Official information
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Shinjiko Shijimi Chuukasoba Kohaku
(宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shinjiko Shijimi Chuukasoba Kohaku
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6690-0893 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
4月1日以降のご予約は X（旧Twitter）または Instagram のトップページにあるリンクから承ります |
| Address |
東京都大田区西六郷2-1-3 |
| Transportation |
京浜急行雑色駅から徒歩5分 387 meters from Zoshiki. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
5 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2019.5.1 |
| Remarks |
4月1日以降のご予約は X（旧Twitter）または Instagram のトップページにあるリンクから承ります |
平日休みが取れたので、前々から行きたかった「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 」さんに訪問してきました。
京急雑色駅から徒歩5分、商店街を抜けて踏切を渡った先にあります。
完全予約制のお店で「table check」からの予約となります。
店内はカウンター6席程度と狭めでした。
この日は、以下を注文しました。
・宍道湖しじみ中華蕎麦〈塩〉 ￥1,200
・吊るし焼きバラ丼 ￥500
着丼して、綺麗に透き通ったスープがとても印象的でした。一口飲むと、しじみの香りとほんのりと貝出汁の甘さを感じます。スープが細麺に良く絡み、最後までとても美味しかったです。普段あまりスープは飲み干さないのですが、これは全部飲んでしまいました。
麺は細麺でモチっとした食感でした。
麺は細麺と手もみ麺がありますが、塩は細麺だけみたいです。
メニューに「特製中華蕎麦」もありましたが、純粋にしじみの風味を楽しみたいなら、「宍道湖しじみ中華蕎麦」でいいと思います。