Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tsurumiya
(鶴見家)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsurumiya
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Donburi (Rice bowl) |
|
03-6450-0767 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都大田区大森本町2-31-21 |
| Transportation |
1 minute walk from Keikyu Heiwajima Station 72 meters from Heiwajima. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ Counters and tables） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Wide seat,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2015.5.15 |
| PR for restaurants |
Yokohama-style Ramen, which is gaining attention in Tsurumi, has finally arrived in Heiwajima!!
The owner, who has experience in Chinese Cuisine, was fascinated by Yokohama-style Ramen and opened the restaurant after training at a Ramen shop. The emulsified soup, which is made by carefully proce |
昼前に大田の支店に外出。
なので昼飯は途中で。
本日は鶴見家平和島店さんへ行ってきました。
最寄駅は平和島で１００ｍ弱。
国道１５号沿い、駅東口前の横断歩道前に位置しております。
オープンは２０１５年５月。
こちらは２号店で本店は屋号の鶴見に、他に善行店と昨年１１月オープンの鶴見西口店が。
以前は六本木にも出店。ちなみに跡地には馬場壱家 智の陣さん。
言わずもがな商店系であります。
１１時半ちょい前に入店。
入口右の券売機で濃厚豚骨ラーメン醤油並８４０円、のり１００円を購入。
後で券売機写真を見た時にキクラゲ１２０円があったことを知り悔やむ・・・(´Д｀)
カウンター上部壁面に貼られたトッピングメニューには書いてないやん・・・
でもよく見たら券売機に新発売のＰＯＰが貼られてました。
こちらは玉ねぎが有料で１２０円。
他にニラ１００円にコーン１５０円がレギュラートッピングにラインナップ。
客席は奥に長いＬ字型カウンター、左手にテーブル４名席×２卓。その奥に２名席があったような。
ということで、カウンター角部分に着席。
食券を渡すとともに麺かためをお願いします。
平日１７時までは半ライス無料だが特に聞かれることはなく。申告制でしょうか。
先客４名後客なし。
厨房では男性１名に女性１名が切り盛りしております。
どちらもお若いので職人感は希薄。
ま～しゃーないっす。
お冷やはセルフ。
ピッチャー&コップはカウンター上部に配置されてました。
レモン入りです〜( ;∀;)
カウンター周辺をチェック。
しょうがは刻みタイプ。
にんにくはおろしとフライドの２種類が用意され。
赤スリッキー君健在でした。
つづいて厨房の様子を確認。
上部壁面が高く、着席状態では見えず。
寸胴は小サイズが２つ。
その奥で雪平が点火中。
麺茹ではテボでした。
約５分で着丼。
丼の縁にネギが・・・
その丼は小振りです。
スープは少なめ。
そして麺はみ出。
うずらが２個入ってるのが霞んでしまう・・・
スープは豚骨先行型。
もちろんＣＫ。
豚骨感はクリーミーさがしょっぱさで消されてます。
醤油感は弱めで主張も控えめ。
鶏油は弱め、風味もほとんど感じられず。
スープ温度は熱めでした。
麺は大橋製麺多摩の中太ストレート。
店内奥＆店頭に木製麺箱が。
茹で加減はかため。
モッチリ感は弱め。
コシがまずまずあってよかったです。
が、何せスープ量が少ないので麺をガッツリ食べるという構図・・・(*_*)
チャーシューはバラ２枚。
サイズはふつう。
厚みは十分あり。
脂身はほぼ落ちて。
味は印象に残るほどでは。
ほうれん草は気持ち少なめ。
えぐみはなく、味はふつう。
のりは増しが５枚。
厚みはふつう。
風味はまずまず。
スープに浸すと弱いがちぎれるほどでは。
何せスープ量が少ないので浸すのも難儀・・・(*_*)
うずらは半熟加減がややかため。
あとはいたってふつうでした。
刻みネギは少なめ。
味は分からず。
サッと食うにはいいでしょう。
さぃきょうさん閉店したみたいで・・・
平和島唯一となりましたが頑張ってください。
2023102