自動販売機での販売で、美味しい手作りシフォンケーキ : Mousseline

シフォンケーキが大好きで、何百件と食べ歩いた天然酵母のパン職人が、自ら納得できる味を求めて作り上げた、大人気の絶品シフォンケーキ…

清澄白河で人気ベーカリーを営んでいた、モスリンの店主…シフォンケーキ愛が溢れるあまり、食べ歩くだけではなく、より納得のできる一品を求め、シフォンケーキの試作を重ねていました…ある日パンとともに、お店で自作のシフォンケーキも販売したところ、大人気の一品に…その評判の味を、より多くのお客様に味わって頂きたいとの思いから、シフォンケーキのお店を中目黒にオープン致しました…

シフォンケーキに適したこだわりの卵、扱いが難しいものの優れた味わいが出せる北海道産の小麦粉、体に優しい米油や甜菜糖など、厳選した素材を使用しております…
また、健康志向の方や小さいお子様にも安心して召し上がって頂けるよう、添加物は不使用…ベーカリーの時には、保育園給食やカフェへパン卸しておりました…
小麦粉を使わず、米粉を使用したグルテンフリーのシフォンケーキなども、お求めいただけます…

10年以上研究を重ねたこだわりの技で作るシフォンケーキ…その日の気温や湿度により、小麦粉やメレンゲの具合が変化するため、一つ一つ状態を見極めながら、毎日心を込めて手作りしています…定番のプレーンなテイストから、期間限定のフレーバーまで、お好みや気分にあったお味を楽しんで頂けます…モスリンの一押しはふわふわの絶品シフォンケーキですが、職人の技術と経験を生かした、クッキーなどの焼き菓子もご好評を頂いております…

自動販売機での販売で、24時間いつでもお気軽に１つから、本格的なお味を楽しめます

【住所】東京都目黒区上目黒2-18-10
【到着日】平日
【並んで人数】0人
【待ち時間】0分

【注文したのは下記になります】

■ もちふわ（米粉プレーン） 350円(税込)
小麦粉不使用のグルテンフリー
国産米粉を使用することで、もっちりしっとりとした食感に仕上がっております

■ カプチーノショコラシフォンケーキ 350円(税込)
カフェモカのような味わいに、チョコチップのザクザク食感が楽しめる、シフォンケーキです