティラミスより好きでした。
クグロフはスパイスの味がせず、チョコチップが入ってホワイトチョココーティングしてあり、すごく食べやすいです。パウンドケーキに似た味わいでした。
ワッフルとそれに添える生クリームは甘さ控えめ。
久しぶりに懐かしく、楽しめました。