Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Teuchi Soba Wakasugi
(手打ちそば わかすぎ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teuchi Soba Wakasugi
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6670-5587 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都品川区西品川3-20-3 |
| Transportation |
大崎駅南口改札 徒歩5分 360 meters from Osaki. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Service |
Sommelier |
| The opening day |
2020.10.2 |
大崎で評判のビストロ「八木商店」に行った際、満員で入れなかったのだが、このとき少し離れた隣に手打ち蕎麦の看板を発見。コンクリート打ちっぱなしのようなちょっと無機質な外観の中に、赤い看板と暖簾が控えめに出ている。気になって後日訪問した。
平日11時半過ぎでは、まだ客はおらず当方のみ。この辺りの会社は、個人的な感覚では、きっちりと12時から昼休みとなる会社が多いようで、12時頃になると途端にスーツ姿の人が増えるように思う。
若い女性が対応してくれた。奥に長い店内。厨房の近く、一番奥の席に掛けた。白とえんじ色の壁が和風で落ち着く空間だ。
「せいろと小天丼」(1,500円)を選択。寒さの余り、蕎麦はかけ蕎麦に変更した。
「蕎麦が少なめですが、無料で大盛も出来ます」との事で、迷わず大盛に変更。
小さな柚子片の入った蕎麦は、温度が適温で、つゆから淡い出汁が出ていて幸せな気分になる。
やや不均一な太さが手打ちであることを語る蕎麦、少し緩めな感覚ながら、蕎麦独自の感覚を楽しませてくれる。
大盛でも他の蕎麦店の普通の量か、これでもむしろ少し軽いボリュームだ。
小天丼は、衣が均一に厚めについている家庭的なスタイル。海老、茄子、さつまいも、かぼちゃの具材。量は軽く、タレの量も控えめで、あっさりと食べられる。
会計はなるべく現金をとお願いされており、ニコニコ現金払いで。会計時は、空いているためか奥からホール係よりも年上の女性が出てきて対応。何となく感じていたが、この優しい口当たりはこの女性の手によるものでは無いかと思わせた。
当方退店時、お客が1名入って来た。固定客も付き始めていることだろう。
当方にとっては、昼のセットメニューのバリエーションが増えたら、何度も通いたくなる店となった。