カリカリおこげの石焼ビビンパ! : Daishouen

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2019/10Visitation1th

3.5

  • Cuisine/Taste3.5
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

カリカリおこげの石焼ビビンパ!

【2019/10/09】
最近鼻をかむたびに鼻血が出るchinekoです、こんにちは。
季節の変わり目で粘膜が弱くなっているのかもしれません。
さて。
今日は仕事の関係で夜がカット、昼間の千歳烏山だけの仕事で終了。
ということで、ランチだけでなく、夕食の買い物も烏山でしていきましょう。

先週振られた「美食居酒屋 わくわく」に行ってみたらら、
今日もやっぱりランチをやっていませんでした。
どうなってるの???
さて、それならどうしようか、と商店街をぶらぶら。
お!
今日は焼肉の大昌園が開いていました!
ここ、夜は営業しているのですが、
ランチは不定期なので、私が覗いたときは8割くらいの確率で
やっていないんですよね~
これを逃すと今度はいつ入れるかわからないので
とりあえず中に入ってみました。

ちなみにこのお店の正面のビルの地下にも
15年くらい前には韓国料理屋さんがあったんですよ。

席はどこでもいいと言われたので壁を背にした席に座りました。

ランチメニューはこちら。
焼肉のランチ以外にビビンパやクッパのランチがあって
焼肉を単品でプラスできるシステムのようです。
ほほう、それならば石焼ビビンパにUSBカルビ100gを付けましょう。
で、注文したところ、瞬殺で
「本日USBカルビを切らしております」との返答。
そう来たか!
しばらく迷って、黒毛和牛カルビ100gに決定。
「和牛カルビ50gでよろしいですか?」と復唱され、
100gと訂正する気まずい瞬間。
普通は50gなんですかね?
100gってちょっと食いすぎ??? (@@;)
ちなみにランチタイムも夜メニューから注文可能とのことでした。

そして、10月15日~12月7日の予定で
店舗改装工事のため休業なんだそうです。
ギリギリのタイミングでしたね

まず最初に出てきたのがサラダと冷ややっことオイキムチ。
オイキムチは浅漬けタイプであっさりしています。
これ、好き。
でもちょっとニラが多めなので後でお腹にきちゃうかも……
(私はニラを多く摂取するとお腹をこわすのです……)

そして黒毛和牛カルビ100g。
思ったより量があった!(笑)
でも1切れが小さいですね。
結構脂も多いかも。
カルビなのでもともと脂身が多い部位ではありますが
かなり厚めに脂の層がついてますね。

焼いてみました。
すっごくやわらかいです。
脂身は甘みがありますね。
多分、いい肉です。
でもやわらかくて食べやすいので、逆に食べた気がしない!(^^;)
私は適度に硬さのある肉の方が好きなのかもしれない、
とふと思いました。

そして、ようやく石焼ビビンパもそろいました。
おお~!
いまだかつてないくらいジュウジュウ言っています。
ここまでしっかり石鍋を焼いてあるのは初めてです。
具はナムルにひき肉と卵黄とシンプルです。

早速混ぜてみました。
カリッカリのおこげができています。
米のでんぷん質が溶けてから焦げて固まったのか
キャラメリゼされたようにほんのり甘いおこげになっています。
このおこげをボリボリと齧りながら
ハフハフとビビンパを食べすすめます。
しっかり味がついていますが、コチュジャンをちょっとプラスすると格別。
美味しい石焼ビビンパでした。
私、ここのメニューでは焼肉より石焼ビビンパの方が好きかも。(笑)
(「モリモリ食べる烏山」)

  • Daishouen - 石焼ビビンパ

    石焼ビビンパ

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    石焼ビビンパ

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    石焼ビビンパ

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    石焼ビビンパ

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    石焼ビビンパ

  • Daishouen -
  • Daishouen -
  • Daishouen - 黒毛和牛カルビ100g

    黒毛和牛カルビ100g

  • Daishouen - 黒毛和牛カルビ100g

    黒毛和牛カルビ100g

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  • Daishouen - 大昌園

    大昌園

  • Daishouen - 大昌園

    大昌園

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    大昌園

  • Daishouen - 大昌園

    大昌園

  • Daishouen - 大昌園

    大昌園

Restaurant information

Details

Restaurant name
Daishouen
Categories Yakiniku (BBQ Beef)、Izakaya (Tavern)、Korean cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

03-3307-3711

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都世田谷区南烏山5-12-7

Transportation

1 minute walk from Chitose Karasuyama Station on the Keio Line

136 meters from Chitose Karasuyama.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. Food23:20 Drink23:40)

  • Tue

    • Closed
  • Wed

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. Food23:20 Drink23:40)

  • Thu

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. Food23:20 Drink23:40)

  • Fri

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. Food23:20 Drink23:40)

  • Sat

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. Food23:20 Drink23:40)

  • Sun

    • 12:00 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. Food23:20 Drink23:40)

  • ■ 営業時間
    ランチ不定休

    ■ 定休日
    火曜日※祝日は営業、翌日休み。GWなど連休は休まず営業。(※ランチ営業店不定休)
Budget

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、JCB、AMEX、Diners、Master)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica))

Seats/facilities

Number of seats

10 Seats

( 3 seats at the counter, 7 seats at the table)

Maximum party size

34people(Seating)
Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,With power supply,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails

Feature - Related information

Occasion

With family/children |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)

PR for restaurants

Notice of business during the year-end and New Year holidays