E-Chan Shokudou
(えーちゃん食堂)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
１周年記念メニューは正に１年間の向上をそのまま丼に反映させた素晴らしき１杯
不動前「えーちゃん食堂」
【１周年記念 生ハム原木+丹波黒どり手揉み麺】
昨日で創業１周年、おめでとうございます
厳寒な中、開店初日早朝に並んだのを想い出します
この1年で都合6回程食べましたが、ドンドン向上しているのが肌と舌とで実感できますね
今日の周年メニューもその名に恥じない素晴らしい１杯
鶏で甘味と言うと天草大王が良く使われていますが、この丹波黒鶏は同じ甘さでも先ず強いコクが鮮明に出て、追いかけて甘さが来るようで、甘さにも一本芯があるような印象です
その良さをそのままスープに反映させるのが今の「えーちゃん食堂」さんの凄いところですね
鶏から来た旨さだけでなく、生ハム原木から来るものなのか、全体の旨さが分厚くて立体的です
手揉み麺がこの旨味タップリのスープを余す処無く拾い上げ、正に渾然一体
イヤイヤ早朝から物凄いものを食べさせていただきました
今年食べた中でもかなり上位な１杯、ご馳走様でした
※画像は海苔を立て掛けて撮影させていただきました
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
E-Chan Shokudou
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
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|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都目黒区下目黒3-4-6 サンライズ目黒 1Ｆ |
| Transportation |
652 meters from Fudo Mae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats （ ３×３Ｌ型カウンター全６席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2023.4.24 |
不動前「えーちゃん食堂」
【ラーメン(手揉み麺)+のり+ホウレン草】
5:38着14番目 5:45繰上げ開店時21人待ち
今日はデフォルトメニューに手揉み麺 ここの手揉み麺は大好きなので食べない理由がありません
今まで食べたデフォルトメニューでは今日のスープが１番好みかも 凄く身体に馴染む感じです
麺も手揉みの方がやはり自分としては好きですね スープとの相性もいい気がします
ホウレン草ものりもトッピング量が多く、満足度も高いですね
ホント、来る度に美味しくなっているという印象です
6:35 退店の際に数えたら外待ち33人でした GW とは言え凄い人気
ご馳走様でした