Restaurant name |
Tsurun
|
---|---|
Categories | Ramen、Taiwan style mixed noodles |
|
|
Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
東京都品川区西中延2-14-12 |
Transportation |
東急池上線 旗の台駅、荏原中延駅より徒歩約10分 554 meters from Ebara Nakanobu. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
~¥999 ~¥999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999~¥999
|
Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
17 Seats ( カウンター 7席、2階 テーブル 10席) |
---|---|
Private dining rooms |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 店の外に灰皿あり |
Parking lot |
not allowed 隣ににコインパーキングあり |
Space/facilities |
Counter |
Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine |
---|
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
---|---|
With children |
Kids are welcome |
平日水曜日の11時過ぎに訪問。
荏原中延駅もしくは旗の台駅から徒歩8分ほど。
昭和大学東病院の駐車場を挟んだ隣り、昭和通り沿いにあります。
2013年オープンのラーメン店です。
周辺にはお隣の東病院に加えて、昭和医大もあるという場所柄か、入り口に「白衣OK」の張り紙がありました。
外観は、若干さえない感じですが、店内は、おしゃれでキレイです。
座席は、1Fにカウンター6席、2Fにも10席?ほどテーブル席があるようです。
先客1人、後客2人。昼時には早い時間だからか、すいています。
メニューは、鶏塩らーめん、五香担々麺、台湾まぜそば の3つがメイン。
カレー南蛮Soba、汁なし鶏油そば、坦々台湾まぜそば もあります。
一番人気は 台湾まぜそば だそうですが、店主さん一押しは 鶏塩らーめん。
ということで私は、鶏塩らーめん ¥790 + 麺 大盛 ¥100 + ちょこっとラー油ライス ¥120 + 無料 ランチタイム ライス増し を注文。
約6分で提供されました。
鶏塩らーめんの具は、鶏チャーシュー2枚、ネギ、紫玉ねぎ。
いたってシンプルです。
鶏チャーシューは、しっかり火が通った胸肉ながら、しっとりしていて、ほんのり桜色をしています。
さらっと書きましたが、これを全て成立させるのって、素材選びも調理も卓越しているのではないでしょうか。
ネギ、紫玉ねぎは、若干大きめにカットされていて、シャキっとした食感があり、良いアクセントになっています。
麺は、細麺ストレート。
大盛は1.5玉ぐらいだと思いますが、思ったよりボリュームがありました。
スープは、クリーミーな鶏白湯塩。
臭みは無く、濃厚ながら べたつく ことなく、いがいと さっぱり としています。
濃厚とさっぱりが両立しているすごいスープは、京都府産の京桜親鶏を丸ごと煮込んで作られているそう。
以前は美桜鶏のようでしたが、2020年頃から京桜親鶏に変更されたようです。
無化調で、塩分も1%ほどに抑えられているそうですが、しっかりした味わいで、おいしいスープです。
ちょこっとラー油ライスは、ご飯の上に自家製の食べるラー油が ちょこっと 乗っています。
通常は、ご飯も ちょこっと のようですが、ライス増しにしたので、ミニ丼ぐらいの量があります。
食べるラー油は、香ばしく、カリっとした食感と程よい辛さがありました。
終盤に、残った鶏塩らーめんのスープにご飯を浸けていただきましたが、これまた美味しい。
京桜親鶏の旨みたっぷりで、ヘルシーかつ美味しいラーメンでした。
これで790円は、凄すぎます♪