Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shinagawa Badoman
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Yakitori (Grilled chicken) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5869-7361 |
| Reservation Availability |
Reservations available
電話予約可能時間 |
| Address |
東京都港区港南2-3-28 第三協和ビル 1F |
| Transportation |
1 minute walk from Shinagawa Station Konan Exit 392 meters from Shinagawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai) |
| Table money/charge |
11時以降入店時深夜料金有り |
Seats/facilities
| Number of seats |
70 Seats （ counter） |
|---|---|
| Maximum party size | 70people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people、Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Smoking area available Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed Nearby coin parking available |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,Outdoor/terrace seating,Sports TV,With power supply |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
| Food |
Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Banquets/party This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
| The opening day |
2020.11.6 |
| Phone Number |
03-6712-9969 |
お昼は、品川バードマン＠品川（港区港南）へ。
2020/10/11プレオープン、2020/11/6グランドオープン。
そこはかとはくオープンに気付いていましたが、特に慌てることも無く。
ランチメニューを見ると全品850円、この辺りでは破格の安さ。
炭火焼親子丼定食、滋養鶏の大盛唐揚げ定食、ローストビーフ丼定食、ルーローハン、炭香る鶏モモ焼き定食、濃厚鶏白湯ラーメン。
と、賢明な読者はお気づきかと思いますが、このラーメンのメニューを見かけ、立ち寄った次第。
店内は70席ほどのキャパがあり、一人客はカウンター席に案内されます。
テーブル席、カウンター席、いずれも席間を十分に取っていて、満席で断られているお客さんもいました。
カウンター席には醤油、山椒、七味とうからし。
この調味料はラーメンに使えなくはないけど、どちらかというと焼き鳥料理用でしょう。
タブレットにてオーダーですね。
ランチをタップすると、ランチの6種類が表示される画面になります。
ここで間違えずに、ラーメンををタップ。
トッピングは特になく、麺の増量はできないみたいです。
サービスのごはんは要らないので、ご飯なしをタップ。
注文を確定したら、席を立ってお冷やを汲んでこないとね。
程なくして濃厚鶏白湯ラーメン850円。
初訪ですので以前の配膳は分からないのですが、今は、レンゲも箸もトレーに乗せて提供されます。
ラーメンの丼はメラミン樹脂と思われ、風情はないけど、軽くて持ちやすくて食べやすいですね。
スープを飲んでみると、しっかり炊き出した鶏ガラ出汁に醤油たれを合わせてあるようです。
ラーメン屋で鶏白湯スープを煮出すと、丸鶏やモミジも合わせてあることも多く、肉や脂の美味しさも感じられます。
焼き鳥屋のそれは、鶏ガラだけの場合が多く、肉や脂の味が抑えめで、さっぱりした美味しさ。
居酒屋や焼き鳥屋のランチラーメンであっても、このレベルのクオリティは常識になってきたと感じます。
縮れ中細麺は製麺所不明ながらやや固め仕上げ、ゆっくり食べることを考えるとちょうどいい茹で加減に思えます。
もう少し何とかして欲しい反面、売れる杯数や値段から逆算すると、この麺になるような気もします。
トッピングはチャーシュー、焼海苔、茹で玉子、メンマ、青ねぎ。
チャーシューはレア気味に感じましたが、このスープにはしっかり煮込んだタイプが合いそうです。
茹で玉子は特に味を付けるわけでもない、伝統的な固茹で玉子。
私は味付け玉子に思いが人なのでこの固茹で玉子で十分ですが（なくてもいいくらい）、
味付け玉子に一家言持つ人ならば、味が付いていないとか、半熟ではないとか、いくらでもツッコめそう。
付け合わせにサラダ。
レタスと紫キャベツにイタリアン風のドレッシングを掛けてあります。
サービスとかセットとか謳っていても、ラーメンにサラダが付いていて「お得です」とリアルに喜ぶお客さんは想像できません。
スルッと食べてご馳走様でした。