Pathisu Ririan
(PATISSERIE 栞杏1928)- Previous review
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Pathisu Ririan
|
|---|---|
| Categories | Cake、Chocolate |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5434-5230 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都目黒区下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京 1F |
| Transportation |
388 meters from Meguro. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
In hotel restaurant |
| Service |
Take-out |
| Website | |
| Remarks |
※テイクアウトのみ |
ホテル雅叙園東京のペストリーショップ、お店はレストラン併設であまり大きくは無い。
生菓子は10種強で焼き菓子やケークやチョコ等そこそこ商品幅はある、意外と種類も豊富。
――――――――――――――――購入した商品等（税込）――――――――――――――――
◇ガトーモンテリマール（600円） ☆×3.8
構成：はちみつムース＋ドライフルーツ＋ナッツ＋ビスキュイ
ビスキュイはパウンドケーキな感じ、ドライフルーツとナッツが入っており単体で美味しい。
はちみつムースはふんわりとした口当たりで甘さはしっかりとある、内部のドライフルーツ
で更に甘さと味わいが出るので好き。意外と正統派モンテリマールでベーシックに美味しい。
◇カシス・フィグ（650円） ☆×3.6
構成：カシスムース＋ババロア？＋シナモンクッキー＋いちじくジャム＋ビスキュイ
口溶けの良いカシスムースは濃い味、カシスは酸味では無く濃さを担当しており酸味は強く
は無い＋内部のババロアが軽減役なのだと思う。ビビットな酸味では無くたまには濃さも○。
下部はシナモンクッキーでいちじくジャムが挟まれている、ここの香りが強く全体的に強い。
◇フレジエ（700円） ☆×3.5
構成：クレームムースリーヌ＋いちご＋ビスキュイ＋チョコ
クレームムースリーヌはしっかりと固まったタイプ、バタークリームのコクは軽くわかりや
酸い甘さ重視。ビスキュイはあまり強くは無いので、全体的に優等生方向のフレジエの印象。
大きさは小さいものの価格からかいちごは贅沢に入っているので、いちごの水分で流す調和。
◇栞杏（540円） ☆×3.3
構成：ホワイトチョコムース＋黒ごま＋抹茶・ビスキュイ＋餡子
上部は繋がりの強いホワイトチョコムースだが、食べた瞬間は外側の黒ごまと抹茶の味が勝
つ。ホワイトチョコの味は後味に出てくるので、変遷はほぼ和要素→最後は洋要素な印象。
抹茶ビスキュイは粗い焼きで味はしっかりとしている、餡子が挟まれているので和要素押し。
――――――――――――――――購入した商品等（税込）――――――――――――――――
ホテル系列は無難に纏めてくるのでここも同印象、目黒駅はケーキ屋の選択肢が何故か非常に
少ない駅なので貴重なケーキ屋だと思う。ホテル系列にしてはそこまで高くも無いのが嬉しい。