Ganso Chuukatsukemen Daiou
(元祖 中華つけ麺 大王)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
調理人さんの手捌きとスピード感にちょっと感激、言わずと知れた「つけ麺大王」さんを初体験
行ったことがなかった。つけ麺の歴史を作ってきた立役者とも言えるつけ麺大王さんを体験しとかないと、で、訪問。やはり初めてなのでつけ麺￥900を、そして餃子（3個）￥350? とビール中瓶￥650をいただき、しめて￥1,900
まずはビールがキンキンではないですか、嬉しい。次に出て来たのは餃子、これはあまり熱くなってなくて普通に普通。で、つけ麺、麺はもちもちした感じ、で、スープ、これはかなりショッ辛いー。ストレートな醤油味って感じ。割湯がある、足してみて、でもショッ辛いー。チャーシューは美味しいけど小さい1切れだけ。内容からするとお値段がちょっとお高いな、ビールも。ただ、料理人さん1人だけでの切り盛りで、その手捌きとスピード感にはちょっと感激しました。だけでなく、忙し過ぎるなかでも接客は素晴らしい! 有り難うと言いたい、ご馳走様でした。鍋捌きを見たからには、次回チャーハンを是非食べてみたい。
お店は最寄り駅から3分以内かと。意外にもカウンターのみ10席程のこじんまりとした店内でした。発券機はなく食後の会計でしたが、この時も職人さんは間髪入れずに￥1,900ですと、いつ計算したんだろ?、神業、驚いた。
完全禁煙。
事後調べでは、昭和49年（1974年）創業、つけ麺という名称を始めて用いた元祖で、つけ麺を世に知らしめた一大フランチャイズチェーンであり、ピーク時には全国に250店舗ほどに急増から、2019年には暖簾分け9店舗ほどまでに減少し、現在直営店としては総本店1店舗のだけとの記載がありました。しかし、ここには定食メニューも充実していて、もはや地域に根付いた町中華としての確固たる重要な役割を果たしているのでは。温故知新となりました。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ganso Chuukatsukemen Daiou
|
|---|---|
| Categories | Tsukemen、Chinese、Cafeteria |
|
03-3723-9145 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都目黒区自由が丘1-12-4 |
| Transportation |
自由が丘駅から徒歩１分 126 meters from Jiyugaoka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables ２０１９年４月より完全禁煙となりました！ |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Food |
Healthy/beauty food menu |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
全然対応可！ |
| Remarks |
麺類以外は持ち帰り対応可 |
調理人さんの鍋捌きに惚れての再訪。食べてみたかったチャーハン￥850とビール中瓶をいただき、しめて￥1,500。
やはり、チャーハンは思った通り美味しい。具材はチャーシュー、ネギ、卵だけみたいでやや貧相に見えるが味はいい。具材はお店の方針なのか? でも味は調理の腕が凄いのか? 中華スープも昔よく口にした懐かしいような優しいお味。
とにかく、もはや地に根を張った町中華の風格。前回うかがった時と同じ調理人さん1人だけでしたが（いつも同じなんだろうか?、店主さんなんだろうか?）、忙しいのにほんと素晴らしい接客に頭が下がります、有り難うございます。ご馳走様でした。
チェーン店に位置づけられてる? と思われるお店にもこんな良いお店があることを知りました。逆に味や質など酷いチェーン店もあるのは確かですが。