Restaurant name |
Ryoura(Ryoura)
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Categories | Cake、Sweets |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6447-9406 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
東京都世田谷区用賀4-29-5 グリーンヒルズ用賀ST 1F |
Transportation |
田園都市線用賀駅より徒歩5分 289 meters from Yoga. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥3,000~¥3,999¥3,000~¥3,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Private dining rooms |
not allowed |
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Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Occasion |
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Service |
Take-out |
Website | |
The opening day |
2015.10.21 |
Remarks |
カードのご利用は3000円以上です。 |
26歳で渡仏し、帰国後は「ピエールエルメ」のサロンドテにてスーシェフ、
今は閉店してしまった八雲と東京駅にあった「ドゥーパティスリー」でシェフパティシエを務め
2015年からは用賀に自身のパティスリーをオープンした菅又亮輔シェフ。
食べログ百名店入り、東京都スイーツの検索では上から3位と超人気店。店内に並ぶのは美しいケーキに加え、クッキーなどの焼き菓子、コンフィチュールなど。
老若男女問わず、お客様が次から次へと来店します。
ケーキを食べるのは数年に一度なわたくし。
その機会がついにやってきました…。
電話であらかじめ予約ができるので、取り置きした上で訪問です。
⚫︎丸ごと桃のタルト 1,250円
タルト生地にアーモンドクリームを絞って焼き上げ、中心にフランボワーズのコンフィチュール、チーズのクリームを入れて焼き上げています。
→タルトはザクホロっしっとり系。この部分はケーキの全体量からするとかなり少なめなのですがちゃんと美味しい。
上に乗った大きな丸ごと桃は表面つるんっとしていて、フォークを刺すときもやや力が入るくらいしっかりした果肉。そして桃を一口。もうもう、甘くて、じゅわっと果汁が溢れて……幸せ!!こんなふうに思う存分に桃が堪能できるタルトがあったでしょうか…。
クリームはチーズ風味、フランボワーズソースも甘酸っぱいので甘さがしつこくないところも良し。
マンゴーのムースを食べた家族も美味しいととても喜んでいました。
数年に一度の幸せな時間をありがとうございます。
機会があればいつかコンフィチュールも食べてみたいです!