Official information
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Chuukasoba Tagano
(中華そば 多賀野)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuukasoba Tagano
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
03-3787-2100 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都品川区中延2-15-10 |
| Transportation |
・東急池上線「荏原中延」駅から徒歩1分 36 meters from Ebara Nakanobu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| The opening day |
1996.4.20 |
| Remarks |
・受付/行列管理システム導入 |
多賀野さんに土曜日のお昼に行ってきました！
到着は12時頃で、並んでいますが、その方々をかき分け、発券機にて受付レシートを出し、続いて、食券は特製醤油Ａに特製Cトッピング、相方は特製醤油Ａと燻製味玉を注文！
（多賀野丼も購入しましたが、残念ながら、再度来店時にはご飯がないとのことで返金となりました。）
食券購入後は、一度退店し、レシートを読み込みライン登録をします！そうするとラインに再来店の目安が表示されるので逐次タイミングがチェックできます！
予定では９４分待ちとの表示で、ラインで呼ばれたのは１００分くらいだったので、だいたい合ってました！
ラインで呼ばれてから店前に行き、並びましたが、店内では番号で呼ばれたので、周りの人の邪魔にならなければ到着後も無理に並ばなくてもいいかと思います。（13時50分到着でしたが、新規受付は終了していました）
ラインで呼ばれてから20分後に番号を呼ばれ入店し、そこで店員さんに食券を渡しました！
自分は間違えて特製ラーメンに特製トッピングをしてしまいました！そこで改めて食券を追加する方もいたので、多少のトッピングの微調整は食券を渡す際にも店員さんに聞きながら購入できるようです！
さてさて、食券を渡し、いよいよ、そこからは順番に並び直しとなります！15分程並び着席、5分弱で着丼となりました！
中華そば醤油はとてもシンプルな見た目ですが、スープはとても優しく醤油と出汁の味が伝わり、全粒粉のような麺は細麺ですがプリっとしており、優しい弾力があります！また、チャーシューはシンプルなチャーシューですが、想像以上に美味しく、多賀野丼が食べれなかったのが本当に悔やまれる程の美味しさでした！味玉は燻製と通常のもの両方いただきましたが、個人的には通常の方が好みでした！
昔ながらな雰囲気で、親しみやすいラーメン屋さんですが、実際には職人が作るこだわりの本格ラーメンという言葉が似合うラーメン屋さんでした！
受付から入店までのシステムが少し複雑で、再来店時からも結構な時間がかかります！
ラーメン自体は最高のラーメンのために何分待ってもいいのですが、お客さんの捌き方は、もう少し上手くできれば良くなるのになーと思いました！
何はともあれ、昔と最先端どちらも兼ね備えた素敵なラーメンでした！ごちそうさまでした！