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大森の隠れ家的な旨いもの処 : Ryouri

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4.3

¥15,000~¥19,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/05Visitation1th

4.3

  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 15,000~JPY 19,999per head

大森の隠れ家的な旨いもの処

およそ2年ぶり、2度目の訪問です。
日本酒にお強いマイレビさまをおふたりお誘いしました。
こちらは日本酒のペアリング込みでコースの日本料理をいただき15000円という破格のお店。

さて、今宵は何をいただけるのでしょう。
まずは微発泡の鳳凰美田で乾杯。
いただいたお料理は次の通りです。

◇自家製くみ出し豆腐、塩で
◇ピスタチオスープ、自家製蘇を添えて白味噌
◇鯨ベーコン、畝須を藁燻して
◇桜海老ラーメン
 ・揚げ桜海老、蛍烏賊、空豆、干し筍を載せて
 ・スープは鰹出汁、桜海老摺流し
◇五目豆野菜ゼリー寄せ、黄身酢ガリ添え
◇お椀「栗蟹と鱧真薯、姫竹、あおさ海苔」
◇ミンク鯨、行者ニンニクのしょうゆ漬け
◇お造りを木の芽酢、鰹の酒盗醤油で
 ・北寄貝
 ・生ホッケ
 ・泥障烏賊
 ・葉山葵
 ・薬味:
◇炙り金目鯛、野蒜酢漬け、蕗味噌を添えて
 ・水茄子素揚げ
 ・葱坊主天ぷら
 ・ウドのきんぴら
◇「白和え」虎杖、プリンスメロン、小メロン塩漬け、プリンスメロンジャム
◇お食事「炊き立て白ご飯・焼きのり(浜富)・あら汁」
◇甘味「酒粕のアイスクリーム、温かい小豆を添えて」「作りたて落雁」

若きご主人ワンオペながら、流れるようなお料理の提供。いずれも手間がかかっています。
自家製鯨ベーコンやオリジナルお薬味の数々。そしてスペシャリテの五目豆のゼリー寄せ。
かかったガリ入り黄身酢はこれのみでお酒が飲めるほど美味。
2年前よりもお味が洗練され、さらにパワーアップされています。
いただいた日本酒は何種類でしょうか。おふたりにお手伝いいただきながら、完走。
楽しく晩春の宵、そして酔いが更けていきました。

※操作を誤って1回目のレビューを削除してしまいました。いいねをくださった皆さん、申し訳ありません。

  • Ryouri - ほんのり灯りが

    ほんのり灯りが

  • Ryouri - 入口

    入口

  • Ryouri - 設え

    設え

  • Ryouri - まずは乾杯!

    まずは乾杯!

  • Ryouri - 鳳凰美田のスパークリング

    鳳凰美田のスパークリング

  • Ryouri - 自家製くみ上げ豆腐、温かい。塩で。豆の甘さが引き立ちます

    自家製くみ上げ豆腐、温かい。塩で。豆の甘さが引き立ちます

  • Ryouri - ピスタチオのスープ。白みそでお味付。クリーミーな自家製蘇が載っています

    ピスタチオのスープ。白みそでお味付。クリーミーな自家製蘇が載っています

  • Ryouri - 炙ったクジラベーコン!盛り上がります

    炙ったクジラベーコン!盛り上がります

  • Ryouri - 桜海老ラーメン。春の具材がたくさん載ります

    桜海老ラーメン。春の具材がたくさん載ります

  • Ryouri - スペシャリテの五目豆のゼリー寄席。ガリ入り黄身酢のおいしいこと!

    スペシャリテの五目豆のゼリー寄席。ガリ入り黄身酢のおいしいこと!

  • Ryouri - お酒2

    お酒2

  • Ryouri - 栗蟹と鱧の真薯のお椀。栗蟹に旨味が濃厚

    栗蟹と鱧の真薯のお椀。栗蟹に旨味が濃厚

  • Ryouri - お酒3

    お酒3

  • Ryouri - ミンククジラ

    ミンククジラ

  • Ryouri - お造り

    お造り

  • Ryouri - お造り、お薬味にもひと工夫

    お造り、お薬味にもひと工夫

  • Ryouri - 金目鯛の炙り、皮がぱりぱり!

    金目鯛の炙り、皮がぱりぱり!

  • Ryouri - お酒4

    お酒4

  • Ryouri - 白和え。クリーミーでデザートのよう!

    白和え。クリーミーでデザートのよう!

  • Ryouri - お酒5

    お酒5

  • Ryouri - 特注釜での炊き立てご飯

    特注釜での炊き立てご飯

  • Ryouri - ぴかぴか!

    ぴかぴか!

  • Ryouri - 焼きのりと

    焼きのりと

  • Ryouri - お米が甘い

    お米が甘い

  • Ryouri - お食事セット

    お食事セット

  • Ryouri - 手で巻いて

    手で巻いて

  • Ryouri - 甘味

    甘味

  • Ryouri - 目の前で作ってくださった落雁

    目の前で作ってくださった落雁

Restaurant information

Details

Restaurant name
Ryouri
Categories Japanese Cuisine、Vegetable dishes、Nihonshu (Japanese sake)
Phone number (for reservation and inquiry)

070-8903-4735

Reservation Availability

Reservations Only

Because we can talk in detail
We recommend making reservations via various social media sites or email.

You may not be able to answer the phone.
Your reservation will be confirmed after we reply.
If you would like to use Sake Bars, please check the information on Twitter.

Address

東京都大田区大森西1-9-28 第三丸久コーポ 1F

Transportation

16 minutes walk from the east exit of Omori Station on the Keihin Tohoku Line or 8 minutes walk from Heiwajima Station on the Keikyu Line 10 minutes walk from Omorimachi Station on the Keikyu Line You can also get there by bus from Magome Ikegami-Kamata Keikyu Bus Omori Nishi 2-chome 1 minute walk from Tokyu Bus Ota Bunka Nomori 6 minutes walk

836 meters from Omorimachi.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 00:00
  • Tue

    • 12:00 - 00:00
  • Wed

    • 12:00 - 00:00
  • Thu

    • 12:00 - 00:00
  • Fri

    • 12:00 - 00:00
  • Sat

    • 12:00 - 00:00
  • Sun

    • 12:00 - 00:00
  • ■ 営業時間
    なるべくご予約のお客様に合わせます
    当日のご予約は承れません。
    電話に出れない場合がございます。
    バー営業、アラカルトはTwitterをご覧ください
    ■定休日
    無休
Budget

¥15,000~¥19,999

¥15,000~¥19,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥15,000~¥19,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

9 Seats

( Private rental for 4 people or more)

Maximum party size

9people(Seating)
Private dining rooms

OK

For 4 people、For 6 people、For 8 people

For private rooms, we are open at reserved Standard course for 4 adults is available at reserved Please contact us if you are a newcomer with a large group. Children are welcome. Please follow us on Twitter for bar hours.

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,Tachinomi,With power supply,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),BYOB,Sommelier

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted

Basically, you are welcome.Please contact us for details.Please see Twitter for bar operations.Private reserved available for 4 adults.

Dress code

Please see Twitter for bar operations. There is no charge for bringing in drinks. If you are reserved out, you are welcome to bring whatever you like.

Website

https://www.instagram.com/ryoumaitpu/?hl=ja

The opening day

2021.6.21

Remarks

We are a small shop, so we are flexible.If you have any questions, please feel free to contact us.Please check Twitter for bar business information.

PR for restaurants

Only courses that include sake are available and reservations are required. Enjoy a wide variety of Japanese sake in small quantities.

Online booking