Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ramen Break Beats
(Ramen Break Beats)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Break Beats（Ramen Break Beats）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
東京都目黒区目黒4-21-19 アイビーハイツ 1F |
| Transportation |
東急東横線「祐天寺駅」徒歩13分 829 meters from Yutenji. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables その他香水禁止の貼り紙もあり |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2022.1.8 |
| Remarks |
完全キャッシュレス決済 |
この1～2年でやたらと話題のお店となったこちら。おかげで土日の予約が
もうホントに取りにくいったら・・・ようやく自分の東京出張の日程と合わ
せた日時の予約が取れたのでいざ突撃。評判は凄いことになってるけど
実際の実力はどうなのか？
特上醤油らぁ麺 2000円 大盛り 290円
（予約サイトの手数料が別途390円・クレジットカード決済）
このラーメンの良いところは主に2つ。 スープの醤油味が前に出過ぎること
なく節度があってまったく尖ってないところ。そして麺は細麺にしては珍しく
もっちりしてるところ（もっちりをもっと追及して細麺以外の選択肢もあれば
なお良い、とも思ったけど）。
マイナス面としてはトッピングのチャーシューが低温調理のレア系に傾き過ぎ
なこと。とろとろのバラチャーシューが好きな自分としては（レア系は）
そんなに好きではないのでそれ系ばかりだとちょっとツラい。
そして極めつけはフライドえのき・・・これはもう完全にアウトだと思った。
香り（においと表現したほうがいいかも）にクセがありすぎて味覚の調和から
思い切り外れると感じる。見た目の華やかさとしては良いかもしれないが、
自分はラーメンには美しさとか芸術性などは全く求めていないので。ついでに
いえば麺線を「ものすごく」揃えるなんていうのも見た目重視の無駄な工程と
感じる。
厳選素材を惜しみなく使ってコストかかってるのはわかるけどその全てが旨さ
に直結しているわけではないし他では見られないような何か飛びぬけた長所が
あるわけでもない。それどころか上記のエノキのような致命的な欠点が
どんぶり全体をぶち壊してしまいそうな危うささえある。そして、仮にその
エノキが今後別のものに置き換わったとしても 「必ずしも旨さ最優先と
いうわけではない感」 はぬぐい切れない気がする。店主の基本姿勢が変わら
ないならそれを受ける側の印象も今回と大きく変わるはずがないので。
あと、周りを見渡して思うのはちょっと評判が過度に先行してそれにつられて
しまっている人が多いのかな？ということ。
評点3.2
やまゆり豚の炙りチャーシューご飯（本日の限定ご飯） 530円
これも炙ってるとはいえレア系のチャーシューでしかも細切れすぎて
インパクトに欠ける、ていうかおおよそハム（←こら笑）。
評点3.0