Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Matsumizaka Kobayashi
(松見坂 小林)
抜群の安定感、期待を裏切らない
更に研鑽を積んで
秋が来て、うなぎの季節となり、ときどき天然うなぎの蒲焼きの出る季節。川魚に詳しい対象ならではの彩りある和食の数々。数年前も当然美味しかったですが、毎度行く度に発見のある料理を出るのがすごい。この値段で食べられるのも腕と工夫があるからこそ。
鮨が続いて飽きた頃に必ず通いたくなる和食の店。
間違いない
コロナ空けからホテルのレストランから星付き色々訪問したものの、結局ここが一番美味しいということを回り回って再認識。コロナという大変な時期を経て、更に腕を研鑽されたような。
がっかりしたことが無い。
もう何度も訪れていますが、今日はちょっとあれだったな、という時が今まで一回も無いというのがこの評価。ピンの食材を豪華に出してというのではなく、仕事の繊細さとセンスの良さで料理に仕上げる小林さんの技に脱帽。
屋号を変えてパワーアップ
久々に来訪。それから連続で伺ってます。
一品一品はずれなく、細かい工夫が凝らされた美味しい和食をいただけます。
外国から帰国した方にはおすすめできるお店。
龍吟、くろぎといった高級店とは違って、日常使いができる正統派和食。
窯焚きのご飯が最高においしいです。
箸が進む料理たち
帰国時に友人と来訪。
噂はかねがねきいていたのでどんな料理かと楽しみにしていた。
飲みに来るお客さんも結構多いようで、賑やかなシーンもあった店内。
料理はどれもおいしく、このボリュームと質を考えると値段はかなり良心的。
記憶に残った料理は
- カツオのたたき（塩をふった皮を少し残し、炭で炙ったたたき）
- 蓮根饅頭（香ばしい鰻の香り、鰻が入っていた）
- ズワイガニの真薯
どれもちょっとした工夫があって、もう食べれないかな、と思うボリュームだったが最後のご飯までたどり着くことができた。機会があればまた再訪したい。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Matsumizaka Kobayashi（Matsumizaka Kobayashi）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6407-0118 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
当日キャンセルはキャンセル料が発生します |
| Address |
東京都目黒区大橋2-8-18 ドエル大橋 1F |
| Transportation |
京王井之頭線 神泉駅より徒歩７分 534 meters from Shinsen. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
お一人様1600円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンター8席の小さなお店です。） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
BYOB |
| With children |
お問い合わせください。 |
| The opening day |
2016.9.9 |
抜群の安定感。
お椀、焼き物、揚げ物、お造り、何をやっても本当に美味しいです。
久々に天然うなぎが最高。