Official information
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Shinjiko Shijimi Chuukasoba Kohaku
(宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
圧倒的しじみの旨味爆発！本当に大好きな一杯、完飲不可避
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1/5(金)
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀@雑色
特製中華蕎麦〈醤油〉¥1,700
手揉み変更
大盛り¥200
雑色駅から400m程
1/4.5のみ記帳制
枠60人
8:53着 10人目
10:00記帳開始(並び40人超)
10:08満席
7ヶ月ぶりの琥珀
相変わらず記帳の並びえぐいてぇ
最低30分前には並んだ方が絶対いいです
11時半の部ゲット
今回も醤油の手揉みで､､､
塩に帰って来れない､､､
スープは鶏のとしじみの旨味が爆発
マジでとんでもなく美味しい
前半しじみが効きまくって後半は鶏とカエシが主張して最後まで全く飽きない
麺は前より弾力がアップしてたような気がする
トッピングは言うまでもなく最高
チャーシューもワンタンも味玉も神です
しっかり完飲！
お連れさんの塩少し貰ったけどやっぱり塩も美味すぎた笑
ご馳走様でした
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shinjiko Shijimi Chuukasoba Kohaku
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6690-0893 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
4月1日以降のご予約は X（旧Twitter）または Instagram のトップページにあるリンクから承ります |
| Address |
東京都大田区西六郷2-1-3 |
| Transportation |
京浜急行雑色駅から徒歩5分 387 meters from Zoshiki. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
5 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2019.5.1 |
| Remarks |
4月1日以降のご予約は X（旧Twitter）または Instagram のトップページにあるリンクから承ります |
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5/2(木)
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀@雑色
桑名はまぐり中華蕎麦¥3,000
黒毛和牛握り
芽ねぎ握り
雑色駅から400m程
12:00の部
本店5周年おめでとうございます！
しばらく周年はやってなかった、ハズ。3年ぶり？
テーブルチェックになってから並ぶことがなくなりストレスフリー！
今まで行けなかった人も行きやすくなったかと
スープははまぐり出汁MAXの旨味凝縮スープ
貝出汁って温度変化を楽しめるけど美味すぎて冷める前に飲み干しました笑
麺は池袋店の方が製麺したとのこと
ハルユタカ 特等粉、春よ恋 特等粉、はるゆたか、きたほなみ使用
いつもの麺より加水率高めで瑞々しい感じ！
スープとマッチしてて美味しい！
トッピングは特大はまぐりと筍
はまぐり美味すぎワロタ
筍もシャキッと歯応えも良く美味しい
今回は中華蕎麦と握りのセット
黒毛和牛A5ランクのシンシンと芽ねぎ
当然美味すぎる和牛の握り
芽ねぎはセンスしかない素晴らしい！
個人的に芽ねぎが好きだったからめちゃ嬉しい
美味すぎ大満足の限定でした！
ご馳走様でした！