Pasta&cafe CHAYA
(パスタ＆カフェ チャヤ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Friday、Saturday、Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Pasta&cafe CHAYA（Pasta&cafe CHAYA）
|
|---|---|
| Categories | Pasta、Cafe |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3446-8663 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都品川区上大崎3-10-19 |
| Transportation |
ＪＲ山手線、東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩７分 321 meters from Meguro. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ １Ｆ・カウンターが６席、２Ｆ・15人ほど） |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Remarks |
週によってはずっと休みの時もあり。 |
場所は目黒駅から白金方面へ
右手のファミマを入った道をひたすら真っすぐ
住宅街のど真中でございます
ホントにこんなところに店があるのかな～というところに店があります
看板なかったら普通に通り過ぎてしまいます
東京の八重洲地下にあるお店の目黒支店だそうです
住宅街にとけこみ過ぎて支店という感じはまったくしませんが・・・
軒先には「当店は生パスタのお店です」との看板
おそるおそる入ってみると13時ごろの来店にもかかわらず客ゼロっ！
まあそうでしょう こんな場所じゃ 飛び込み客なんていなそうです
店内はカウンターのみ7席の小さな店
目の前が厨房になっていてラーメン屋さんみたいな造りです
たくさんメニューがありますが、
「生ウニのカルボナーラ（1050円）」を注文
生が大好きな私は生パスタ、生ウニで攻めてみました
注文と同時にシェフがパスタを茹で始めます
目の前で調理の全行程が見えるので待ち時間も飽きません
最後に胡椒をふりかけてもらいご提供～～
胡椒の香りがぶわ～っと広がります
う～ん これは食欲をそそられますねぇ
食べてみると生パスタらしくもちもちとした食感
乾麺の食感とは全く違いますね
このパスタにあっさりめのカルボナーラソースがよくからみます
その辺によくあるカルボナーラはこってりしすぎで胃にもたれる事が多いのですが
こちらのソースはあっさりしていてとても食べやすいです
具はウニのみベーコン等は入っていません
ウニは生臭さがなくよく馴染んでいます、
ただその半面ウニ独特の旨みがあまり感じられず
普通のカルボナーラでもよかったかなとも思います。
お店にはシェフ一人しかいませんが
なかなか優しい人のようで慣れれば色々お話が聞けそう
マニアックな場所と色々なメニューがあるので
また近いうち行ってみたくなるパスタ屋さんでした
良いのか悪いのかガラガラなのでゆっくりと食事が出来ますよ☆