Teuchi Soba Maruyama
(手打蕎麦 まるやま)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teuchi Soba Maruyama
|
|---|---|
| Categories | Soba |
|
03-3321-1478 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都杉並区和泉1-2-3 |
| Transportation |
京王線「代田橋駅」徒歩4分 157 meters from Daitabashi. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ テーブル20席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
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Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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このところ、町中華ハンティングに押されて蕎麦屋開拓を怠っていたので、ちょっと久々に連日の蕎麦屋。
代田橋で降りるのは〈しゃけ小島〉を訪れて以来１年ぶり。あの時に近所の検索でこのお店が高いところに来て存在を知ったのだが、中々こちらの順番にならず。
開店時間少し前に辿り着くと、先客１名さんお待ち。お店には堂々、〈あなご天せいろ〉の文字。
〈親子煮〉は、酒飲み、あるいは丼のアタマとして好適な濃い口のお味。若干甘さを強めに感じるが、醤油の味もハッキリ。鶏肉のふっくらした火入れ、卵の半熟加減もいい。
〈穴子天せいろ〉。蕎麦は透き通った味。つゆは控えめで、蕎麦を立てる味。けして薄いわけではないのだが、個人的な好みからするともっと醤油を前面に押し出してほしい。天ぷら。ボリュームがあるのと、塩も天つゆもイケる。一本揚げた穴子がどうしても目立って、この美味しさを感じるものだが、その他の茄子、パプリカ、アスパラガスも中々。
料理のクオリティを思うとけして高くないとは思う反面、これで仕上がり4,000円越えといわれると、うーん。という感じ。気持ち、ちょっと割高感があるのは否めない。仕方ない気はするけれどね。