Review list : Sushi Imamura

お久しぶりの「いまむら」さん。
移転してから初めて伺いました。

特に美味しかったのは
・鯛のお刺身　（歯応え、弾力が凄く美味しい）
・毛蟹の酢味噌和え　（おかわりしたいほど美味しい。日本酒...

旬の食材を効果的に使っており、「新いくら」「新イカ」の握りで舌の肥えた常連客を喜ばせる…さらに時期ならではの…元パティシエの女将のサービスもさりげなく、店の人気の一端を担っている…好評のデザートのアイ...

Go!Go!美食探求団!
お寿司の部
@いまむら

社用族として、いろいろお寿司さんに伺いましたが、自腹でも行こうか、と思えるお店はほとんどなく、そんな希有なお店が、ここいまむら。
昨年の4...

2009年のオープン以来、地元に愛され着々と信頼を得てきた店である…ベルギーの日本料理店で板前をしていた店主が握る寿司は、赤酢がきりりと効いた硬めの酢飯が素晴らしい…存在感のある酢飯が種を活かし、双方...

温もりのある雰囲気のなかでお手頃な価格で鮨を堪能できる、ミシュラン一つ星を獲得した鮨屋... 羽釜で固めに炊かれたシャリには赤酢と米酢をブレンドしたものを使用しており、大きめのネタとのバランスが絶妙....

白金高輪駅（東京メトロ南北線，都営三田線）から歩いて12分ほど，白金北里通りから少し奥まった場所に，名店の誉れ高い人気のお寿司屋さん「鮨いまむら」があります。メディアに露出することはほとんどなく，また...

白金の名店。
住宅街の中にあり、陸の孤島のような場所にあるのだが予約は相当に取りにくい。
近くには蓮香、バーガーマニア、陽火(いまむらの跡地にできた)と名店も多い。さすが白金。

夏の寿司らし...

大きな雲が広がり、今にも雨が降りそうな日だった。白金高輪から恵比寿方面に抜ける北里通りは、下町の雰囲気が残り、住宅地と飲食店が混在する。鮨の名店「いまむら」は、その北里通りに店を構えていて、同じ通り沿...

【値段】23500円(税込)
【おまかせ】

ⓉⓂⓂ
❶真子鰈
❷蛸
❸トロナス、雲丹
❹もずく、じゅんさい、とろろ
❺茶碗蒸し、帆立貝、
❻カンマス
❼ぬかつけ
❽のど黒
...

【値段】15200円(税込)
【おまかせコース】

ⓉⓂⓂ
❶コチ
❷タコ
❸もずく、とろろ
❹帆立貝の茶碗蒸し、帆立貝出汁
❺平貝
❻白あん肝、トリュフ塩
❼甘鯛
❽つけ物...

ただひたすらに美味い魚に向き合い茶で愉しむひとり鮨。
何度か予約が流れてしまってましたが、一席空いたところにいれてもらいました。

まずは歯応えの中に微かに甘味を感じる真子鰈と
歯触りよくふん...

大好きなお店です。

2回目の利用でしたが、変わらぬ美味しさに舌鼓を打ちました。

どれをとっても本当に美味しいです。

出てくる食材や提供の仕方は特に変わった点はありませんが、仕込みなの...

★★★★★★★★★★★★★★★

【訪問時期】
・2021年4月3日(土)12:00

【コース/アラカルト】
・つまみ+にぎり

【注文した商品】
〜つまみ〜
マコガレイ
タコ...

★★★★★★★★★★★★★★★

【予約時期】
2021年1月8日（金）
※ネット上では予約困難店という位置付けでしたが、たまたま予約ができました

【訪問時期】
2021年2月14日（...

この日は、仕事関係の仲間からお誘いを頂き、こちらのお店に訪問。
極上な鮨を頂けるとのことで、期待が高まります。

頂いたのはお任せのコースです。

どれも美味しく、感動しました。

それ...

【おまかせコース】

ⓉⓂⓂヒラメ
ⓉⓂⓂ平貝
ⓉⓂⓂ煮イカ
ⓉⓂⓂ白子
ⓉⓂⓂ茶碗蒸し
ⓉⓂⓂあん肝
ⓉⓂⓂサワラ
ⓉⓂⓂのど黒

ⓈⓊⓈⒽⒾ鯛
ⓈⓊⓈⒽⒾイカ
ⓈⓊⓈ...

こちらはミシュラン一ツ星を皮切りに、今や定評を勝ち得ている人気店の一つですが、世間の評価以上に僕にとって思い入れのあるお店です。
それと言うのも、自身が鮨の食べ歩きを始めた頃に感動を与えてくれた鮨店...

【食べログ Blonze 2016〜2019】

2回目の訪問になりますが
2020年4月に 移転されてからは 初訪問てす

日曜日だけ ランチ営業があり
常連さんで ほぼ予約は埋まってい...

お疲れ様です！ アダログです。
［Instagram：@ada_log］
https://www.instagram.com/ada_log/?hl=ja

お昼ごはん

■お昼おまかせ¥...

前回から少し間が空いてしまいましたが、
御移転されたと聞いて新店舗に伺ってきました。
入口から進む長い廊下が参道のようでもあり
少し緊張感が高まりますが
その先にはいつもの親方と女将の笑顔があ...