Teuchi Soba Yuutoku
(手打ちそば ゆふ徳)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
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街の手打ち蕎麦屋
リモート勤務のランチタイム、一人で自分用に料理するのもなんだなぁ、と近場で外食を決めて偵察。久々にこちらのお蕎麦でもと入店。もう一軒のお蕎麦屋さんは休みだったからね。
結果、近所の他店とは方向性が違い、しっかりと手打ち蕎麦や素材など、路線に迷いなく進めてらっしゃる良店に、変わりは無かった。
オーダーは、ぶっかけ。暑いから冷たいお蕎麦で、でも具は色々入ってるからの選択。
暫し待ってから供されて、先ずはお汁をぶっ掛けていただくと、揚げたてのお餅や舞茸が美味しい。細切りされた麺も旨いが、冷水の〆具合がもう少し長いと、さらに引き締まってイイだろうなあ。ちょっとだけぬるい口当たりだった。
大根おろしのパンチも効いてるから、混ぜていくと色々な味が楽しめて良い感じ。〆の蕎麦湯、想像よりもサラッとしたお湯だったけど、色々な具が入ったお汁に掛けていただけば、これまた美味しいお汁。
ごっちゃんでした。またの機会は、別メニューでトライですね。
手打ちそば屋に変身して正解
出掛けた帰り道についでのクイックランチ、以前から家族と何回か入ったことがある当店を思い出し、軽めで良さげと入店。あれこれ迷うのも何だしね。
結果、この辺りで手打ち蕎麦だったら、やはりここは選択種だなぁと再確認。リニューアル前は、街のお蕎麦屋さんそのものだったけどね。
オーダーは、牡蠣蕎麦。旬の素材だし、カミさんが好きだったことを思い出して、いただきたかった。
暫し待って供されると、大粒の牡蠣が4つ浮かんでいて、見てるだけでも蕎麦好きの気分がアガる。
お汁を少しいただくと、生粋の関西人はちょっと辛いと言うかもだけど、牡蠣の香りと出汁が効いてるであろう、わずかに酸味を感じるイイ塩梅のお汁が旨い。
少しだけ不揃いなお蕎麦を手繰っていると、そういや連日美味しいお蕎麦だなぁと、1人悦にいるオジさん。微かに感じる柚子の香りも嬉しいし、大きな海苔も牡蠣の下に潜んでるから、海のエキスがいっぱい含まれて満足。
唯一の残念賞は、おばちゃんの対応能力低くなってること。お代を払う際に遅れて小銭を出したら、ああもうレジ打っちゃった、とツレない言葉で押し通したこと。
ごっちゃんでした。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teuchi Soba Yuutoku（Teuchi Soba Yuutoku）
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3719-2167 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都目黒区目黒4-12-2 |
| Transportation |
JR・地下鉄：目黒駅西口より 1,138 meters from Fudo Mae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ テーブル16席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
10歳未満入店不可 |
| Website | |
| The opening day |
2009.3.6 |
花火大会の帰り道、サクッと晩ごはんにしようとなり、ギリで開いてるこちらへ入店。もう直ぐ閉店と言われたけどね。
結果、珍しい上に美味しいカレー蕎麦をいただいた。でも店主の気持ちが、言葉に出てたのは残念賞かなぁ。
オーダーは、自慢している秋のカレー南蛮。
POPにウンチクを書いてあっって、そこに惹かれての選択。
暫し待って供されれば、見た目からしてヤラレる黒系で、少しだけ舐めるとスパイシー。なんか後を引くなあ。そこにお蕎麦を投入して啜れば、これまた立派なカレーつけ麺になる。
うーん、コクがある上に面白いし美味しいし、あとは黙々と手繰るのみ。白ネギもイイ味出してるし、お蕎麦にたっぷりとカレーを付けていただけば、口福感が広がる。
ごっちゃんでした。
伝え方を少し変えれば、もっと良い気持ちでいただけたかな。