Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ishinabe No Guchi Shiroganetei（Ishinabe No Guchi Shiroganetei）
|
|---|---|
| Categories | Hot Pot、Japanese Cuisine、Fire Pot |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3441-8622 |
| Reservation Availability |
Reservations available
キャンセル・人数変更の際には２日前までにご連絡をお願いいたします。 |
| Address |
東京都品川区上大崎1-12-11 |
| Transportation |
15 minutes walk from the east exit of Gotanda Station on the JR Yamanote Line, 15 minutes walk from Exit 1 of Shirokanedai Station on the Tokyo Metro Namboku Line 428 meters from Shirokanedai. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料なし・個室料4000円～10000円 個室をご希望の際にはお問合せください |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats （ 40 table seats, 10 or more private rooms） |
|---|---|
| Maximum party size | 20people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people Fully equipped with private rooms for 2 people, 3-4 people, and 10 or more people. (Private room price: 4,000 to 10,000 yen) The 1st floor can reserved for groups of 12 or more. From December 4th to December 24th, all rooms will be accepting reservations for 4 people or more. We apologize for any inconvenience this may cause and appreciate your understanding. |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
Separated Non-smoking / Heat-not-burn tobacco smoking areas Smoking space available at restaurant entrance Private room Only electronic cigarettes such as IQOS allowed Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed Nearby coin parking |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,With power supply,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Date |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| With children |
Please note that persons under the age of 20 are not allowed to enter the store. |
| Website | |
| Remarks |
If you wish to cancel or change the number of people, please contact us at least 2 days in advance. If you cancel or change the number of people on the day, you will be charged a full cancellation fee. Thank you for your understanding. |
石鍋基本コース（5940円）は「季節の前菜」「お鍋」「〆の麺類」「デザート」です．
初めに「季節の前菜」が到着します．
HPのメニューでは「季節の前菜3種」となっていますが，この日は5種類も出てきました．
稲穂は飾りかと思っていたら中を食べられるとのことで，ポリポリ食べていると意外にクセになります．
個人的には，右手前の鱧と牛蒡の料理が特にお気に入りでした．
前菜を食べ終わると，「お鍋」が始まります．
まずは，ごま油がたっぷり入った石鍋で豚肉と牛肉が焼かれていきます．
ごま油の良い香りが立ち込めてきます．
豚肉は，群馬県産 嬉嬉豚です．
こちら「嬉嬉豚」は，群馬の大自然が育む美味しい”水”と，アミノ酸バランスとカロリー構成を考え尽くし更に納豆菌も加えた”餌”を与えて育てられ，サシの入った良質な肉質の豚肉だそうです．
牛肉は，その日全国で厳選した国産和牛が使用されています．
この日はA4ランクの茨城牛のもも肉でした．
焼かれた豚肉と牛肉は一度引き上げられて，石鍋に鶏出汁が注がれます．
そこに，白菜や椎茸などの野菜，カニ，エビ，つくね（鶏つくねとイカつくね），豆腐，が投入されます．
最後に，先程の豚肉と牛肉が戻されて完成となります．
つけタレは2種類で，卵の入ったタレ（詳細は忘れてしまいました…）と，白醤油で作られたポン酢です．
一巡目は卵の入ったタレの方に店員さんが取り分けてくださり，その後はセルフで取るスタイルです．
ごま油と鶏出汁，そして具材の旨味が合わさり，とても美味しいです．
ごま油がしっかり効いているのに，全く重たくないのが不思議です．
薬味は，腐乳，黒ニンニク，食べるラー油の3種類です．
つけタレ2種類×薬味3種類で様々な食べ方ができるので飽きることもなく，いくらでも食べられます．
具材を完食すると，「〆の麺類」を作りに来てくださいます．
スープが美味し過ぎて，麺もペロリと完食してしまいました．
最後にデザートです．
コーン茶のゼリーや，生クリームにコーン茶のパウダーがかかっていたり，コーン茶尽くしでした．
本来はこれで終わりなのですが，デザートを食べた後にお願いして，もう一度「〆の麺類」をいただきました（笑）
こんなわがままにも快く応えてくださいます（笑）
こんな美味しい料理をゆったり個室でいただけるので，勿論お酒も進みます（単品で7〜8杯かな…）
お店のHPでも接待での利用が推されていますが，その通りで，シュチュエーションがはまればかなり良いお店だと思います．
現在は通年同じ鍋の内容だそうですが，今後は季節毎に変えることも考えているそうです．
もし季節毎に変わるようになれば，定期的に通いたいなぁと思います．
【評価基準】
☆☆☆☆★：最高（S）
☆☆☆☆：自信を持ってオススメ（A）
☆☆☆★：オススメ（B＋）
☆☆☆：普通（B）
☆☆：うーん（C）
【Blog】“しゅーてぃん”の食べ飲み日記
https://shu-tinfoodiediary.com
東京を中心に美味しいお店を紹介していますので、是非ご覧ください。
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