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上質なお料理が頂けて満足度高いです : Gentil H

Official information

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2022 Gault & Millau featured stores

Gentil H

(ジョンティ アッシュ)
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4.3

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.3
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.0
2023/05Visitation1th

4.3

  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.3
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 15,000~JPY 19,999per head

上質なお料理が頂けて満足度高いです

【2023年5月 訪問】

初めて伺うこちら。
外観からしてスタイリッシュなビルの一角にあります。

この日に頂いたのは11000円のランチコース。


[毛蟹とピゼッリのタルト コンテチーズのクリームとライムの香り]
2口程のサイズ感ですが、蟹の濃厚な風味が存分に楽しめます。
その濃厚さをライムの香りで爽やかに彩っていて、アミューズにはピッタリな一皿でした。


[柔らかなくぬぎ鱒 フランスロワール産ホワイトアスパラガスと浅利のヴルーテ]
火入れが素敵な鱒♪
ビジュアルも美しい一皿です。


[カリソンに見立てたフォアグラのフォンダン キールロワイヤルでコンフィにしたグリオットと合わせて]
シェフのスペシャリテ。
ケーキのような美しい見た目がとても魅力的です。
ただ、見た目だけに留まらず味わいも実に華やか。
濃厚なフォアグラの味わいと甘酸っぱいソースのバランスがクセになるぅ。


[うなぎパイNo.13]
春華堂公認でうなぎパイとネーミングしているそうです。
なのでメニュー表には公式マークが付いてます。
こういう遊び心が好き(笑)

繊細なオブジェのようなこの品は13代目とのこと、
今までにどんなうなぎパイが生み出されてきたのか興味深いです。


[沖縄産タマクエのポワレ 岡本農園グリーンアスパラガスのソテーとモリーユ茸のアラクレーム]
こちらも鱒同様、火入れ具合が最高の一皿。
淡白な白身にモリーユの芳醇な香りがとても合う、安心感を覚える味わいでした。


[フランス産仔牛のグリエ アンチョビクルートと共に焼き上げたじゃがいものガトー ドライトマトとエストラゴン香るジュダニョーを合わせて]
こちらも火入れグッド。
オーソドックスともとれる一品ですが、丁寧に仕立てられている為か、典型的なソレとは一線を画す味わいでした。


[ヨーグルトとココナッツのマシュマロで包み込んだエキゾチックフルーツ アーモンドミルクのグラスと共に]
デザートです。
夫には通常提供のこちらを、私はココナッツミルクが苦手なのでマシュマロをメレンゲに変えて提供してくださいました。
さっぱりとした味わいで、食後のデザートにふさわしい美味しさでした。


[ミニャルデーズ]
ミニャルデーズは一皿に盛って提供されました。
実は誕生日が近かった事もあり、プレートに名前が書かれていたため画像は割愛です。

マカロン、フィナンシェ、グレープフルーツのゼリーと共に、お店で個々の体調や気分に合わせてその場で調合して下さったハーブティーを飲みながら楽しみました。


フレンチのコースなのでそれなりにしますが、その中でも良心的な価格帯のこちら、
内容や味わいは申し分無い位に満足出来るものでした。

ごちそうさまでした。

  • Gentil H - (2023/5 訪問)毛蟹とピゼッリのタルト、コンテチーズのクリームとライムの香り。

    (2023/5 訪問)毛蟹とピゼッリのタルト、コンテチーズのクリームとライムの香り。

  • Gentil H - (2023/5 訪問)柔らかなくぬぎ鱒、フランスロワール産ホワイトアスパラガスと浅利のヴルーテ。

    (2023/5 訪問)柔らかなくぬぎ鱒、フランスロワール産ホワイトアスパラガスと浅利のヴルーテ。

  • Gentil H - (2023/5 訪問)パン用バター。美しい。

    (2023/5 訪問)パン用バター。美しい。

  • Gentil H - (2023/5 訪問)バゲット。静岡の同級生のお店のパンとのこと。

    (2023/5 訪問)バゲット。静岡の同級生のお店のパンとのこと。

  • Gentil H - (2023/5 訪問)カリソンに見立てたフォアグラのフォンダン、キールロワイヤルでコンフィにしたグリオットと合わせて。

    (2023/5 訪問)カリソンに見立てたフォアグラのフォンダン、キールロワイヤルでコンフィにしたグリオットと合わせて。

  • Gentil H - (2023/5 訪問)うなぎパイNo.13。本家公認でうなぎパイを名乗っているとのことです。メニュー表には公式マークを付ける遊び心が(笑)

    (2023/5 訪問)うなぎパイNo.13。本家公認でうなぎパイを名乗っているとのことです。メニュー表には公式マークを付ける遊び心が(笑)

