Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Japanizu coba nudoru tsuta
(Japanese Soba Noodles 蔦)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Japanizu coba nudoru tsuta
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6416-8620 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ご予約はTable CheckまたはOMAKASEをご利用ください |
| Address |
東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原 B1F |
| Transportation |
小田急・東京メトロ代々木上原駅から徒歩2分 293 meters from Yoyogi Uehara. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、iD） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
| Table money/charge |
サービス料、チャージ無し |
Seats/facilities
| Number of seats |
23 Seats （ カウンター11席、テーブル12席） |
|---|---|
| Maximum party size | 23people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu,English menu available,Allergy labeled |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome
一席につき一杯の麺類のご注文をお願いしております。 |
| Website | |
| The opening day |
2019.12.13 |
| Remarks |
2023年5月2日より完全キャッシュレス決済となっております。 |
| PR for restaurants |
代々木上原から最先端のラーメンを発信。唯一無二の独創的なラーメンを是非お召し上がり下さい。
2012年東京巣鴨にてオープンし瞬く間に大人気店となり2016年ミシュランガイドにてラーメン店として世界初の一つ星を獲得。 |
サービスレベルが高いですね。予約も取りやすく、雰囲気もとても良かったです。もちろん、麺とスープも素晴らしかったです。
特製醤油Ｓｏｂａ３０００円
野菜スティック３００円
ラーメンの具材は
フィグコンポート、モリーユ茸とポルチーニクリームソース、パルサミコトリュフクリーム、イベリコジョータのバラ、穂先メンマ、契約農家直送京都産九条葱、黒豚ロース、Ａ５黒毛和牛
特製の内容は、
Ａ５黒毛和牛SUKIYAKI、自家製シャンピニオンソース、生ハム風黒豚ロース、トリュフ香る有精卵の味玉、平塚産サンマルツァーノローストトマト、自家製フランボワーズソース、爽やかな辛味ツタスコチリペッパー、香り高い自家製塩漬け胡椒、コク深くする黒糖クランブル
とあります。詳しくは写メも添付しました。
さて、肝心のスープ、麺ですが、これは素晴らしくハイスペックで、文句のない味わいです。特に麺が、私の好みの、長さ、太さで小麦香る味わいと、歯応えも良かったです（╹◡╹）
シンプルにスープ、麺、焼豚、穂先メンマ、トリュフクリームだけで食べたかったかな
ごちそう様でした。