Review list : Chuka Soba Shirube

This time I had the cold ago dashi Chinese noodles.
It's refreshing and good for summer.
I was imp...

◆ Ramen tour around Tokyo

⚫︎Chuka Soba Michi (Matsubara, Setagaya Ward)
Chinese noodles: 790 yen...

I had the red snapper salt Ramen, and it had a nice aroma, and the soup was not heavy but had a stro...

I come here regularly for medical treatment, so I thought I might as well explore Ramen restaurant, ...

First time visiting here.

I was looking for something warm, but was attracted by the cold Chinese...

This restaurant is located right in front of Meidaimae Station. I ordered a large serving of their s...

I didn't remember much about the first time, but since it's close to my office, I went there a secon...

Joshu local chicken and golden-eyed snapper.
Not too far, not too close.
No, it's too far.
It's n...

The inside of the restaurant is small, but it was very clean and left a good impression. It was a me...

Red sea bream salt soba
cooked rice

I was hesitant to trust such a clear soup, but I was surpris...

I had the seasoned egg Tsukemen (Dipping Nudle). The inside of the restaurant is new and clean. Ther...

Special salted red snapper soba noodles ¥1,100
Oyako-don (Chicken and egg bowl) (small) ¥290

My ...

I stopped by with a friend on the way to a welcome party at a certain university.
I ordered Chinese...

近くのラーメン店と食べログの点数が同じで迷いましたが、そっちは二郎系だったのでこちらを選択！
2人で中華そば&つけ麺です！

こういうさっぱり系のつけ麺も美味しいですね！

つけ汁はちょっと...

帰りがけにぶらり寄りました。コッテリにしたところ、背脂たくさんと別盛りのニンニク！あっさり醤油は地鶏出汁で、クセもなくすぐ食べ切ってしまいました。豚骨ラーメンに飽きたらやはり懐かしの醤油ラーメンですね...

【待ち】12:30〜13:15ぐらいの近隣大学の昼放課時間に当たると待ちが発生するが普段は少し待てば入れる程度である。急ぎのひとはその時間を外した方がいいだろう。

【オーダー】
中華そば、ミニ...

仕事の合間に炭水化物補給

この日は自宅から訪問先への中間地点で給油。いや、渋谷で飯嫌なだけだったけども。
駅前のこちらへ。

＃特製中華そば1,050円
＃飲める親子丼290円

美...

明大前でのランチ
並んでいるお店がいくつかある中で、今回は「中華そば　導」さんへ

初めてのお店だったので、定番の中華そばを選択
入口横の券売機で食券を購入

先客は4名

セルフのお...

普段はコッテリがすきなんだけど、ちょっと気になり立ち寄り。
金目鯛のスープの方のラーメンと親子丼のセットを注文。
ラーメン屋さんなのに全員店員さんが女の子で、丁寧に作ってくれた。
ラーメンもだけ...

近隣には学生向けのドカ食いラーメンが多く、こちらのお店もその類かと
思い敬遠してましたが全くの勘違いでした。

金目鯛中華そば＋味玉　950円
キラキラ透明感ある塩ベースのスープは、金目鯛の
...

金目鯛塩そばを食べました！ラーメンは基本とんこつか家系派であっさりめはあまり好みではないですが、ここはかなり美味しかった！！
スープは金目鯛の出汁が効いていて、細麺でスルスル食べられます。〆にお茶漬...

明大前駅の改札を出て、正面やや左側に位置している中華そば導さんで、地鶏中華そばをいただきました。

まず、食べる前に香りに癒されました。
あー落ちつくー、というか癒し系に近い香りに一瞬やられまし...

中華そばを食べました。
醤油ベースで透明スープのラーメン大好きなので、とても好みでした。
麺が細めで食べやすかったです。
チャーシューが2種類あってどちらもおいしかったです。
胡椒をかけて味変...

明大前で用があって、駅近で評価が高いここに決めた。隣のラーメン屋は男達の行列ができてたけどこっちはすぐに入れた。女性1人でも入りやすい雰囲気。
暑かったから冷やしラーメンってどんなのだろうと気になり...

コシのあるしまった中太麺は、添えてあるあごだし昆布水をかけると旨味が凝縮された昆布水が麺にしっかり絡んで絶妙なすすり心地です。旨味がすごすぎてこれだけで麺が無くなるくらい食べれてしまいます。
卓上の...

前回の金目鯛そばがとても美味しかったので再訪です。
気温も高いので今回はつけ麺をチョイス。
地鶏と金目、更に冷やしつけ麺もあります。
前回良かった金目鯛のつけ麺に決定。
昆布水が別添えなのが珍...

明大前駅の改札すぐのラーメン屋さん。
評価が高かったのでフラッと食べに行きました！

地鶏と金目鯛の2種類のスープ、それぞれラーメン・つけ麺が選べます。
私は金目鯛のつけ麺、同行者は地鶏のラー...

特製中華そばを注文しました。

職場の飲み会後に、締めのラーメンを探しており前から行ってみたかったこちらへ。
種類豊富、最近は濃いのが締めで食べれないのでちょうど良い感じで良き。

中華そば...

【中華そば 導】
・冷やしあごだし特製中華そば ¥1,100
・大盛り ¥100
・お茶漬けセット ¥190

明大前駅
冷製あごだし中華そばを頂きました。
暑い日に冷たいラーメンを...

煮卵やチャーシューも食べたかったので、特製(地鶏)を注文。しっかり味がしながら脂っこくもなく、美味しくいただきました。丼の中に既に具材があり、且つ同じものが別皿に載せられていて、具材が多すぎだったので...

遅い時間に東京に到着。必ず行きたいラーメン屋は、既に店じまい。近所で開いているお店を探して、訪問。金目鯛塩そば。魚の出汁が凄い、香りと味。結構珍しい感じの味ですが、とても美味しいです。次回は、上州地鶏...

金目鯛塩そばの特製をいただきました！
特製だと、味玉とチャーシュー1枚と薬味が追加で別皿で提供されました。
魚介のスープはあまり食べたことありませんでしたが、鯛の出汁がちょうどよく効いていて、細麺...

鯛つけ麺、昆布出汁がついてくる。麺に絡めて美味い。その後、つけ汁に絡めて美味い。金目鯛の炙りもあり、美味しい。夏なので、冷やしあご出汁麺。柚子と魚粉が付いてきます。氷が入っててキンキンに冷えたスープ。...