Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
SAISON bakery&coffee
(SAISON bakery&coffee)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
SAISON bakery&coffee（SAISON bakery&coffee）
|
|---|---|
| Categories | Bread、Cafe |
|
03-6721-7233 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都品川区東五反田2-8-3 五反田ASビル 1F |
| Transportation |
五反田駅 徒歩2分 204 meters from Gotanda. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Food |
Healthy/beauty food menu,Breakfast |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2023.3.17 |
アボカドのタルティーニがあり、思わずそれをオーダー。
アメリカでも日本でも、オーストラリアでも。
メニューにあればアボカドトーストかタルティーニをいつも頼む。
世界で今まで食べたアボカドタルティーニの数は30箇所は超えて、50は行ってないかなーー？と言うレベル。
前置きを言いたかったのは比較論を出したい時に権威付けをしたい時に限るわけで、僕も30〜50と言う大した数ではない事を権威的に言おうとするくらい日本ではまだまだ流行っているカフェくらいしかないこのアボカドトースト、アボカドタルティーニ。
ここのはスマッシュされたアボカドがベースに切ったアボカドが乗せられていて、そのあたりは満足なタルティーニ。ナッツのトッピングとクミンの香りとがそのあたりもバランス良い。
少し、奥に苦味がわずかばかりあるのはおそらくマッシュドアボカドの所から感じられる。
ベースになっているパンが分厚く、トーストされていないので、ずしりと重みがあり、厚みも最大級の厚み。
これは原価のことも考え合わせて半分の厚みにしてくれて軽めにした方が味のバランスも上がりそう。香りは良いカンパーニュ？タルティーンブレッド？パンなので、バランスをもう少し取ってくれていればいいのになぁと。パンの主張の強すぎるタルティーニになっていてもったいない。
他のサンドを食べている人も。
単価はまあまあ良いバランスだからこそ、ガッツリさせない方がいいな。安っぽいもの食べたくないもんな。バランスが大事。
あと、少し。中のカウンター席から見える風景。メニューの数の割には厨房もせまいため、ごちゃごちゃとしている。メニューが多すぎるのはどうなんだろう。実は少なくしても売上変わらなくて在庫少なくなるんじゃないの？とか。笑
海外のカフェみたい。って言う人がいるようだけど、ごちゃごちゃ感がありすぎて日本の場末感すら出ているのかも。あまり海外風ではないかもしれない。
ドリップコーヒーはマイルドでなかなか良かったです。