Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
SALVATORE CUOMO & BAR
(SALVATORE CUOMO & BAR)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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サイゼリヤ＋アルファが楽しめるカジュアルイタリアン
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鴨とマッシュルーム、木の実のサラダ
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ゼッポリー二
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海老とマッシュルームのアヒージョ
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海老とマッシュルームのアヒージョ アップ
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冬のナポリ Mサイズ
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冬のナポリ 取り分け
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濃厚チーズの特製カルボナーラ
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カルボナーラの取り分け
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生ハムとマッシュルームのペペロンチーノ
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ペペロンチーノの取り分け
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鉄鍋焼きりんごとアイスクリームのデザート
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カタラーナ
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トルタカプレーゼ
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タルトタタンのジェラート
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色とりどりのドリンクで乾杯！
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前菜メニュー
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サラダ、肉料理のメニュー
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パスタ、デザートメニュー
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ピッツァメニュー
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ドリンクメニュー①
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ドリンクメニュー②
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店内テーブル席
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店内カウンター席
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外観
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
SALVATORE CUOMO & BAR（SALVATORE CUOMO & BAR）
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|---|---|
| Categories | Italian、Pizza、Bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5597-6417 |
| Reservation Availability |
Reservations available
混雑状況により、ご希望のお席にご案内できない場合もございます。 |
| Address |
東京都品川区小山3-6-15 パークホームズ武蔵小山 1F |
| Transportation |
3 minutes walk from Musashi-Koyama Station on the Tokyu Meguro Line 160 meters from Musashi Koyama. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT3011001039783 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
59 Seats （ This is the number of people including those outside. Indoors is half that.） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Outdoor/terrace seating |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Wine,Cocktails |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Banquets/party |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out,Delivery |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Phone Number |
03-5498-6765 |
| Remarks |
[Other available QR code payments] Bank Pay, WeChat Pay, Alipay, UnionPay |
お正月は例年三が日のいずれか1日の夜、家族で外食することにしています。
今回は、1月3日の夜ということに決め、以前に一度予約無しで振られたことのある当店へ予約してリベンジ訪問することにしました。
当店は、武蔵小山のパルム商店街と交差する一番通り商店街のはずれのあたり、パークホームズ武蔵小山の1階にお店を構えています。
余談になりますが、このパークホームズ武蔵小山、平成20年築の19階建てのマンションなのですが、これまでは武蔵小山駅近郊では最高層のマンションでした。
ところが、再開発事業で駅前に40階超の超高層マンションが4棟出来ることになり、既に1棟は完成。
これによりパークホームズ居住者の眺望に大きな変化をもたらすことになりました。
さらに現在進行中の2棟目の建設場所は、パークホームズの隣接地。
既にパークホームズの高さに匹敵するところまで基礎工事が進行しており、パークホームズ居住者の眺望が、これから日々進行形で損なわれていくことになります。
他人事ながら、パークホームズを買われた方は、このあたりは織り込み済だったのかそうでないのか、気になるところですね。
さて、当店ですが、運営しているのは、株式会社ワイズテーブルコーポレーションです。
同社は、平成11年3月に設立された会社ですが、その源流は、昭和62年8月に設立された株式会社ゼックスであり、飲食店の1号店は、同年11月六本木の星条旗通りにオープンした「XEX CLUB HOUSE」（現：アトリエ森本ゼックス）でした。
その後、2000年8月に東京・南青山骨董通りにオープンした「Salvatore Cuomo Bros.青山」を皮切りに業容の拡大を図り、2004年3月に東証マザーズ、そして2015年７月に東証第二部に上場を果たしています。
2019年8月末現在の国内店舗数は97店舗（直営54店舗＋フランチャイズ43店舗）。
店舗は、大きく高級志向のXEX（ゼックス）グループとカジュアルレストラングループの２つのセグメントに分けて運営していますが、ゼックスグループが8店舗、残りはカジュアルレストラングループで、その核に位置付けられるのが当サルヴァトーレクオモブランド（2019年8月末現在80店舗）です。
近年は海外展開も果たしており、韓国のソウルや釜山、フィリピンのマニラなどにも計11店出店しています。
サルヴァトーレクオモは、これまで行っていてもおかしくなかったのですが、改めて確認したところレビュー歴は無く、今回が初レビューということになります。
この日は18時からの席ということで予約をして伺いました。
店内は結構賑わっていましたが、予約の旨を告げたら奥の4人用テーブル席に案内されました。
この日はアラカルト注文にするつもりですが、ドリンクは、前回振られた時にお詫びにということでドリンクのサービス券をもらっていたので、それぞれ思い思いのドリンクを注文します。
料理はまず前菜からゼッポリーニと海老とマッシュルームのアヒージョを注文しました。
ゼッポリーニは、ピッツァ生地に海藻を練り込んで揚げたもので、モチモチの洋風お団子といった感じ。
なかなか美味しかったです。
海老とマッシュルームのアヒージョは、バゲットを別注で頼みましたが、このバゲットが熱々で柔らかくとても美味しいんです。
もちろんアヒージョも旨味たっぷりで、バゲットに染み込ませていただくと、たまらない美味しさです。
サラダは、鴨とマッシュルーム、木の実のサラダを注文。
これも鴨のスモークと木の実の味の取り合わせが絶妙です。
バルサミコソースも効いており、とても美味しかったです。
ピッツァは冬のナポリをMサイズでお願いしました。
イタリアンソーセージをベースに、ブロッコリー、フリアリエッリ(菜の花のような苦味のあるイタリア野菜)、ニンニク、唐辛子、黒胡椒、スモークモッツァレラ、モッツァレラ・グラナパダーノが乗ったピッツァです。
ちょっとピリ辛ですが、塩味ベースのピッツァで素材の旨味がよく出た美味しいピッツァでした。
パスタは、濃厚チーズの特製カルボナーラと生ハムとマッシュルームのペペロンチーノを頼みました。
カルボナーラは、ベーコンとマッシュルームの黄金コンビにチーズを絡めたカルボナーラソースが絶妙です。
まったりしたコクを感じるとても美味しいカルボナーラでした。
生ハムとマッシュルームのペペロンチーノは、あまりペペロンチーノらしくない味ですね。
ニンニクの風味が控えめで、オリーブオイルもギトギトではありません。
比較的大人しめのペペロンチーノでしたが、クレソンの葉がいい役を果たしてくれました。
ここまででそこそこ満腹になってきましたので、後はデザートで〆に入ります。
デザートはそれぞれバラバラの注文となり、私は鉄鍋焼きりんごとアイスクリームのデザート、家内がタルトタタンのジェラート、長女がカタラーナ、次女はいつものようにトルタカプレーゼにしました。
私の鉄鍋焼きりんごとアイスクリームのデザートは、熱々の鉄板に乗っての提供。
りんごの酸味とアイスクリームのまろやかさがとてもいいコンビネーションです。
家族の分も少しづつ味見をさせてもらいましたが、濃厚チョコのトルタカプレーゼ、まったり感たっぷりのカタラーナ、そしてりんごの風味豊かなタルトタタンとそれぞれ個性ある味でいずれも美味しかったです。
全体に料理はとても美味しかったですし、店員さんの会話はイタリア語で交わされており、それがお店全体の活気となっているように思えました。
会計もしっかり飲み食いした割には一人2,400円弱でしたのでコスパ的にも十分満足です。
カジュアルに飲み食いしたいけど、サイゼリヤあたりでは飽きたらなくなった層をキチンと受け止めることの出来るお店と思われ、人気のほどが分かるような気がしました。
なかなかの良店ですよ。