Teuchi Soba Maruyama
(手打蕎麦 まるやま)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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目立たないけど本格的
甲州街道沿いの代田橋、笹塚間にありネットで見つけない限り中々縁のない場所にあります。
何度か訪れたのですが、店休日だったり、並びが凄かったりで諦めていた場所です。
今回も貼紙で案内まで50分ほどかかるかもとありましたが、そこまで待つ事なく蕎麦にありつけました。
子連れもオッケーな優しい環境。店主、店員さんは忙しい中でも元気でハキハキされていて気持ちいいです。店内は綺麗に管理されていて、接客も素晴らしいです。お酒のラインナップ的に拘りがみえ、蕎麦意外の料理も惹かれるものが多いです。
肝心の蕎麦はというと、都内でも屈指の美味しさだと思いました。舌触りの良い蕎麦で食べごたえがあり風味がしっかりしてます。つゆも割と濃いめですが自分はちょうど良いと重いました。だし巻きも頼みましたがだしがとても好きな味。ランチ利用ですぐに切り上げましたが、他にも色々挑戦してみたいですね。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teuchi Soba Maruyama
|
|---|---|
| Categories | Soba |
|
03-3321-1478 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都杉並区和泉1-2-3 |
| Transportation |
京王線「代田橋駅」徒歩4分 157 meters from Daitabashi. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ テーブル20席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
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Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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2度目の訪問で確信へと変わりました。
一度目も飲みながらでしたが、今回は開店と同時に訪問し、ゆっくりと長めのステイ。
最初は我々しかいなかったのもあり、気配りがものすごかったです。料理のタイミングなど完璧のおもてなしでした。
本日は、
玉子焼き、もつ煮込、蕎麦味噌、蕎麦がきのさつま揚げ風、(この二つが個人的には最高でした)
穴子の天ちらし(穴子天もここ最近では一番美味しかったです。肉圧でふわふわ。骨も気にならない)
そしてやはり蕎麦。今日は二種盛り。ここのお蕎麦は癖になるというか、また食べたくなる味をしてます。
やはり美味いと改めて確信しました。