Waka seimen
(和渦製麺)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
4種の麺：つけ麺（塩）：和渦製麺（東京都大田区南蒲田1：2023年88杯目）
東京都大田区南蒲田1丁目22-12に先日2023年6月19日にオープンした「和渦製麺」さんで、つけ麺（塩）をいただきました。（1000円也）
4種類の麺が一皿にのっています。
穂先メンマがのっていて、レンゲの中には生青のりがあります。
他、昆布水が別で用意され、つけ汁があります。
和渦製麺さんは2023年6月19日にオープン。
以前はメイドインヘブンというお店でしたが、同じグループがリニューアルしてオープンしたお店です。
店内には製麺機が見えるように置いてあり、そこで麺を打っていましたよ。
カウンター8席のみの食券制です。
定休日は日曜日。
営業時間は11:00～14:30、18:00～20:00となっています。
メニューは、シンプルです。
・つけ麺（塩）1000円 大盛り1100円
・つけ麺（醤油）1000円 大盛1100円
・締めのおにぎり 50円
・お肉プレート 400円
などとなっていました。
卓上には藻塩が置いてあります。
このお店のこだわりです。
4種類の麺の説明があります。
いただいた、つけ麺（塩）。
4種類の麺は、それぞれ太さや使用されている小麦なども違い、太さも違いもちろん歯ごたえなど違います。
生青のりや藻塩などだけでそのまま食べたり、昆布水やつけ汁に浸けながら食べたりして楽しめます。
スープ割も置いてあって最後にスープまで飲めます。
私は頼みませんでしたが、締めのおにぎりで最後はお茶漬け風にしていただけますよ。
4種類の麺です。気になる方はどうぞ！
ごちそうさまでした＾＾
※ブログからの投稿です。
https://ameblo.jp/eihoka/entry-12810609984.html
（後書）
点数はお店に失礼なような気がするし、ある意味業務妨害と思われるので全部満点にします。お店が紹介できれば良いと考えています。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Waka seimen
|
|---|---|
| Categories | Tsukemen |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都大田区南蒲田1-22-12 |
| Transportation |
京急蒲田駅東口より徒歩5分 368 meters from Keikyu Kamata. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
2023.6.19 |
| Remarks |
【主に更新されているSNSはX（旧Twitter）】 |
朝ラーメン。
東京都大田区南蒲田1丁目22-12にある「和渦製麺」さんで、中華そばをいただきました。（850円也）
ネギにメンマにチャーシューがのっています。
自家製面の太麺も見えますね。
「和渦製麺」さんは、昨年2023年6月に同じ系列のメイドインヘブンさんが店名もあらたに始めたお店で2回目の訪問ですが、現在は朝7時から営業しているとの事で朝ラーメンしましたよ。
過去記事↓↓
・4種の麺：つけ麺（塩）：和渦製麺（2023年88杯目）[2023-07-03]
メニューは、
・中華そば 850円
・叉焼中華そば 1200円
・つけ麺 950円
・叉焼つけ麺 1300円
・油そば 850円
・叉焼油そば 1200円
・ライス 100円
などなどとなっていました。
限定麺もあって、この日は濃旨味中華そばでした。950円。
「和渦製麺」さんの営業時間は、オープン当初は11:00からでしたが、現在は07:00～15:00、17:00～20:30となっていて、定休日は火曜日です。
麺は自家製麺で、製麺機が店内にあります。小麦粉は北海道は美瑛産の「春よ恋」を使用しているようですね。
卓上の調味料は、おろしニンニクや塩があって、お酢やラー油も置いてありました。
いただいた中華そば。麺は自家製麺の加水高めで平打ち風の極太麺です。プリもち感がありますね。スープはあっさりながらも醤油感はしっかりの旨味もあって食べ進んでいけました。
朝ラーの選択肢が増えて嬉しいですね。
ごちそうさまでした＾＾
※ブログからの投稿です。
https://ameblo.jp/eihoka/entry-12850914784.html
（後書）
点数はお店に失礼なような気がするし、ある意味業務妨害と思われるので全部満点にします。お店が紹介できれば良いと考えています。