Hommo Kutei
(本牧亭。)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hommo Kutei（Hommo Kutei）
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3729-8281 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都大田区上池台1-10-7 コアビル １Ｆ |
| Transportation |
東急池上線の長原駅からすぐ 29 meters from Nagahara. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
32 Seats （ 4人掛けテーブル席×5、6人掛け掘りごたつ風席×2 計32席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed 近くにコインパーキング 多し |
| Space/facilities |
Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| Remarks |
金土日祝日など混みあう日は2時間制 |
こんにちは、ミトミえもんです！
instagram「＠mitomi_emon」
blog「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
大田区の住宅街、東急池上線の長原駅至近にある焼肉店『本牧亭。』へ。
なかなか馴染みのないエリアですが、食通や著名人を引き寄せるだけの肉を提供しております。これを証明するかのように、壁中には著名人のサイン達が飾られております。人気の秘密は、店主が選りすぐった牛肉と抜群のホスピタリティー。店主自らホワイトボードに書かれた自慢のオススメメニューを案内、我が儘にも気軽に相談に乗っていただけます。
まずは準備運動から。通常の焼肉店よりも一品料理の存在が目立つ印象で、お酒との相性のいいラインナップ。産地直送の生野菜のサラダに加えて、クリームチーズトマト添えや甘海老のケジャンなどいただきました。辛味でコーティングされた甘海老は、身を食べた後は頭は網の上へ。焼肉店ならではアプローチで、食材をサステナブルにいただいていきます。しかもこれが美味いのだから言うことなし。
肉は基本的に国産処女牛の一頭買い。この日は島根、隠岐島のA5の牝牛が登場。全てのクオリティーが高いが、中でもランプなどの赤身肉は驚くほど美味い。圧倒的なタレの味わいなどでごまかす事なく、肉本来の旨味で勝負できております。一方で、タンはたっぷりの生ネギと、ヒレやリブ芯などのサシの部位には卵をつけたりと、肉だけに頼らない演出も用意されます。正肉だけでなくホルモン系などのメニューも充実しており、あらゆる肉好きをきっと満足させることでしょう。
塩系「タン塩」
タレ系「ハラミ」「ヒレ」「リブ芯」「ランプ」「ザブトン」「肩ロース」
内臓系「ホルモン」「上ミノ」「レバー」
締めに推したいのはテールラーメン。白濁とした牛骨スープは濃厚かつ優しい味わい。お酒で濡れた胃袋は癒してくれます。麺はもちもちでその食感もスープの味わいを堪能する装置として機能しております。最後は選べるアイスでさっぱり！店を出る最後の一歩まで楽しませていただきました。ご馳走様です！