Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
WAGYU UTOKA
(WAGYU UTOKA)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
WAGYU UTOKA（WAGYU UTOKA）
|
|---|---|
| Categories | Beef dishes、Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6450-2956 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
食物アレルギーが広範囲の及ぶ場合、ご予約をお断りさせていただく場合もございます。 |
| Address |
東京都港区白金5-6-7 エスセナーリオ白金 1F |
| Transportation |
About 10 minutes walk from Shirokane Takanawa Station 621 meters from Shirokane Takanawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥30,000～￥39,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料１０％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 10people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome
Available only on Saturdays, Sundays, and holidays |
| Dress code |
Please refrain from coming to our store wearing shorts or sandals. In order to ensure that you can enjoy your meal to the fullest, we do not accept guests wearing excessive amounts of perfume or cologne. Thank you for your understanding and cooperation. |
| Website | |
| PR for restaurants |
[Private room available] Enjoy an exquisite course made with carefully selected Japanese beef and ingredients from around the world ◆ Great for anniversaries or special occasions
The chef, who is independent from a famous Binchotan Steak restaurant, offers a luxurious course using carefully selected Wagyu beef from all over the country and the finest ingredients from around th |
東京都内、白金高輪と広尾の間にある隠れ家的なお店「WAGYUUTOKA」に、ホワイトデーのお祝いとして夫婦で訪れることができました。
噂の炭火ステーキが絶品と聞いていたので、かみさんと一緒に事前にテーブルチェックから19時の予約を入れて楽しみにしていました。
店内は落ち着いた雰囲気で、スタイリッシュ。
奥には個室もあって著名人なども利用されるようです。
イケメンシェフがお出迎えしてくれました。
カウンター席に案内され、一人税込み36300円のおまかせコースをいただくことに。
常連さんになるとアラカルトでも注文できるそうですが、初めての訪問だったのでお任せにしました。
まずは、天然真鯛と2ヶ月熟成キャビアのカルパッチョが登場。
キャビアの塩気が滑らかで上品な味わいで、お酒がどんどん進んでしまいました。
次に、和牛のタルタルが提供され、その後にはホタルイカと春野菜のスープが続きました。
特筆すべきは、ホワイトアスパラのトリュフがけステーキ。
ふんわりと香るトリュフがアスパラと絶妙に絡み合い、口の中でとろけるような美味しさでした。また、和牛カリカリベーコンと蕪のサラダも新鮮で、食欲をそそりました。
メインのシャトーブリアンのステーキは、期待以上の味わい。炭火で焼かれた肉の香ばしさと、柔らかさが絶妙なバランスで、至福のひとときを過ごせました。
〆には、土鍋炊きトリュフご飯とお漬物、赤だしが用意されていました。
炊き立てのトリュフご飯は土鍋いっぱいにトリュフがまぶされていて、加藤シェフと話しながらものすごい時間トリュフを削って入れているので、入れすぎじゃないですか？とツッコミを入れたほどです（笑）
最後はコーヒーをいただいて終了。
食事の後、店名刻印のお箸はお持ち帰りができ、食べきれなかった土鍋炊きトリュフご飯は笹と竹の箱に入れてもらいお持ち帰り。翌朝の朝ごはんにも美味しくいただきました。
高級ワインとお肉のマリアージュによって、さらに素晴らしいものとなりました。加藤シェフからワインの提案も受け、お肉と相性の良いワインを選ぶことができました。
特にシャトーブリアンのステーキに合わせた、赤ワインは豊かな味わいの赤ワインで印象的でした。
このワインは、炭火で焼かれた肉の旨味を引き立て、口の中で味わいが広がり、お肉との相性が抜群でした。
また、和牛カリカリベーコンと蕪のサラダには、フレッシュで爽やかな白ワインが相性抜群でした。Paul Pernot Bourgogne Cote d`Or Chardonnay2020の白ワインが春野菜の風味を引き立て、より一層美味しさが際立ちました。
最初は甘さと酸味が絶妙なバランスのシャンパンをサプライズ！
キャビアとカルパッチョとのマリアージュも楽しむことができました。
オーナーシェフの加藤さんは、ワインに関する知識も豊富で、お肉とのマリアージュを最大限に楽しむことができるようサポートしてくれました。
事前に予算もお伝えしておいたので安心して高級ワインと絶品のお肉とのマリアージュは、まさに贅沢なひとときを演出し、忘れられない体験となりました。
このような素晴らしいマリアージュも含め、WAGYUUTOKAは特別な日に訪れる価値のあるお店です。美味しいお肉とワインを堪能し、心に残るひとときを過ごすことができるでしょう。
WAGYUUTOKAでのホワイトデーは、素晴らしい料理と雰囲気で特別な一日となり、忘れられないひとときを過ごすことができました。特に炭火ステーキは、噂通りの絶品で、今後も是非足を運びたいと思うほどです。
また、店員さんたちのサービスも丁寧で心遣いが感じられ、リラックスして食事を楽しむことができました。特別な日におすすめのお店であることは間違いありません。
WAGYUUTOKAでのホワイトデーは、最高のプレゼントとなりました。これからも、大切な日のお祝いや記念日に利用させていただきたいと思います。
最後のコーヒーをのんでいると、某有名人の方々がいらっしゃって、私たちにもお声がけいただきホワイトデーのお祝いで来ていることを伝えると、なんかすごいワインを一杯シェアしていただけて本当にラッキー。
もし、あなたも美味しい炭火ステーキを味わいたいのであれば、WAGYUUTOKAを是非訪れてみてください。素敵な空間で、美味しい料理を堪能することができること間違いなしです。
ごちそうさまでした。
また来ます！