Official information
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Ra-Men Kan Ni Ya
(ラーメン 環2家)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ra-Men Kan Ni Ya
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
03-6424-7703 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都大田区西蒲田7-1-10 |
| Transportation |
JR蒲田駅西口から徒歩2分 134 meters from Kamata. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2021.3.31 |
この日は蒲田で仕事があり、時間が空いたので『ラーメン 環2家』さんに立ち寄ることに。
お店に着いたのが16時ちょっと過ぎで、先客1名という状態。
とても丁寧に店員さんが案内してくれました。
この日いただいたのは、チャーシューメンの中で、全て普通でいただきます。
注文から提供までは3分ほど。
スープは、ガツンとくる味濃いめの豚骨醤油です。
コクがあるので余韻も凄いし、スープ飲み干したら塩分過多になりそうな味だけど、濃いめ好きにはそれが良いし、何より美味しい。
オイリーで熱々なのも好きなポイント。
醤油ダレが染み込んで、パンチが効いた味のチャーシューもまた美味しい。
洗練されたチャーシューの旨味とかではなくて、ストロングスタイルの肉を味わうって感じ。
中太でやや短めの麺は、家系に共通している特徴なのかな。
中盛りでもかなり食べ応えあるので、満足です。
私はラーメンにほうれん草と海苔は要らないタイプの人なのだけれども、この濃いスープを染み込ませて食べるには、最適のトッピングなんだろうな。
全体的に濃い味付けなんだけど、最後に一気に飲み干す水が、冷たくて美味しく感じました。
最初にも書いたけど、ホールの店員さんがとても丁寧な案内をしてくれて感じ良かったです。
ご馳走様でした。