Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Menya Fujishiro
(麺屋 藤しろ)
鶏白湯が美味しいラーメン屋
夜に利用させて頂きました。
特製鶏白湯ラーメン(1,030)を注文。レトロな感じの券売機が店外にあります。
21時過ぎだったので、待つことなく席に座ることができました。
スープは少し塩強めですが、濃厚な鶏の味で美味しかったです。麺も私が好きな硬さでした。3時間前におにぎりを2つ食べて、あまりお腹が減ってませんでしたが、それでも美味しかったです。
折角なので、あえ玉(200)を追加で注文。こちらは魚介系の味付けで、そのまま食べても美味しかったですが、鶏白湯スープには及ばないものでした。
特に良かったのが、薄める用のスープが置いてあることです。温かい状態でポットに入っていて、昆布出汁が効いていました。次回はこれを使って好きな濃さにしてから楽しみたいと思います。
次回は、これの大盛りにしようと思いますが、つけ麺にしてる人が多かったのが気になります。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menya Fujishiro
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
03-3495-7685 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒 1F |
| Transportation |
JR山手線【目黒駅】西口 徒歩1分 80 meters from Meguro. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
11 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近くのコイン・パーキング：上大崎4-3-17に9台収容、ほか |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2012.7.1 |
| PR for restaurants |
ローストした牛肉とじっくり煮込んだ鶏白湯のこだわりスープが特徴のラーメン・つけ麺
イタリアン・フレンチ、と経験したあとに有名ラーメン屋で修行して開業しました。基本的に自分が『旨い』と納得したもの以外は使っておりません。鶏白湯のスープの仕込みには8時間かけ、牛肉をローストして加えるなど旨さだけでなく香ばしさにもこだわっています。スープに合うよう、ストレート麺を使っていますが、つけ麺とラーメンではメーカーを変えています。トッピングにもこだわり、チャーシューは低温二段仕込み、メ... |
またまた行ってしまいました。
今回は昼下がりに行きましたが、半分以上席が埋まっていました。
この日も、いつもと同じ鶏白湯ラーメンを注文。焦がしネギの中に、ニンニクが隠れていることに今回初めて気付きました。
周りの人はみんなつけ麺でしたが、一度は注文した方がいいのかな。