Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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白金台：スノッブなダイニングでモーニング
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ペルービアンブレックファスト1,500円パン・コン・チチャロン
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モーニングサラダバー＆デザートビュッフェ
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ペルービアンブレックファスト1,500円パン・コン・チチャロン
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ペルービアンブレックファスト1,500円パン・コン・チチャロン
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ペルービアンブレックファスト1,500円パン・コン・チチャロン
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モーニングサラダバー＆デザートビュッフェ
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ペルービアンブレックファスト1,500円パン・コン・チチャロン
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モーニングコーヒー
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モーニングサラダバー＆デザートビュッフェ
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モーニングサラダバー＆デザートビュッフェ
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モーニングドリンクバー
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新時代グローブ
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オープン前から行列
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モーニングメニュー
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
THE TENDER HOUSE DINING（THE TENDER HOUSE DINING）
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|---|---|
| Categories | Dining bar、Latin American Cuisine、Beer garden |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-5065 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区白金台4-19-16 |
| Transportation |
■Tokyo Metro Namboku Line Shirokanedai Station...5 minutes walk *Exit from exit 1 from the Shirokanedai intersection ticket gate and go straight to your left with your back to the station entrance. Turn right at the Shirokanedai intersection and continue walking until you arrive. 288 meters from Shirokanedai. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT1011001037351 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
ディナーのアラカルトの場合（500円) |
Seats/facilities
| Number of seats |
97 Seats （ 73 in-store dining seats/24 terrace seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 10-20 people Semi-private rooms separated by curtains are available. |
| Private use |
OK For 20-50 people、Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Smoking allowed only in designated areas Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed Please use a nearby parking lot. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,Outdoor/terrace seating,Wheelchair access,Wheelchair accessible |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails |
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available,Breakfast,Desert buffet |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Sommelier,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
| Website |
http://www.tender-house.jp/restaurant/tender-house-dining.html |
| The opening day |
2015.8.24 |
| Phone Number |
03-6455-7728 |
| Remarks |
*Cash accepted |
杉元 崇将（すぎもと たかまさ）
ポジティブドリームパーソンズ社長
1967年生まれ、福岡県出身。
大学卒業後、1989年にイトーキに入社。
祖父母たちが酒蔵・民宿事業をやっていたこともあり
早くから起業を目指す。
ウェディングビジネスに縁があり、土日に配膳のバイトも。
1995年オリジナルウェディングをサポートする企業に転職し
スタートアップメンバーに。
1997年会社を設立し、ウェディングビジネススタート。
かつて紳士用肌着メーカーとして名を馳せた
大阪のシルバーオックス業績悪化に伴い、
2004年にその東京本社ビルを購入。
2005年ダイニングバーとして開業したのが、
ここザ テンダ―ハウス。
20年6月に
ペルー×日本を掛け合わせた
コミーダニッケイ料理をベースに、
”創作ペルー料理”
でリニューアルオープン。
プラチナ通り沿いにある、
バブリーな建物。
オープンの8時前に行って一番乗りしようとしたら、
既に女性二人が並んでいた。
女性スタッフがドアを開け、
予約の有無を聞き、
非接触型検温、手指消毒後、
席に案内。
どんどんと客が来るが、
予約をしている客が多く、
予約なしの私はカウンター席に。
ただ、一番端っこだったので、
物を置くのに何かと都合が良かった。
モーニングメニューから
店推しの
「ペルービアンブレックファスト」（1,500円）
をお願い。
朝食には
モーニングサラダバー＆デザートビュッフェ
モーニングドリンクバー
がもれなく付く。
マスク、手袋着用で
取るよう促される。
ビュッフェレーン一番手前に、
アルコールスプレー、使い捨て透明手袋が置いてあり、
装着して皿を取り、
皿の蓋をいちいち開け、
そこにあるトングで自由に盛り付けしていく。
生ハム、ポテサラ、マカサラ、ベビーリーフ、
白トウモロコシサラダ、ビシソワーズ、
クッキー、ケーキ、フルーツ
いちいち蓋を取り、
手袋は滑りやすいのでトングで料理を掴みにくく、
すぐに渋滞。
こういう時、
外から何気に割り込んで、
載ってるフルーツを
ごっそり全部持っていくお金持ちのおにいさんがいる。
白金のお金持ちたちはマナーが悪いのか。
ビュッフェレーンに並ぶ都度、
マスクと手袋が必要なので手間がかかり、
一度でごっそり取るか、
複数回行くのは諦めるか。
Withコロナ時代のビュッフェオペは
まだまだ改善の余地がありそうだ。
牛乳を飲み、
グリーンサラダ、生ハム、
トウモロコシをいただく。
なかなかいい味。
オレンジジュースをいただき、
ポテサラ、マカサラ。
ビシソワーズは冷たくいい味わい。
「パン・コン・チチャロン」
カリカリに仕上げた豚バラ肉、
さつま芋、ライムの効いた
レッドオニオンのサンドイッチ
が届く。
一緒にペルーの新聞風の
上質のペーパーも置かれ、
それにサンドを巻いて食べるように指示される。
小ぶりなサンド、
かぶりつくと、
カリッカリにグリルされた豚バラ、
やや甘いパン生地と良いハーモニーで
滋味深い味。
繊維が多いのでクズが歯に挟まるのが難だが。
食後にコーヒーをいただこうと席を立つ。
あぁ、マスクと手袋しないと。
飲みやすい癖のないコーヒー。
スタッフのサービスは、
シティホテルのスマートさを目指しているか、
リゾートホテルのホスピタリティは少しだけ感じる。
今のところ全体としては慇懃でスノッブな感じ、
お金持ちの常連さんに寄ってる感じか。
席を立つと、
入口の女性が勘定書きを受付の女性に渡し、
入口奥のレジで精算。
メニュー表の料金は税込みだと分かり、
1,500円丁度払ってご馳走様。