  • Gentil H - (2023/5 訪問)沖縄産タマクエのポワレ、岡本農園グリーンアスパラガスのソテーとモリーユ茸のアラクレーム。

    (2023/5 訪問)沖縄産タマクエのポワレ、岡本農園グリーンアスパラガスのソテーとモリーユ茸のアラクレーム。

  • Gentil H - (2023/5 訪問)フランス産仔牛のグリエ、アンチョビクルートと共に焼き上げたじゃがいものガトー、ドライトマトとエストラゴン香るジュダニョーを合わせて。

    (2023/5 訪問)フランス産仔牛のグリエ、アンチョビクルートと共に焼き上げたじゃがいものガトー、ドライトマトとエストラゴン香るジュダニョーを合わせて。

  • Gentil H - (2023/5 訪問)ココナッツミルクが苦手なのでメレンゲに変えて提供して頂きました。

    (2023/5 訪問)ココナッツミルクが苦手なのでメレンゲに変えて提供して頂きました。

  • Gentil H - (2023/5 訪問)ヨーグルトとココナッツのマシュマロで包み込んだエキゾチックフルーツ、アーモンドミルクのグラスと共に。

    (2023/5 訪問)ヨーグルトとココナッツのマシュマロで包み込んだエキゾチックフルーツ、アーモンドミルクのグラスと共に。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Gentil H
Categories French
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5868-5539

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都港区白金台5-18-17 ゴールドフォレストビル2階

Transportation

<Train> - 12 minutes walk from Meguro Station on the JR Yamanote Line - 4 minutes walk from Exit 1 of Shirokanedai Station on the Toei Mita Line and Tokyo Metro Namboku Line <Car> 3 minutes from Meguro Exit on the Meguro Route 2 of the Shuto Expressway (Coin-operated parking available nearby) 1 minute walk)》

254 meters from Shirokanedai.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 20:00)

  • Tue

    • Closed
  • Wed

    • Closed
  • Thu

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 20:00)

  • Fri

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 20:00)

  • Sat

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 20:00)

  • Sun

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 20:00)

  • ■ 定休日
    火,水曜日(祝日を除く)
Budget

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥30,000~¥39,999¥20,000~¥29,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

サービス料10% チャージ料なし

Seats/facilities

Number of seats

12 Seats

( Dining 12 people Private room 2-6 people The number of seats is limited due to social distancing.)

Maximum party size

2people(Seating)、40people(Standing)
Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people

A private room fee of 3,300 yen for lunch and 5,500 yen for dinner will be charged. If you would like a private room, please call restaurant directly. Please note that even if you write in the preference column when making a reservation, we cannot guarantee a private room.

Private use

OK

Up to 20 people、For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

There are 3 public parking lots nearby, 1 minute walk (*No parking fee service for Restaurants use))

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Wine,Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier,Take-out

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available

We ask that guests under elementary school age stay in a private room. We also have a children's menu available. Please consult us. Example) Soup, pasta, dessert 3,850 yen (tax included)

Dress code

Smart Casual (Please refrain from visiting the restaurant in T-shirts, shorts, jerseys, sandals, or other clothing that disrupts the atmosphere of the restaurant.) DRESS CODE Please refrain from visiting the restaurant in casual clothing (T-shirts, shorts, sandals, etc.)

Website

http://www.gentil-h.com/

Phone Number

03-5447-8889

Remarks

〇During business hours, it may be difficult to connect by phone. (Customers who have made reservations can also make reservations using the online reservation form on our homepage, so please use that as well.) 〇The same course will be provided for each table. 〇Ingredients you are food items you do not like or allergic to (We cannot change the ingredients on the day) - Please fill in the specific ingredients. (Example) Please provide specific details such as 1 person does not like raw tomatoes (cooked ones are fine).・Additional charges may apply depending on the changed dishes.・If you have severe allergies or dislike many food items you do not like, we may refuse your order. 〇Please note that we may not be able to accommodate your request for seat specification. 〇Cancellation fees will be charged as follows. - 100% for same-day cancellations (including changes in number of people) - 50% for cancellations the day before - For cancellations on Sundays and holidays, please contact us two days in advance. 〇Regarding Christmas reservations: ・Cancellations made 7 days in advance will be charged 50%. ・Cancellations made on the day before will be charged 100%. Thank you for your understanding.・If you wish to cancel or change the number of people during our store's holidays, please contact us using our inquiry form. The date and time the email is sent will be the cancellation date. http://www.gentil-h.com/contact/ ・If we cannot contact you after the reservation time, we may have to cancel your reservation. We accept inquiries regarding reserved use. Previews are also possible.When using reserved, there are various conditions such as a minimum sales guarantee. Please contact us.