Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tempura Ginya
(天ぷら 銀屋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tempura Ginya
|
|---|---|
| Categories | Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5422-7612 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ご予約２日前よりキャンセル料が発生致します。 |
| Address |
東京都港区白金台5-17-9 コスモ白金ヒルズ B1F |
| Transportation |
5 minutes walk from Exit 1 of Shirokanedai Station on the Tokyo Metro Namboku Line and Toei Mita Line 15 minutes walk from Meguro Station on the JR and Tokyu Meguro Lines 258 meters from Shirokanedai. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ 8 seats at the counter） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Please refrain from leaving your seat to smoke. |
| Parking lot |
not allowed There is coin parking in front |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Children not allowed |
| Dress code |
Please refrain from using excessive perfume and coming to the store wearing shorts or sandals. |
| The opening day |
2012.9.25 |
| Remarks |
Online reservations are accepted through TableCheck. |
nstagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
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ミシュラン二つ星で百名店でもある『天ぷら銀屋』へ伺いました。百名店受賞おめでとうございます。
場所は、白金台駅より徒歩5分程の『コスモ白金ヒルズ』という白いマンションの地下一階にあります。
近くには『Alchimiste』や『三和』等の人気店も有ります。
店内へは階段を降りて専用の入口から入ります。入るまでのアプローチに雰囲気があるので何となく期待が持てます。店内はL字型カウンター席が8席です。
接客サービスは奥様が担当されてますが、とても丁寧です。寡黙なご主人とのバランスが程良い感じです。
天一出身の銀屋大将の揚げる天ぷらは薄衣で軽やかなので食べ易いです。
今回特に印象に残ったものは『名物のウニ』です。
大体何処でも大葉か海苔に巻いて揚げますが、こちらのそれは衣で包んでそのまま揚げてます。素材感がより一層感じられる一品です。
また、中々食べられない『南会津の天然なめこ』や、食感も味も頭一つ抜けてる『藤九郎銀杏』、特大の『北海道羊蹄山の百合根』は絶品でした。
店内の壁には『こころのままに』と書かれておりますが、何となく店主の人となりが伺い知れました。
どの料理も総じて美味しく頂けました。
また季節を変えて伺いたいと思います。
ご馳走様でした。
なお、この日頂いたものは下記の通りです。
『南会津の天然なめこ』
『利尻の鮃と大間の鮪ヌタ和え』
『藤九郎銀杏』
以下は天ぷらで
『車海老のあし×2』
『車海老×2』
『椎茸の海老詰め』
岩手県久慈の椎茸に海老詰め
『江戸前の鱚』
『めごち』
『千葉県佐倉の無農薬蓮根』
『バフンウニ』
『すみいか』
『佐島の甘鯛』
『北海道羊蹄山の百合根』
『対馬の穴子』
『香の物』
『しじみの赤出汁椀』
『かき揚げ天丼』