Tomidokoro
(冨所)- Nearest station：
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話題の冨所さんへ。
一貫目の鰆の漬けはパンチがあって食べ応え抜群。
続く二貫目の鮃は昆布でしっかり締めたうま味とえんがわ特有の脂と食感が絶妙に融合。
鮪は大間右下の大畑で揚がった150kgを2週...
奇をてらわらないシンプルな仕事が光る佳店です(๑˃̵ᴗ˂̵)
最近食べ友の間で話題になっている御成門の〝冨所〟さん！握りのポーションもよく是非行くべきとアドバイスを受けたのでランチのコースに伺って来ました。
土曜の雪の舞う東京～寒い(>_<)しかも御成門静...
お昼12時から
新橋6丁目「冨所」さん
昨年11月1日に開業
今回が2度目の訪問に
前回は握りオンリー
今回は「つまみ」も注文してみました。
あと「熱燗」も（笑）
...
気に入って通っている東京のあるお寿司屋さんの親方に紹介された冨所。
開店当初に新橋に鮨真のお弟子さんが店を出したという話を聞いてました．遠征が続いていましたのでしばらくは行けず、この日が初訪問で...
この日は久々の冨所さん。
お昼の握り、13貫で6000円。
とてもそんなお値段とは思えない上質なタネ、仕事レベル。
今回も大満足。
コハダは２枚付け、車海老も大振りで贅沢な仕様...
周りのグルメさん方の評判が良いので
さっそく伺ってみる事にしたのがこちら、富所。
「フショが良かった」なんて言ってる方もいましたが
それは間違いで、「とみどころ」と読みます。
自分は行...
富所、御成門駅から歩いて5分ほどのところに出来たお寿司の新店。ありがたくもお誘いいただきランチで初訪問。大将は鮨真で修行されたとか。鮨真さんは何年か前に何度か伺いましたが確かになんとなく見覚えが・・あ...
新橋 冨所
ランチで新橋の寿司店「冨所」へ
大将は佐藤浩二氏
約7年間、西麻布の「鮨真」で修行
本年11月1日
新橋6丁目 「御成門」駅の近くにカウンター
6席の寿司店...
熟れたさわらの身がねとりとバナナのように口に溶けた。聞くと骨つきで寝かせから漬けにしたという。
従順な鰆の身の味が、仕事で美味に染め上げた一貫だった。
佐藤浩二さん。
北海道の寿司屋で修...
11月1日にオープンしたばかり。場所は新橋。だが、
通称マッカーサー通りを渡った先、御成門にもほど近い一角に
静穏として佇む。店内も同様。白木のカウンターも清々しく、
落ち着いた雰囲気だ。奥に設...
２回目の訪問
前回は小僧さんと２人でしたが今日は女将さんと２人でやられてました。
おきまりの握りランチ
周りの人たちはツマミも頼まれてました。
ヒラメ
サヨリ
カスゴ
ホタテ
タコ...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tomidokoro（Tomidokoro）
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6876-0646 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区新橋6-13-3 1F |
| Transportation |
288 meters from Onarimon. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats （ カウンター6席） |
|---|---|
| Maximum party size | 6people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Food |
Particular about fish |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2018.11.1 |
先日訪問したばかりですが、酢の香らせ方と握りのポーションに魅せられ13時までならとお得なランチに滑り込みました。
◼︎特別純米 辛口 相模灘・・・きりっと透明感があります。
⚫︎サワラ・・・...