Niyokuraunjibu thikku
(N.Y.ラウンジ ブティック)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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ホテルの甘〜いスウィーツ達
夫が出社の帰りに買ってきてくれました。
ライムとグレープフルーツのゼリー
タルトシトロン
シュークリーム です。
娘、夫とシェアしました。
ライムとグレープフルーツのゼリー、グレープフルーツのゼリーだけだと味が単調になりそうですが、ライムを加える事で風味を膨よかにしています。酸味、苦味、香りのバランスの良い、爽やかなゼリーでした。
タルトシトロン、焼きメレンゲの儚い口当たり、程良い硬さのタルト生地、ホロホロのクレームダマンド、食感の足並みがとても良いです。レモンの風味は強くて、しっかり酸っぱい！甘さもガツンときます。味の輪郭がはっきりしたケーキです。
シュークリーム、シュー生地は使われてますが、シュークリームじゃない（笑）。四角いシューの中にはとっても濃厚で滑らかなキャラメルクリームがたっぷり！上部にはチョコ系のクリームもデコレーションされています。こってり甘〜いスウィーツです。
こちらのケーキは、味の作りが比較的シンプルで、しっかりしていました。
最近の、甘さ控えめの優しい味〜、とか、色々な素材が絡み合った複雑な味〜とは違う、ガツンと甘く、強調したい味がはっきり分かる感じです。
小さめのケーキですが、充分満足できます。濃いコーヒーと味わいたい、美味しいケーキ達でした。
ただ、3つで、1700円は高いな、、、流石、ホテルのパティスリー。リピは難しいかな。
ご馳走様でした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Niyokuraunjibu thikku
|
|---|---|
| Categories | Cake |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5404-7895 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区海岸1-16-2 ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 1F |
| Transportation |
86 meters from Takeshiba. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
60 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website |
夫、娘と、日曜日の昼過ぎに訪問しました。
買ったのは、メロンのショートケーキ、モンブラン、マンゴープリンです。
メロンのショートケーキ
溶けるタイプだ〜。スポンジは柔らかーく、口に入れるとノンストレスで無くなっちゃう。生クリームはしっかり甘め。滑らかで、こってり過ぎずさっぱり過ぎず。メロンも甘くてジューシーで美味しい。もう少しクリームは甘さ控えても良いかなとも思いますが、この口溶けは幸せを感じます。
モンブラン
モンブランクリーム、まったり濃厚で、何だが香ばしい？焼き甘栗がふと連想されます。中にはホイップクリームとカスタードクリーム。土台がちょっと変わってる。しっとり柔らかめのアーモンドダマンドの様な味と食感。モンブランクリームの重ための口当たりに合っています。ただ、下に敷いてある一枚のパイ生地の様な物は、、、ちょっと、口に残るかな。
しっかり甘く、そして、濃厚な味わいの、食べ応えのあるモンブランです。
マンゴープリン
娘がほぼ独り占め（笑）。一口味見〜。甘く、トロリとしたマンゴーです。プリンにはマンゴーとココナッツの風味も。ココナッツミルクがマンゴーの味わいを円やかにしつつ、コクも出していて、良いバランス。
とても美味しいです。
丁度、1年前もこちらのケーキを頂いていた模様。
今回のケーキも甘味は強めながら、高級感を感じるリッチな味わいでした。
美味しかったです。
ご馳走様でした。